E marama ana ko te pakihi kawhe mahi kotahi kua kite i te tipu o te rongonui i roto i nga tau tekau kua hipa i roto i te ahurea e aro nui ana ki te waatea.
E kii ana te National Coffee Association of America kua kore e rite te rongonui o nga punaha hanga inu kapu kotahi ki nga kaihanga kawhe maturuturu.Ka tohu pea tenei he maha ake nga kaihoko e rapu kawhe kounga teitei me te ngawari o nga miihini mahi kotahi.
Ko nga peke kawhe maturuturu kua rongonui hei rongoa.Ko nga peke kawhe maturuturu he putea iti o te kawhe whenua ka taea te whakatuwhera me te tarewa ki runga i te kapu.He kawe me te ngawari ki te whakamahi.
Ko nga peke kawhe whakamarumaru e whakarato ana i nga kawhe kawhe motuhake me te huarahi kaha ki te whakawhānui ake i te maakete o to raatau waitohu.
I korerorero matou ki a Yip Leong Sum, perehitini o te Rōpū Kawhe Motuhake o Malaysia, ki te ako atu mo te tono o nga peke kawhe maturuturu.
He aha nga putea mo te kawhe maturuturu?
Mo te hunga e rapu ana mo te kawhe utu kotahi-mahi, kua tipu nga peke kawhe maturuturu hei whiringa rongonui.
He putea tātari iti ki tonu i te kawhe whenua e tuwhera ana ki runga.Ko nga kakau takai o nga peke ka taea e ratou te okioki ki runga o nga kapu.
Me tango noa te tihi, whakatuwhera te putea, ka tango i te tātari mo nga kaihoko.Ko te kawhe me whakarata ki roto ma te ruru i te ipu.Ka ata ringihia te wai wera ki runga i nga mira me ia kakau ki runga i nga taha o te kapu, kia maturuturu ki roto i te ipu ki raro.
Ko nga peeke kawhe maturuturu e whakamahia ana e tatou i enei ra he rite ki era i whakamahia e tatou i nga tau 1970.Engari he rereketanga nui kei roto i te ahua o te tunu.
Ko nga peeke kawhe momo peeke tii ka tunua ma te rumaki, ka puta he kapu te reka o te ahua o te kapu i mahia ki te perehi Wīwī.
Ko nga peke kawhe maturuturu, he whitinga i waenga i te rumaki me te riringi ki runga i nga tikanga mo te inu.Me roa ake te wa whakato me te wa pua.He maha nga wa ka puta mai he kapu ka marama ake, penei i nga mea i mahia e te Clever Dripper, Hario Switch ranei.
Ko te wheako i waenganui i nga mea e rua he rereke ano.Kaore i rite ki nga peke kawhe maru, e taea ai etahi o nga mahi toi me nga painga o te reanga matarohia me te kore e paunatia me te whakamaroke i nga pini, ko te kawhe momo peeke tea me ruku noa ki te wai wera.
E ai ki a Leong Sum, ko ia ano te rangatira o Beans Depot, he kawhe kawhe motuhake i Selangor, "kei te ahua o te noho me nga tumanako."“He pai ake te hanga o nga peke kawhe whakamarumaru, engari e tono ana ratou ki te manaaki me te manawanui o te kaihanga pia.Ka taea e nga kaihoko te hanga kapu kawhe me te kore e whakamahi ringa i te wa e whakamahi ana i te kawhe momo peeke tea.
Ko te mea hou he maaharahara ki nga whiringa kai kotahi, kua reri-ki-ma.Ko nga mea kakara karekau e tuku ana i te kawhe tona reka me te kakara ka timata ki te mimiti i te wa e rewa ana, e ngaro ai te hou o te kawhe.E kii ana a Leong Sum kua kitea e tana pakihi he otinga, ahakoa.
"Ma te hangarau penei i te kohinga hauota whaowhia mo nga peke kawhe maturuturu, ka taea e matou te pupuri i te kounga o te kawhe," hei tana.
Kia mau tonu ai te hou, ka whakamahia te horoi hauota ki roto i te kawhe tunua piana katoa tae atu ki te nuinga o nga hua kawhe mahi kotahi.
He aha te take i rongonui ai nga peke kawhe?
