On ymmärrettävää, että kerta-annoskahviliiketoiminnan suosio on kasvanut rajusti viimeisen kymmenen vuoden aikana mukavuutta arvostavassa kulttuurissa.
National Coffee Association of America väittää, että yhden kupin haudutusjärjestelmät eivät ole enää niin suosittuja kuin perinteiset tippakahvinkeittimet.Tämä saattaa viitata siihen, että yhä useammat asiakkaat etsivät laadukasta kahvia yhden annostelukoneen mukavuudella.
Tippakahvipussit ovat tästä syystä saavuttaneet suosiota lääkkeenä.Tippakahvipussit ovat pieniä pusseja jauhettua kahvia, jotka voidaan avata ja roikkua kupin päällä.Ne ovat kannettavia ja helppokäyttöisiä.
Drip-kahvipussit tarjoavat erikoiskahvipaahtimoille tehokkaan keinon laajentaa brändinsä markkina-aluetta.
Juttelimme Malesian erikoiskahviliiton puheenjohtajan Yip Leong Sumin kanssa saadaksemme lisätietoja tippakahvipussien houkuttelevuudesta.
Mitä pussit tippakahville ovat?
Niille, jotka etsivät ensiluokkaista kerta-annoskahvia, tippakahvipusseista on tullut suosittu vaihtoehto.
Ne ovat pohjimmiltaan pieniä suodatinpusseja, jotka on täytetty jauhetulla kahvilla ja jotka avautuvat ylhäältä.Laukkujen taitettavat kahvat mahdollistavat niiden lepäämisen kuppien päällä.
Vedä vain yläosa pois, avaa pussi ja poista asiakkaiden suodatin.Kahvi on tämän jälkeen tasattava astiaa ravistamalla.Kuuma vesi kaadetaan varovasti jauhojen päälle niin, että jokainen kahva on asetettu kupin reunojen päälle ja annetaan valua alla olevaan astiaan.
Nykyään käyttämämme kahvipussit ovat verrattavissa 1970-luvulla käyttämiimme kahvipusseihin.Mutta sen valmistustavassa on merkittävä ero.
Teepussityyliset kahvipussit haudutetaan upottamalla, ja niistä muodostuu usein kuppi, jolla on runsas maku, joka muistuttaa ranskalaisella puristimella valmistettua.
Drip-kahvipussit puolestaan ovat upotus- ja päälle kaadettavien tekniikoiden risteys.Ne vaativat pidemmän liotusajan ja niillä on kukintavaihe.Tämä tuottaa usein kirkkaamman kupin, kuten Clever Dripperin tai Hario Switchin valmistamat kupit.
Kokemus näiden kahden välillä on toinen ero.Toisin kuin tippakahvipussit, jotka mahdollistavat klassisen kaatamisen taidot ja edut ilman, että papuja tarvitsee punnita ja jauhaa, teepussimainen kahvi on vain liotettava kuumassa vedessä.
Leong Sumin, joka on myös Selangorissa sijaitsevan erikoiskahvipaahttajan Beans Depotin omistaja, mukaan "kaikki riippuu elämäntyylistä ja odotuksista."”Drip-kahvipussit ovat ammattitaidolla valmistettuja, mutta ne vaativat panimolta huolellisuutta ja kärsivällisyyttä.Asiakkaat voivat valmistaa kupin kahvia käyttämättä käsiään käyttäessään teepussityyppistä kahvia.
Tuoreus on huolenaihe kerta-annosvalmiissa oluissa.Kahville maun ja aromin antavat haihtuvat aromaattiset komponentit alkavat haihtua heti jauhettuaan, jolloin kahvi menettää tuoreutensa.Leong Sum vakuuttaa, että hänen yrityksensä on kuitenkin löytänyt ratkaisun.
"Teknologian, kuten typpi-infuusiopakkausten avulla tippakahvipusseihin, pystymme säilyttämään kahvin laadun", hän sanoo.
Tuoreuden säilyttämiseksi typpihuuhtelua käytetään usein kokonaisissa papupaahdetussa kahvissa sekä suurimmassa osassa kerta-annos kahvituotteita.
Miksi kahvin tippapussit ovat saavuttaneet suosiota?
Asiakkaat voivat hyötyä erilaisista tippakahvipussien eduista.
