ကော်ဖီအိတ်ပူဖောင်း- ပေါ်လာမှာလား။

တစ်လုံးတည်းသုံးကော်ဖီလုပ်ငန်းသည် အဆင်ပြေမှုကိုတန်ဖိုးထားသော ယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုတွင် လွန်ခဲ့သည့် ဆယ်နှစ်ကျော်က လူကြိုက်များမှုတွင် အရှိန်အဟုန်ဖြင့် ကြီးထွားလာခဲ့ကြောင်း နားလည်နိုင်သည်။

National Coffee Association of America က တစ်ခွက်တည်း ချက်ခြင်းစနစ်သည် သမားရိုးကျ ကော်ဖီဖျော်စက်များကဲ့သို့ ရေပန်းစားတော့မည်မဟုတ်ကြောင်း အခိုင်အမာဆိုသည်။ဝန်ဆောင်မှုပေးသည့်စက်များ အဆင်ပြေပြေဖြင့် အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီကို ဝယ်ယူသူ ပိုများလာကြောင်း ၎င်းက ညွှန်ပြနိုင်သည်။

Drip ကော်ဖီအိတ်များသည် ဆေးတစ်လက်အဖြစ် ရေပန်းစားလာခဲ့သည်။Drip ကော်ဖီအိတ်များသည် အဖွင့်အပိတ်ပြုလုပ်နိုင်သော ကော်ဖီမှုန့်အိတ်ငယ်များဖြစ်သည်။၎င်းတို့သည် သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူပြီး အသုံးပြုရလွယ်ကူသည်။

Drip ကော်ဖီအိတ်များသည် အထူးကော်ဖီ roaster များကို ၎င်းတို့၏အမှတ်တံဆိပ်၏ဈေးကွက်ကိုချဲ့ထွင်ရန် အစွမ်းထက်သောနည်းလမ်းများဖြင့် ပံ့ပိုးပေးပါသည်။

အစက်ချကော်ဖီအိတ်များ၏ ဆွဲဆောင်မှုအကြောင်းပိုမိုလေ့လာရန် မလေးရှားအထူးကော်ဖီအသင်းဥက္ကဋ္ဌ Yip Leong Sum နှင့် ဆွေးနွေးခဲ့သည်။

အစက်ချကော်ဖီအိတ်ဆိုတာ ဘာလဲ။

ပရီမီယံ တစ်ပွဲချင်းကော်ဖီကို ရှာဖွေနေသူများအတွက်၊ drip ကော်ဖီအိတ်များသည် လူကြိုက်များသော ရွေးချယ်မှုတစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။

၎င်းတို့သည် ထိပ်တွင်ဖွင့်ထားသော ကော်ဖီစေ့များဖြင့် ပြည့်နေသော ဇကာအိတ်သေးသေးလေးများဖြစ်သည်။အိတ်၏ခေါက်ထုတ်လက်ကိုင်များသည် ၎င်းတို့အား ခွက်ထိပ်တွင် ထားနိုင်စေပါသည်။

အပေါ်မှဆွဲထုတ်ကာ အိတ်ကိုဖွင့်ကာ ဖောက်သည်များအတွက် ဇကာကို ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ထို့နောက် ကော်ဖီကို ကွန်တိန်နာကို လှုပ်ခါပြီး အတွင်းတွင် ချိန်ညှိရပါမည်။ရေနွေးကို ခွက်၏ဘေးတစ်ဖက်တစ်ချက်စီတွင် လက်ကိုင်တစ်ခုစီဖြင့် ကြိတ်ဆုံများပေါ်တွင် ဂရုတစိုက် လောင်းချကာ အောက်ပုံးထဲသို့ စိမ့်ဝင်သွားအောင် ပြုလုပ်ပါ။

ယနေ့ကျွန်ုပ်တို့အသုံးပြုသော အစက်ချကော်ဖီအိတ်များသည် ၁၉၇၀ ခုနှစ်များအတွင်း ကျွန်ုပ်တို့အသုံးပြုခဲ့သော ကော်ဖီအိတ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်နိုင်သည်။ဒါပေမယ့် ချက်နည်းမှာ သိသိသာသာ ကွဲပြားမှုရှိပါတယ်။

