Om de unike smaken en geuren fan har kofje te behâlden foardat it de konsumint berikt, moatte spesjale kofjeroasters frisheid behâlde.
Troch miljeufariabelen lykas soerstof, ljocht en focht, sil kofje lykwols gau syn frisheid begjinne te ferliezen nei roasting.
Gelokkich hawwe roasters in ferskaat oan ferpakkingsoplossingen ta har beskikking om har produkten te beskermjen fan bleatstelling oan dizze eksterne krêften.Resealable ritsen en degassing kleppen binne twa fan de meast populêre.It is krúsjaal foar spesjaliteit kofje roasters om alle mooglike maatregels te nimmen om te garandearjen dat dizze eigenskippen binne behâlden oant de kofje wurdt brouwen.It sil net allinich derfoar soargje dat jo kofje folslein geniet wurdt, mar it sil it ek wierskynliker meitsje dat klanten weromkomme foar mear.
In 2019 National Coffee Day-enkête fûn dat mear dan 50% fan 'e konsuminten frisheid pleatse boppe smaakprofyl en kafee-ynhâld by it meitsjen fan har kofjebeansseleksje.
Degassing kleppen: behâld fan frisheid
De ferfanging fan soerstof foar koalstofdiokside (CO2) is ien fan 'e wichtichste faktoaren dy't bydrage oan it ferlies fan' e frisheid fan kofje.
In stúdzje dy't waard publisearre yn 'e Journal of Agricultural and Food Chemistry stelt dat CO2 in wichtige frisheidsyndikator is, krúsjaal is foar ferpakking en houdbaarheid, beynfloedet kofjewinning by it brouwen, en kin sels in ynfloed hawwe op it sintúchlike profyl fan in kofje.
Kofjebeanen groeie yn grutte mei 40-60% by roasting as gefolch fan CO2-opbou yn 'e beanen.Dizze CO2 wurdt dan stadichoan frijlitten oer de kommende dagen, mei in hichtepunt nei in pear dagen.De kofje sil syn frisheid ferlieze as it yn dizze perioade bleatsteld wurdt oan soerstof, om't it de CO2 sil ferfange en de ferbiningen yn 'e kofje beynfloedzje.
In ien-rjochte vent bekend as in ûntgassing fentyl lit CO2 ferlitte de tas sûnder litten soerstof yn. besocht te brûken foar soerstof.
Gewoanlik fûn oan 'e binnenkant fan kofjeferpakking, se hawwe lytse gatten oan' e bûtenkant om CO2 te litten ûntkomme.Dit biedt in noflike uterlik dat kin wurde brûkt om de kofje te rûken foardat jo it keapje.
In ûntgassenklep op it pakket is miskien net fereaske as roasters ferwachtsje dat har kofje binnen in wike fan roasting soe wurde konsumearre.In ûntgassenklep wurdt lykwols oansteld, útsein as jo samples of lytse hoemannichten kofje jouwe.
Gebrûk fan resealbere ritsen om frisheid te behâlden
Kofje-sachets mei resealable ritsen binne in maklike, mar effisjinte manier om it produkt fris te hâlden en klanten gemak te jaan.
In resealable opsje, neffens 10% fan respondinten yn in resinte konsumintûndersyk oer fleksibele ferpakking, is "absoluut essensjeel", wylst in tredde sei dat it "heul wichtich" wie.
In resealable rits is in útspringende stik materiaal dat glide yn in spoar op 'e rêch fan kofje ferpakking, benammen stand-up pouches.Om foar te kommen dat de rits iepenet, meitsje yninoar sletten plestik stikken wriuwing as se yn plak snappe.
Troch bleatstelling oan soerstof te beheinen en de loftdichtheid fan 'e kontener nei iepening te behâlden, helpe se by it ferlingjen fan' e houdbaarheid fan kofje.Ritsen meitsje produkten makliker te brûken en minder kâns om te spieljen, en jouwe konsuminten algemien mear wearde.
Spesjale kofjeroasters moatte stappen nimme om ôffal te minimalisearjen wêr mooglik as it bewustwêzen fan konsuminten fan 'e miljeu-ynfloed fan har oankeapbeslissingen groeit.Gebrûk fan pouches mei resealable ritsen is in nuttige en betelbere metoade foar it realisearjen fan dit.
Hersluitbare ritsen kinne ekstra ferpakkingsoplossingen minimalisearje en jo ekologyske ynspanningen markearje foar jo kliïnten, wylst ûntgassingkleppen de sensoryske kwaliteiten en yntegriteit fan jo kofje behâlde.
Wylst konvinsjonele kofjepakkleppen trije lagen hawwe, hawwe CYANPAK's BPA-frije ûntgassingkleppen fiif lagen om ekstra oksidaasjebeskerming te bieden: in kap, in elastyske skiif, in viskeuze laach, in polyetyleenplaat en in papierfilter.Troch folslein recycleber te wêzen, demonstrearje ús kleppen jo ynset foar duorsumens.
Foar in ferskaat oan alternativen om jo kofje fris te hâlden, leveret CYANPAK ek ziplocks, klittenbandritsen, tin bannen en tearnotches.Klanten kinne der wis fan wêze dat jo pakket is sûnder manipulaasje en sa fris mooglik troch tear notches en klittenband ritsen, dy't soargje auditive garânsje fan in feilige sluting.Us platte boaiem pouches meie wurkje bêste mei tin bannen te behâlden de strukturele yntegriteit fan de ferpakking.
Post tiid: Nov-24-2022