Bisa kaharti yén bisnis kopi tunggal-layanan geus ngalaman tumuwuhna meteoric dina popularitas leuwih sapuluh taun kaliwat dina budaya nu peunteun genah.
Asosiasi Kopi Nasional Amérika nyatakeun yén sistem nyéépkeun cangkir tunggal henteu langkung populer sapertos produsén kopi netes konvensional.Ieu tiasa nunjukkeun yén langkung seueur palanggan anu milari kopi kualitas luhur kalayan genah tina mesin tunggal.
Kantong kopi netes parantos janten popularitas salaku ubar.Kantong kopi netes mangrupikeun kantong leutik kopi taneuh anu tiasa dibuka sareng digantung dina cangkir.Éta portabel sareng gampang dianggo.
Kantong kopi netes nyadiakeun roasters kopi husus kalawan cara kuat dilegakeun jangkauan pasar brand maranéhanana.
Kami ngobrol sareng Yip Leong Sum, presiden Asosiasi Kopi Khusus Malaysia, pikeun langkung seueur ngeunaan daya tarik kantong kopi netes.
Naon kantong pikeun kopi netes?
Pikeun anu milari kopi sajian tunggal premium, kantong kopi netes parantos janten pilihan anu populer.
Éta dasarna kantong saringan leutik ngeusi kopi taneuh anu muka di luhur.Cecekelan lipat kantong ngamungkinkeun aranjeunna ngaso dina luhureun cangkir.
Kantun tarik kaluar luhur, buka kantong, sarta cabut filter pikeun konsumén.Kopi teras kedah diratakeun ku cara ngocok wadahna.Cai panas sacara saksama dituang kana grinds kalayan unggal gagang disimpen dina sisi cangkir, ngantepkeun netes kana wadahna di handap.
Kantong kopi netes anu kami anggo ayeuna tiasa dibandingkeun sareng anu kami dianggo dina taun 1970-an.Tapi aya bédana signifikan dina cara brewed.
Kantong kopi gaya teabag diseduh ku immersion sareng sering ngahasilkeun cangkir kalayan rasa anu beunghar sapertos anu didamel ku pers Perancis.
kantong kopi netes, di sisi séjén, mangrupakeun cross antara immersion jeung tuang leuwih téhnik brew.Aranjeunna peryogi waktos steeping anu langkung lami sareng ngagaduhan fase mekar.Ieu sering ngahasilkeun cangkir anu langkung jelas, sapertos anu diproduksi ku Clever Dripper atanapi Hario Switch.
Pangalaman antara dua nyaéta bédana sanés.Beda sareng kantong kopi netes, anu ngamungkinkeun sababaraha karajinan sareng kaunggulan tuang tuang klasik tanpa kedah beuratna sareng digiling kacang, kopi gaya teabag ngan ukur kedah direndam dina cai panas.
Numutkeun kana Leong Sum, anu ogé proprietor Beans Depot, pemanggang kopi khusus di Selangor, "éta sadayana gumantung kana gaya hirup sareng ekspektasi.""Kantong kopi tetes langkung ahli didamel, tapi aranjeunna nungtut perawatan sareng kasabaran.Konsumén tiasa ngadamel sacangkir kopi tanpa nganggo panangan bari nganggo kopi gaya teabag.
Kasegaran mangrupikeun perhatian sareng pilihan tunggal-saji, siap-siap.Komponén aromatik volatil anu masihan rasa sareng aroma kopi mimiti ngejat pas digiling, anu nyababkeun kopi leungiteun kesegaranna.Leong Sum negeskeun yén usahana parantos mendakan solusi.
"Kalayan téknologi sapertos bungkusan infus nitrogén pikeun kantong kopi netes, urang tiasa ngajaga kualitas kopi," saur anjeunna.
Pikeun ngajaga kasegaran, siram nitrogén sering dianggo dina kopi panggang kacang sadayana ogé seuseueurna produk kopi sajian tunggal.
Naha kantong kopi netes ngagaduhan popularitas?
Konsumén tiasa nyandak kauntungan tina sababaraha kauntungan tina kantong kopi netes.