Tippakahvipussit eivät tarvitse kalliita työkaluja, kuten myllyjä, haudutusvaakoja tai älykkäitä vedenkeittimiä, joten ne ovat myös parempi vaihtoehto kotikeittoon kuin muut pikakahvit.
Ne sopivat hyvin myös asiakkaille, joilla ei ole aikaa hallita uusia panimoprosesseja ja tekniikoita.Se eliminoi tietyt prosessit ja varmistaa, että kahvi valmistetaan paahtimen tarkoittamalla tavalla säilyttämällä vakioannoksen ja jauhatuskoon.
Joutumatta käyttämään rahaa kalliisiin laitteisiin, tippakahvipussit tarjoavat tässä tilanteessa suuren parannuksen pikakahviin verrattuna.
Vielä tärkeämpää on, että niistä voi olla apua useimmille kuluttajille, varsinkin matkoilla tai retkeillä.
Tippaavien kahvipussien tarjoaminen voi olla hyvä strategia paahtimoille kuluttajapohjan kasvattamiseksi.Ne voivat olla tehokas tapa tuoda brändiin uusia asiakasryhmiä, jotka saattavat myöhemmin päättää tutustua paahtimoiden tuotevalikoimaan.
Lisäksi ne tarjoavat kestävämmän vaihtoehdon lukuisille kerta-annoskahvityynyille, joiden kierrättäminen on usein haastavaa.
Onko heidän vetovoimansa hiipumassa?
Covid-19-epidemialla oli merkittävä vaikutus kahvimarkkinoihin, jolloin monet yritykset ja asiakkaat arvioivat toimintaansa uudelleen.
Leong Sum väittää, että "Covid-19 on muuttanut miljoonien ihmisten elämäntapoja".Ruokailuasiakkaiden määrä väheni, mutta kahvipapujen ja tippakahvipussien vähittäismyynti kasvoi.
Kun yhä useammat ihmiset ymmärtävät, kuinka käytännöllisiä ja edullisia tippakahvipakkauksia voidaan verrata säännöllisesti käyviin kahviloihin, hän selittää, että nämä kaksi suuntausta todennäköisesti jatkuvat.
Itse asiassa yli 75 % ihmisistä uskoo, että käyttömukavuus ja laatu ovat hintaa tärkeämpiä asioita hankittaessa, Yhdistyneen kuningaskunnan kuluttajien ostotottumuksia koskevan markkinatutkimuksen mukaan.
Laadukkaamman kahvin kysyntä on johtanut maailmanlaajuisten tippakahvipussien markkinoiden koon merkittävään kasvuun viime vuosina.Vuoden 2021 ennusteen mukaan tippakahvipussien markkinat nousevat arviolta 2,8 miljardiin dollariin vuoteen 2025 mennessä.
Paahtimot saattavat harkita omien kahvipussien valmistamista niiden suosion kasvaessa.
Paahtimot voivat päästä erilaisille markkinoille tarjoamalla erottuvia kahvisekoituksia kätevissä tippapusseissa, kuten toimistotyöntekijöille ja usein matkustaville.
Lisäksi tippakahvipussit ovat hyödyllisiä jaettavaksi osana lahjapakkauksia tai näytteinä tilaisuuksissa.Ne tarjoavat asiakkaille nopean, tien päällä tapahtuvan korjauksen ilman, että heidän tarvitsee kantaa mukanaan paljon kahvinkeittolaitteita, sen lisäksi, että ne ovat kannettavia ja käteviä.
Cyan Pak tarjoaa paahtimoille mukautettavat tippakahvipussit, ostetaanpa pussit pieninä erinä tai irtotavarana.
Lisäksi tarjoamme erilaisia kahvin pakkausvaihtoehtoja, kuten kirkkaat ikkunat, vetoketjut ja kompostoituvat ja kierrätettävät pussit, joissa on valinnainen kaasunpoistoventtiili.
Kaikki pakkaukset voidaan mukauttaa käyttämällä ympäristöystävällisiä, vesipohjaisia, lämpöä, vettä ja kulutusta kestäviä musteita.Musteillamme ei ole vain vähän haihtuvia orgaanisia yhdisteitä (VOC), vaan ne ovat myös kompostoitavia ja helppo poistaa kierrätystä varten.
Postitusaika: 23.7.2023