Ka taea e nga kaihoko te whai hua mai i nga momo painga mai i nga peke kawhe maturuturu.
Ko nga peke kawhe whakamarumaru kaore e hiahiatia he taputapu utu nui penei i te miraka, te unahi maa, te kettle atamai ranei, no reira he pai ake te mahi mo te mahi pia ki te kainga i era atu kawhe inamata.
He pai hoki enei mo nga kaihoko karekau he wa ki te mohio ki nga tikanga me nga tikanga hanga pia hou.Ka whakakorehia e ia etahi o nga mahi me te whakarite kia parahia te kawhe i runga i te tikanga o te roera ma te pupuri tonu i te horopeta me te rahi o te huri.
Ma te kore e whakapau moni mo nga taputapu utu nui, ka nui ake te whakapai ake o nga peke kawhe whakaheke i te kawhe inamata i tenei ahuatanga.
Ko te mea nui, ka taea e raatau te awhina mo te nuinga o nga kaihoko, ina koa ka haere, ka puni ranei.
Ko te tuku peeke kawhe maturuturu he rautaki pai mo nga kaihopu ki te whakapiki ake i o raatau kaihoko.Ka taea e ratou te huarahi whai hua ki te whakauru i nga roopu kiritaki hou ki tetahi waitohu, tera pea ka whakatau ki te tirotiro i etahi atu rarangi hua o te roera.
I tua atu, ka whakaratohia e ratou he huarahi tauwhiro ake ki te maha o nga kawhe kawhe mahi kotahi, he uaua ki te hangarua.
Kei te iti haere ta ratou tono?
Ko te pakarutanga o te Covid-19 i whai paanga nui ki te maakete kawhe, na te maha o nga kamupene me nga kaihoko ki te arotake ano i a raatau mahi.
E kii ana a Leong Sum "Kua whakarereke e Covid-19 nga ahuatanga o nga miriona taangata."I heke te nui o nga kaihoko kai-i roto, engari i tipu te hokonga o nga kawhe kawhe me nga peke kawhe maturuturu.
I te mea ka nui ake te hunga e mohio ana ki te whakataurite i nga putea kawhe whakamarumaru ki te haere ki nga kawhe, ka whakamarama ia ka mau tonu enei ahuatanga e rua.
Ae ra, neke atu i te 75% o nga tangata e whakapono ana he mea nui ake te waatea me te kounga i te utu i te wa e hoko taonga ana, e ai ki nga rangahau maakete mo nga tikanga hoko kaihoko i te UK.
Ko te tono mo te kawhe-kounga teitei kua piki ake te rahi o te maakete putea kawhe o te ao i nga tau tata nei.E ai ki te matapae mai i te tau 2021, ko te maakete mo nga peke kawhe maturuturu ka eke ki te $2.8 piriona hei te 2025.
Ka whakaaro pea te hunga tunutunu ki te hanga i a ratou ake peke kawhe maturuturu i te mea kei te tipu haere tonu to ratou rongonui.
Ka taea e nga kai tunutunu te toro atu ki nga maakete rereke ma te whakarato i nga whakaranu kawhe motuhake i roto i nga peeke pupuhi, penei i nga kaimahi tari me te hunga haereere.
I tua atu, he pai nga peke kawhe maru hei toha hei waahanga o nga kete koha hei tauira ranei mo nga huihuinga.Ka whakaratohia e ratou ki nga kaihoko he whakatika tere, i runga i te haere me te kore e hiahia ki te kawe i te maha o nga taputapu hanga kawhe, i tua atu i te kawe me te waatea.
Ka tukuna e Cyan Pak nga roera me nga peeke kawhe whakamarumaru, ahakoa ka hokona nga peeke ki te iti, ki te rahi ranei.
I tua atu, he maha nga momo whiringa kapi kawhe, penei i nga matapihi maamaa, nga raka kutu, me nga peeke wairākau me te tukurua me nga reera whakaheke hau.
Ma te whakamahi i nga waituhi-a-taiao, he waituhi he wera, he wai, he atete ki te abrasion, ka taea te whakawhaiaro i nga kohinga katoa.Ehara i te mea he iti noa nga ihirangi pararopi (VOC) o a tatou waituhi, engari he wairākau, he ngawari ki te tango mo te hangarua.
Wā tuku: Hūrae-23-2023