Lai saglabātu savas kafijas unikālās garšas un smaržas, pirms tā nonāk pie patērētāja, īpašajiem kafijas grauzdētājiem ir jāsaglabā svaigums.
Tomēr vides mainīgo faktoru, piemēram, skābekļa, gaismas un mitruma, dēļ kafija pēc grauzdēšanas ātri sāks zaudēt savu svaigumu.
Par laimi, grauzdētāju rīcībā ir dažādi iepakojuma risinājumi, lai pasargātu savus produktus no šo ārējo spēku iedarbības.Atkārtoti noslēdzami rāvējslēdzēji un degazēšanas vārsti ir divi no populārākajiem.Īpašiem kafijas grauzdētājiem ir ļoti svarīgi veikt visus iespējamos pasākumus, lai garantētu, ka šīs īpašības tiek saglabātas līdz kafijas pagatavošanai.Tas ne tikai nodrošinās, ka jūsu kafija tiek baudīta pilnībā, bet arī palielinās iespējamību, ka klienti atgriezīsies pēc vairāk.
2019. gada Nacionālās kafijas dienas aptaujā atklājās, ka vairāk nekā 50% patērētāju, izvēloties kafijas pupiņas, svaigumu vērtē augstāk par garšas profilu un kofeīna saturu.
Degasācijas vārsti: svaiguma saglabāšana
Oglekļa dioksīda (CO2) aizstāšana ar skābekli ir viens no galvenajiem faktoriem, kas veicina kafijas svaiguma zaudēšanu.
Pētījumā, kas tika publicēts Journal of Agricultural and Food Chemistry, teikts, ka CO2 ir nozīmīgs svaiguma rādītājs, tam ir izšķiroša nozīme iepakojumā un glabāšanas laikā, tas ietekmē kafijas ekstrakciju, kad tas tiek pagatavots, un var pat ietekmēt kafijas maņu profilu.
Grauzdēšanas laikā kafijas pupiņu izmērs palielinās par 40–60%, jo pupiņās uzkrājas CO2.Pēc tam šis CO2 tiek nepārtraukti atbrīvots nākamo dienu laikā, sasniedzot maksimumu pēc dažām dienām.Kafija zaudēs savu svaigumu, ja šajā periodā tā tiks pakļauta skābekļa iedarbībai, jo tā aizstās CO2 un ietekmēs kafijā esošos savienojumus.
Vienvirziena ventilācijas atvere, kas pazīstama kā degazēšanas vārsts, ļauj CO2 iziet no maisa, neielaižot tajā skābekli. Vārsti darbojas, kad spiediens no iepakojuma iekšpuses paceļ blīvējumu, ļaujot CO2 izplūst, bet blīvējums bloķē skābekļa ieplūdi, kad vārsts ir ieslēgts. mēģināja izmantot skābekļa iegūšanai.
Parasti atrodas kafijas iepakojuma iekšpusē, un to ārpusē ir nelieli caurumi, lai CO2 izplūstu.Tas piedāvā patīkamu izskatu, ko var izmantot, lai pasmaržotu kafiju pirms tās iegādes.
Degazācijas vārsts uz iepakojuma var nebūt vajadzīgs, ja grauzdētāji paredz, ka viņu kafija tiks patērēta nedēļas laikā pēc grauzdēšanas.Tomēr ir ieteicams izmantot degazēšanas vārstu, ja vien neizsniedzat paraugus vai nelielu daudzumu kafijas. Bez degazēšanas vārsta kafijas garšas zaudē savu svaigumu vai iegūst izteiktu metālisku garšu.
Izmantojiet atkārtoti aiztaisāmus rāvējslēdzējus, lai saglabātu svaigumu
Kafijas paciņas ar atkārtoti aiztaisāmiem rāvējslēdzējiem ir vienkāršs, bet efektīvs veids, kā saglabāt produktu svaigu un sniegt klientiem ērtības.
Atkārtoti noslēdzama iespēja, saskaņā ar 10% respondentu nesen veiktā patērētāju aptaujā par elastīgo iepakojumu, ir "absolūti vitāli svarīga", savukārt trešā daļa teica, ka tā ir "ļoti nozīmīga".
Atkārtoti noslēdzams rāvējslēdzējs ir izvirzīts materiāla gabals, kas ieslīd kafijas iepakojuma aizmugurē, jo īpaši stāvus maisiņos.Lai rāvējslēdzējs neatvērtos, savstarpēji bloķētie plastmasas gabali rada berzi, kad tie nofiksējas vietā.
Ierobežojot skābekļa iedarbību un saglabājot trauka hermētiskumu pēc atvēršanas, tie palīdz pagarināt kafijas glabāšanas laiku.Rāvējslēdzēji padara izstrādājumus vieglāk lietojamus un samazina iespēju izšļakstīties, sniedzot patērētājiem kopumā lielāku vērtību.
Speciālajiem kafijas grauzdētājiem ir jāveic pasākumi, lai pēc iespējas samazinātu atkritumu daudzumu, pieaugot patērētāju informētībai par viņu pirkuma lēmumu ietekmi uz vidi.Maciņu ar atkārtoti aiztaisāmiem rāvējslēdzējiem izmantošana ir noderīga un pieņemama metode, lai to panāktu.
Atkārtoti noslēdzami rāvējslēdzēji var samazināt papildu iepakošanas risinājumus un izcelt jūsu ekoloģiskos centienus jūsu klientiem, savukārt degazēšanas vārsti saglabā jūsu kafijas sensorās īpašības un integritāti.
Lai gan parastajiem kafijas iepakošanas vārstiem ir trīs slāņi, CYANPAK BPA nesaturošajiem degazēšanas vārstiem ir pieci slāņi, lai nodrošinātu papildu oksidācijas aizsardzību: vāciņš, elastīgs disks, viskozs slānis, polietilēna plāksne un papīra filtrs.Tā kā mūsu vārsti ir pilnībā pārstrādājami, tie parāda jūsu apņemšanos nodrošināt ilgtspējību.
Lai nodrošinātu dažādas alternatīvas kafijas svaiguma saglabāšanai, CYANPAK piedāvā arī rāvējslēdzējus, velcro rāvējslēdzējus, skārda saites un plīsumus.Klienti var būt pārliecināti, ka jūsu iepakojums ir bez bojājumiem un pēc iespējas svaigāks, pateicoties plīsumiem un Velcro rāvējslēdzējiem, kas nodrošina drošu aizvēršanu.Mūsu plakanā dibena maisiņi vislabāk darbojas ar skārda saitēm, lai saglabātu iepakojuma strukturālo integritāti.
Izlikšanas laiks: 2022. gada 24. novembris