Kantong kopi netes henteu peryogi alat-alat anu mahal sapertos grinders, timbangan bir, atanapi ketel pinter, janten aranjeunna ogé alternatif anu langkung saé pikeun nyéépkeun bumi tibatan kopi instan anu sanés.
Éta ogé cocog pikeun konsumén anu kakurangan waktos ngawasaan prosés sareng téknik pembuatan bir.Éta ngaleungitkeun prosés-prosés anu tangtu sareng mastikeun kopi diseduh salaku roaster anu dimaksud ku ngajaga dosis konstan sareng ukuran ngagiling.
Tanpa kudu méakkeun duit kana alat mahal, kantong kopi netes nyadiakeun pamutahiran badag leuwih kopi instan dina kaayaan ieu.
Anu langkung penting, aranjeunna tiasa ngabantosan kalolobaan konsumen, khususna nalika iinditan atanapi kémping.
Nawiskeun kantong kopi netes tiasa janten strategi anu hadé pikeun roasters pikeun ningkatkeun basis konsumenna.Éta tiasa janten pendekatan anu efektif pikeun ngenalkeun grup klien énggal ka merek, anu salajengna tiasa mutuskeun pikeun ngajalajah langkung seueur lini produk roaster.
Salaku tambahan, aranjeunna nyayogikeun alternatif anu langkung sustainable pikeun sababaraha pod kopi saji tunggal, anu sering nangtang pikeun didaur ulang.
Naha daya tarikna ngirangan?
Wabah Covid-19 ngagaduhan dampak anu signifikan dina pasar kopi, nyababkeun seueur perusahaan sareng palanggan ngevaluasi deui tindakanna.
Leong Sum nyatakeun yén "Covid-19 parantos ngarobih gaya hirup jutaan jalma."Jumlah palanggan dine-in turun, tapi penjualan ritel biji kopi sareng kantong kopi netes ningkat.
Nalika langkung seueur jalma sadar kumaha praktis sareng pakét kopi netes tiasa dibandingkeun sareng kafé-kafé anu sering didatangan, anjeunna ngajelaskeun yén dua tren ieu sigana bakal tetep.
Mémang, langkung ti 75% jalma percaya yén genah sareng kualitas langkung penting tibatan harga nalika mésér barang, numutkeun panalungtikan pasar ngeunaan kabiasaan mésér konsumen di Inggris.
Paménta pikeun kopi kualitas luhur parantos nyababkeun paningkatan anu signifikan dina ukuran pasar kantong kopi netes sadunya dina taun-taun ayeuna.Numutkeun ramalan ti 2021, pasar kantong kopi netes bakal ngahontal diperkirakeun $ 2.8 milyar ku 2025.
Roasters bisa mikir ngeunaan nyieun kantong kopi netes sorangan sabab popularitas maranéhanana terus tumuwuh.
Roasters bisa ngahontal pasar variatif ku nyadiakeun campuran kopi has dina kantong netes gunana, kayaning karyawan kantor jeung sering travelers.
Saterusna, kantong kopi netes mangpaat pikeun handing kaluar salaku bagian tina bungkusan kado atawa salaku sampel dina acara.Aranjeunna nyadiakeun klien kalawan gancang, on-the-go fix tanpa merlukeun aranjeunna mawa sabudeureun loba parabot-nyieun kopi, salian bisa dibabawa tur merenah.
Cyan Pak nyadiakeun roasters kalawan kantong kopi netes customizable, naha kantong nu dibeuli dina jumlah leutik atawa di bulk.
Salaku tambahan, kami nyayogikeun rupa-rupa pilihan bungkusan kopi, sapertos jandela anu jelas, konci seleting, sareng kantong kompos sareng daur ulang kalayan klep degassing opsional.
Nganggo tinta berbasis cai anu ramah lingkungan anu tahan panas, cai, sareng abrasion, bungkusan naon waé tiasa dipersonalisasi.Henteu ngan ukur tinta urang gaduh eusi organik anu volatil rendah (VOC), tapi aranjeunna ogé kompos sareng gampang dipiceun pikeun didaur ulang.
waktos pos: Jul-23-2023