Pikeun ngajaga rasa unik sareng seungit kopi na sateuacan dugi ka konsumen, para pemanggang kopi khusus kedah ngajaga kasegaran.
Nanging, kusabab variabel lingkungan sapertos oksigén, cahaya, sareng kalembaban, kopi bakal gancang kaleungitan kasegaran saatos dipanggang.
Untungna, roasters ngagaduhan rupa-rupa solusi bungkusan anu tiasa dianggo pikeun ngalindungan produkna tina paparan kakuatan luar ieu.Zippers resealable sareng klep degassing mangrupikeun dua anu pang populerna.Penting pisan pikeun roasters kopi khusus nyandak sagala ukuran anu mungkin pikeun ngajamin yén sipat-sipat ieu dijaga dugi ka kopi diseduh.Éta henteu ngan ukur bakal mastikeun yén kopi anjeun dinikmati sacara maksimal, tapi ogé bakal ngajantenkeun palanggan bakal uih deui langkung seueur.
Survei Poé Kopi Nasional 2019 mendakan yén langkung ti 50% konsumen nempatkeun kasegaran di luhur profil rasa sareng eusi kafein nalika milih biji kopi.
Degassing valves: Ngajaga freshness
Substitusi oksigén pikeun karbon dioksida (CO2) mangrupakeun salah sahiji faktor utama contributing kopi leungit freshness na.
Panalitian anu diterbitkeun dina Journal of Agricultural and Food Chemistry nyatakeun yén CO2 mangrupikeun indikator kasegaran anu penting, penting pikeun bungkusan sareng umur rak, mangaruhan ékstraksi kopi nalika diseduh, bahkan tiasa gaduh dampak kana profil indrawi kopi.
Biji kopi tumuwuh dina ukuran 40–60% nalika dipanggang salaku hasil tina akumulasi CO2 dina kacang.CO2 ieu lajeng steadily dileupaskeun dina poé saterusna, mun puncak sanggeus sababaraha poé.Kopi bakal leungit kesegaranna upami kakeunaan oksigén salami periode ieu sabab bakal ngagentos CO2 sareng mangaruhan sanyawa dina kopi.
A curhat hiji arah katelah klep degassing ngidinan CO2 ninggalkeun kantong tanpa letting oksigén asup. The valves fungsi nalika tekanan ti jero packing lifts segel, sangkan CO2 ninggalkeun, tapi segel meungpeuk inlet oksigén nalika klep kasebut. diusahakeun dipaké pikeun oksigén.
Biasana aya dina jero bungkusan kopi, aranjeunna gaduh liang leutik di luar pikeun ngantepkeun CO2 kabur.Ieu nawiskeun penampilan anu pikaresepeun anu tiasa dianggo pikeun ngambeu kopi sateuacan mésér.
Klep degassing dina bungkusan panginten henteu diperyogikeun upami para pemanggang ngarepkeun yén kopina bakal dikonsumsi dina saminggu saatos dipanggang.A klep degassing disarankeun, sanajan, iwal mun nuju masihan kaluar sampel atawa jumlah saeutik kopi.Tanpa klep degassing, rasa kopi leungit freshness maranéhanana atawa ngamekarkeun rasa logam béda.
Ngamangpaatkeun Zippers Resealable pikeun Ngawétkeun Kesegaran
Sachet kopi sareng seleting anu tiasa ditutup deui mangrupikeun cara anu gampang tapi épisién pikeun ngajaga produk seger sareng masihan genah ka para nasabah.
Hiji pilihan resealable, nurutkeun 10% responden dina polling konsumen panganyarna dina bungkusan fléksibel, nyaeta "leres pisan vital," bari katilu ceuk éta "penting pisan."
Sleting anu tiasa ditutup deui mangrupikeun sapotong bahan anu ngaluncurkeun kana lagu dina tonggong bungkusan kopi, khususna kantong anu nangtung.Pikeun ngajaga seleting teu kabuka, potongan palastik anu ngaitkeun nyiptakeun gesekan nalika nyeepkeun kana tempatna.
Ku ngawatesan paparan oksigén sareng ngajaga kedap udara wadahna saatos dibuka, aranjeunna ngabantosan manjangkeun umur rak kopi.Zippers nyieun produk gampang ngagunakeun sarta kurang kamungkinan kana spill, méré konsumén nilai leuwih sakabéh.
Roaster kopi khusus kedah nyandak léngkah-léngkah pikeun ngaminimalkeun runtah sabisa-bisa kusabab kasadaran konsumen ngeunaan dampak lingkungan tina kaputusan pameseranna ningkat.Pamakéan kantong sareng seleting anu tiasa ditutup deui mangrupikeun metode anu mangpaat sareng hargana pikeun ngahontal ieu.
Sleting resealable tiasa ngaleutikan solusi bungkusan tambahan sareng nyorot usaha ékologis anjeun ka klien anjeun bari klep degassing nahan kualitas indrawi sareng integritas kopi anjeun.
Nalika klep bungkus kopi konvensional gaduh tilu lapisan, klep degassing bébas BPA CYANPAK gaduh lima lapisan pikeun nawiskeun panyalindungan oksidasi tambahan: tutup, cakram elastis, lapisan kentel, piring poliétilén, sareng saringan kertas.Ku janten lengkep didaur ulang, klep kami nunjukkeun komitmen anjeun pikeun kelestarian.
Pikeun rupa-rupa alternatif pikeun ngajaga kopi anjeun seger, CYANPAK ogé nyayogikeun seleting, seleting velcro, dasi timah, sareng notch cimata.Konsumén bisa reassured yén pakét anjeun tamper-gratis tur jadi seger sabisa ku notches cimata jeung seleting Velcro, nu nyadiakeun jaminan auditory tina hiji nutup aman.Kantong handap datar kami tiasa dianggo pangsaéna sareng dasi timah pikeun ngajaga integritas struktural bungkusan.
waktos pos: Nov-24-2022