Ыңғайлылықты бағалайтын мәдениетте соңғы он жылда бір рет қызмет көрсететін кофе бизнесі танымалдығының метеорлық өсуін бастан кешіргені түсінікті.
Американың Ұлттық кофе қауымдастығы бір шыныаяқты қайнату жүйелері әдеттегі тамшылатып кофеқайнатқыштар сияқты танымал емес деп мәлімдейді.Бұл бір рет қызмет көрсететін машиналарға ыңғайлы жоғары сапалы кофені көбірек тұтынушылар іздейтінін көрсетуі мүмкін.
Тамшылатып кофе пакеттері, демек, дәрі ретінде танымал болды.Тамшылатып кофе пакеттері – шыныаяқтың үстінен ашып, салбырап қоюға болатын ұнтақталған кофенің кішкене қалталары.Олар портативті және пайдалану оңай.
Тамшылатып кофе пакеттері мамандандырылған кофе қуырғыштарды өз брендінің нарығын кеңейтудің қуатты құралымен қамтамасыз етеді.
Біз тамшылататын кофе пакеттерінің тартымдылығы туралы көбірек білу үшін Малайзияның арнайы кофе қауымдастығының президенті Ип Леонг Суммен сөйлестік.
Тамшылатып кофеге арналған сөмкелер дегеніміз не?
Бір рет ұсынатын премиум кофені іздейтіндер үшін тамшылататын кофе пакеттері танымал нұсқаға айналды.
Олар негізінен үстіңгі жағында ашылатын ұнтақталған кофе толтырылған кішкентай сүзгі қалталары.Сөмкелердің жиналмалы тұтқалары оларды шыныаяқтардың үстіне қоюға мүмкіндік береді.
Тек үстіңгі жағын тартыңыз, дорбаны ашыңыз және тұтынушыларға арналған сүзгіні алыңыз.Содан кейін кофе ыдысты шайқау арқылы ішіне теңестірілуі керек.Ыстық су ұнтақтағыштардың үстіне мұқият құйылады, әрбір тұтқасы шыныаяқтың бүйірлеріне қойылып, оның астындағы контейнерге тамшылатылады.
Бүгінгі таңда біз қолданатын тамшылатып кофе пакеттерін 1970 жылдары қолданғандарымызбен салыстыруға болады.Бірақ оны қайнату тәсілінде айтарлықтай айырмашылық бар.
Шәй қалтасынан жасалған кофе қалталары суға батырылады және көбінесе француз прессімен жасалғанға ұқсайтын бай дәмі бар кесеге әкеледі.
Тамшылатып кофе пакеттері, керісінше, суға батыру мен қайнату әдістерінің арасындағы крест болып табылады.Олар ұзағырақ қайнату уақытын қажет етеді және гүлдену кезеңіне ие.Бұл көбінесе Clever Dripper немесе Hario Switch шығаратын тостағанды айқынырақ береді.
Екеуінің тәжірибесі тағы бір ерекшелік.Бұршақтарды өлшеп, ұнтақтауды қажет етпей-ақ классикалық құймалардың кейбір артықшылықтары мен артықшылықтарын қолдануға мүмкіндік беретін тамшылататын кофе пакеттерінен айырмашылығы, шай қалтасына ұқсас кофе тек ыстық суға малынған болуы керек.
Селангордағы арнайы кофе қуырғыш Beans Depot компаниясының иесі Леонг Сумның айтуынша, «бәрі өмір салты мен күтуге байланысты».«Тамшылататын кофе пакеттері шеберлікпен жасалған, бірақ олар сыра қайнатушыдан күтім мен шыдамдылықты талап етеді.Тұтынушылар шай қалтасынан жасалған кофені пайдалану кезінде қолдарын қолданбай бір шыны кофе жасай алады.
Балғындық - бұл бір рет қызмет ететін, қайнатуға дайын таңдаумен байланысты.Кофенің дәмі мен хош иісін беретін ұшпа хош иісті құрамдас бөліктер ұнтақталғаннан кейін бірден булана бастайды, бұл кофе балғындығын жоғалтады.Леонг Сум оның бизнесі шешім тапқанын айтады.
«Тамшылайтын кофе пакеттеріне арналған азот инфузиясы сияқты технологияның көмегімен біз кофенің сапасын сақтай аламыз», - дейді ол.
Балғындықты сақтау үшін азотпен шаю процесі тұтас қуырылған кофе бұршақтарында, сондай-ақ бір рет қолданылатын кофе өнімдерінің көпшілігінде жиі қолданылады.
Неліктен кофе тамшылататын қаптар танымал болды?
