Annak érdekében, hogy megőrizzék kávéjuk egyedi ízét és illatát, mielőtt az eljutna a fogyasztóhoz, a speciális kávépörkölőknek meg kell őrizniük a frissességet.
A környezeti tényezők, például az oxigén, a fény és a nedvesség miatt azonban a kávé gyorsan elveszti frissességét a pörkölés után.
Szerencsére a pörkölőknek különféle csomagolási megoldások állnak rendelkezésükre, hogy megvédjék termékeiket a külső erőktől.Az újrazárható cipzárak és a gáztalanító szelepek a legnépszerűbbek.A speciális kávépörkölőknek kulcsfontosságú, hogy minden lehetséges intézkedést megtegyenek annak biztosítására, hogy ezek a tulajdonságok a kávé lefőzéséig megmaradjanak.Ez nemcsak azt biztosítja, hogy a kávét a lehető legteljesebb mértékben élvezze, hanem azt is valószínűsíti, hogy a vásárlók többet térnek vissza.
Egy 2019-es National Coffee Day felmérés szerint a fogyasztók több mint 50%-a a kávébab kiválasztásakor a frissességet az ízprofil és a koffeintartalom fölé helyezi.
Gáztalanító szelepek: A frissesség megőrzése
A szén-dioxid (CO2) oxigénnel való helyettesítése az egyik fő tényező, amely hozzájárul ahhoz, hogy a kávé elveszítse frissességét.
A Journal of Agricultural and Food Chemistry folyóiratban megjelent tanulmány szerint a CO2 a frissesség fontos mutatója, kulcsfontosságú a csomagolás és az eltarthatóság szempontjából, befolyásolja a kávé kivonását a főzés során, és még a kávé érzékszervi profiljára is hatással lehet.
A kávébab mérete 40-60%-kal nő a pörkölés során a kávébabban felhalmozódó CO2 következtében.Ez a CO2 ezután folyamatosan szabadul fel a következő napokban, és néhány nap múlva éri el a csúcsot.A kávé elveszti frissességét, ha ez idő alatt oxigénnek van kitéve, mert ez helyettesíti a CO2-t és befolyásolja a kávéban lévő vegyületeket.
A gáztalanító szelepként ismert egyirányú szellőző lehetővé teszi, hogy a CO2 elhagyja a zsákot anélkül, hogy oxigént engedne be. A szelepek akkor működnek, amikor a tömítés belsejéből származó nyomás megemeli a tömítést, lehetővé téve a CO2 távozását, de a tömítés blokkolja az oxigén beáramlását, amikor a szelep be van kapcsolva. megpróbálták oxigénhez használni.
Általában a kávécsomagolások belsejében találhatók, a külsejükön apró lyukak vannak, hogy a CO2 távozhasson.Ez kellemes megjelenést biztosít, amellyel meg lehet érezni a kávé illatát vásárlás előtt.
Előfordulhat, hogy nincs szükség gáztalanító szelepre a csomagoláson, ha a pörkölő arra számít, hogy kávéjukat a pörkölés után egy héten belül elfogyasztják.A gáztalanító szelep azonban javasolt, hacsak nem ad ki mintákat vagy kis mennyiségű kávét. Gáztalanító szelep nélkül a kávé ízei elveszítik frissességüket, vagy jellegzetes fémes ízt fejlesztenek ki.
Újrazárható cipzárak használata a frissesség megőrzése érdekében
A visszazárható cipzárral ellátott kávézacskók egyszerű, de hatékony módja annak, hogy a terméket frissen tartsák és a vásárlók kényelmét szolgálják.
Egy közelmúltbeli, rugalmas csomagolással kapcsolatos fogyasztói közvélemény-kutatás válaszadóinak 10%-a szerint az újrazárható lehetőség "abszolút létfontosságú", míg egyharmaduk szerint ez "nagyon jelentős".
Az újrazárható cipzár egy kiálló anyagdarab, amely a kávécsomagolás, különösen az állótasak hátoldalán lévő sávba csúszik.Annak érdekében, hogy a cipzár ne nyíljon ki, az egymásba illeszkedő műanyag darabok súrlódást okoznak, amikor a helyükre pattannak.
Az oxigénexpozíció korlátozásával és a tartály légmentességének fenntartásával a felnyitás után elősegítik a kávé eltarthatóságának meghosszabbítását.A cipzárok megkönnyítik a termékek használatát, és kevésbé valószínű, hogy kifolynak, így összességében több értéket adnak a fogyasztóknak.
A speciális kávépörkölőknek lépéseket kell tenniük a hulladék minimalizálása érdekében, ahol csak lehetséges, ahogy a fogyasztók egyre jobban tudatában vannak vásárlási döntéseik környezeti hatásainak.A visszazárható cipzárral ellátott tasakok használata hasznos és megfizethető módszer ennek elérésére.
Az újrazárható cipzárak minimalizálhatják az extra csomagolási megoldásokat, és kiemelhetik ügyfelei számára az Ön ökológiai erőfeszítéseit, miközben a gáztalanító szelepek megőrzik a kávé érzékszervi tulajdonságait és integritását.
Míg a hagyományos kávétöltő szelepek háromrétegűek, addig a CYANPAK BPA-mentes gáztalanító szelepei ötrétegűek, hogy további oxidációs védelmet nyújtsanak: kupak, rugalmas tárcsa, viszkózus réteg, polietilén lemez és papírszűrő.Azzal, hogy teljesen újrahasznosíthatóak, szelepeink bizonyítják az Ön elkötelezettségét a fenntarthatóság iránt.
A kávé frissességének megőrzése érdekében a CYANPAK cipzárral, tépőzáras cipzárral, bádogmegkötőkkel és szakadási bevágásokkal is rendelkezik.Az ügyfeleket megnyugtathatják arról, hogy csomagja szabotázsmentes és a lehető legfrissebb a szakadási bevágásokkal és a tépőzáras cipzárral, amelyek hallhatóan garantálják a biztonságos zárást.Lapos fenekű tasakjaink bádogkötésekkel működhetnek a legjobban a csomagolás szerkezeti integritásának megőrzése érdekében.
Feladás időpontja: 2022. november 24