Тұтынушылар тамшылататын кофе пакеттерінің әртүрлі артықшылықтарын пайдалана алады.
Тамшылатып кофе пакеттеріне тартқыштар, қайнату таразылары немесе ақылды шәйнектер сияқты қымбат құралдар қажет емес, сондықтан олар басқа еритін кофелерге қарағанда үйде қайнату үшін жақсы балама болып табылады.
Олар жаңа сыра қайнату процестері мен әдістерін меңгеруге уақыты жетіспейтін тұтынушылар үшін де қолайлы.Ол белгілі бір процестерді болдырмайды және тұрақты дозаны және ұнтақтау өлшемін сақтау арқылы қуырғышқа арналған кофе қайнатылғанын қамтамасыз етеді.
Қымбат жабдыққа ақша жұмсамай-ақ, тамшы кофе пакеттері бұл жағдайда еритін кофеге қарағанда үлкен жақсартуды қамтамасыз етеді.
Ең бастысы, олар көптеген тұтынушылар үшін пайдалы болуы мүмкін, әсіресе саяхатта немесе кемпингте.
Тамшылатып кофе пакеттерін ұсыну қуырғыштар үшін тұтынушылық базасын ұлғайту үшін жақсы стратегия болуы мүмкін.Олар брендке жаңа клиенттер топтарын енгізудің тиімді тәсілі бола алады, олар кейінірек қуырғыштың өнім желісін зерттеуге шешім қабылдауы мүмкін.
Бұған қоса, олар қайта өңдеуді жиі қиындататын көптеген бір рет қызмет ететін кофе түйіршіктеріне тұрақты балама ұсынады.
Олардың тартымдылығы азайып барады ма?
Ковид-19 індеті кофе нарығына айтарлықтай әсер етті, бұл көптеген компаниялар мен тұтынушылардың әрекеттерін қайта бағалауға мәжбүр етті.
Леонг Сум «Ковид-19 миллиондаған адамдардың өмір салтын өзгертті» деп мәлімдейді.Түскі тұтынушылардың саны азайды, бірақ кофе дәндері мен тамшылататын кофе пакеттерінің бөлшек саудасы өсті.
Көптеген адамдар тамшылататын кофе пакеттерін үнемі баратын кафелермен қаншалықты тиімді және қолжетімді салыстыруға болатынын білетіндіктен, ол бұл екі үрдістің сақталуы мүмкін екенін түсіндіреді.
Шынында да, адамдардың 75%-дан астамы Ұлыбританиядағы тұтынушылардың сатып алу әдеттері бойынша нарықтық зерттеулерге сәйкес, заттарды сатып алу кезінде бағадан гөрі ыңғайлылық пен сапаны маңызды деп санайды.
Жоғары сапалы кофеге деген сұраныс соңғы жылдары тамшылататын кофе пакеттерінің дүниежүзілік нарығы көлемінің айтарлықтай өсуіне әкелді.2021 жылғы болжамға сәйкес, тамшылататын кофе пакеттерінің нарығы 2025 жылға қарай шамамен 2,8 миллиард долларға жетеді.
Қуырушылар өздерінің тамшылататын кофе пакеттерін жасау туралы ойлауы мүмкін, өйткені олардың танымалдығы артып келеді.
Қуырғыштар кеңсе қызметкерлері мен жиі саяхатшылар сияқты ыңғайлы тамшылататын қаптардағы ерекше кофе қоспаларын ұсыну арқылы әртүрлі нарықтарға жете алады.
Сонымен қатар, тамшылатып кофе пакеттері сыйлық пакеттерінің бөлігі ретінде немесе іс-шараларда үлгі ретінде тарату үшін пайдалы.Олар портативті және ыңғайлы болумен қатар, клиенттерге көптеген кофе қайнату жабдығын алып жүруді талап етпестен, жылдам, жолда жөндеуді қамтамасыз етеді.
Cyan Pak қуырғыштарды реттелетін тамшылататын кофе пакеттерімен қамтамасыз етеді, сөмкелер аз мөлшерде немесе жаппай сатып алынады.
Оған қоса, біз ашық терезелер, сыдырма құлыптар және қосымша газсыздандыру клапандары бар компостталатын және қайта өңделетін қаптар сияқты кофені орауыштың алуан түрін ұсынамыз.
Ыстыққа, суға және тозуға төзімді экологиялық таза, су негізіндегі сияларды пайдалану арқылы кез келген қаптаманы жекелендіруге болады.Біздің сияларымызда ұшпа органикалық құрамы төмен (VOC) ғана емес, сонымен қатар олар компостталатын және қайта өңдеу үшін оңай жойылады.
Хабарлама уақыты: 23 шілде 2023 ж