လက်ဖက်ရည်အိတ်ပုံစံ ကော်ဖီအိတ်များသည် နှစ်မြှုပ်ခြင်းဖြင့် ချက်ပြီး ပြင်သစ်စာနယ်ဇင်းနှင့် ပြုလုပ်ထားသည့် အရသာ ကြွယ်ဝသော ခွက်တစ်လုံးကို မကြာခဏ ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။

အခြားတစ်ဖက်တွင်မူ Drip ကော်ဖီအိတ်များသည် နှစ်မြှုပ်ခြင်းနှင့် ချက်ခြင်းနည်းပညာများကြားတွင် ဖြတ်ကျော်ခြင်းပင်ဖြစ်သည်။၎င်းတို့သည် မတ်စောက်သောအချိန်ပိုလိုအပ်ပြီး ပန်းပွင့်သည့်အဆင့်ရှိရန် လိုအပ်သည်။၎င်းသည် Clever Dripper သို့မဟုတ် Hario Switch မှထုတ်လုပ်သည့်အရာများကဲ့သို့ ပိုမိုရှင်းလင်းသောခွက်ကို မကြာခဏထုတ်ပေးသည်။

သူတို့နှစ်ယောက်ကြားက အတွေ့အကြုံက တခြားထူးခြားချက်တစ်ခုပါ။ပဲများကို ချိန်ဆပြီး ကြိတ်စရာမလိုဘဲ ဂန္တဝင်သွန်းလောင်းခြင်း၏ လက်ရာနှင့် အားသာချက်အချို့ကို ရရှိစေသည့် အစက်ချကော်ဖီအိတ်များနှင့် မတူဘဲ လက်ဖက်အိတ်ပုံစံ ကော်ဖီကို ရေနွေးစိမ်ထားရန် လိုအပ်ပါသည်။

Selangor တွင် အထူးပြုကော်ဖီဆိုင်တစ်ခုဖြစ်သည့် Beans Depot ၏ပိုင်ရှင်ဖြစ်သည့် Leong Sum ၏အဆိုအရ "ဒါဟာ လူနေမှုပုံစံနဲ့ မျှော်လင့်ချက်တွေပေါ်မှာ မူတည်ပါတယ်"“Drip ကော်ဖီအိတ်တွေကို ပိုကျွမ်းကျင်အောင် ပြုလုပ်ထားပေမယ့် ဘီယာချက်လုပ်သူရဲ့ ဂရုစိုက်မှုနဲ့ စိတ်ရှည်မှုကို တောင်းဆိုပါတယ်။လက်ဖက်ရည်အိတ်ပုံစံ ကော်ဖီကို အသုံးပြုနေစဉ်တွင် သုံးစွဲသူများသည် လက်ကို မသုံးဘဲ ကော်ဖီတစ်ခွက်ကို ဖန်တီးနိုင်သည်။

လတ်ဆတ်မှုသည် တစ်ကြိမ်တည်း ချက်စားရန် အသင့်ရွေးချယ်မှုများအတွက် စိုးရိမ်စရာဖြစ်သည်။ကော်ဖီ၏ အရသာနှင့် အနံ့ကို ပေးသည့် မတည်ငြိမ်သော အမွှေးအကြိုင် အစိတ်အပိုင်းများသည် မြေမှုန့်နှင့် တပြိုင်နက် အငွေ့ပျံသွားကာ ကော်ဖီ၏ လတ်ဆတ်မှုကို ဆုံးရှုံးစေသည်။Leong Sum က သူမ၏လုပ်ငန်းသည် အဖြေတစ်ခုကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ကြောင်း အခိုင်အမာဆိုသည်။

“အစက်ချကော်ဖီအိတ်များအတွက် နိုက်ထရိုဂျင်ပြုတ်ရည်ထုပ်ပိုးခြင်းကဲ့သို့သော နည်းပညာဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ကော်ဖီ၏အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းထားနိုင်သည်” ဟုသူမကဆိုသည်။

လတ်ဆတ်မှုကို ထိန်းသိမ်းရန်အတွက် ပဲစေ့လှော်ကော်ဖီအပြင် တစ်ခါသုံးကော်ဖီထုတ်ကုန်ပစ္စည်းအများစုတွင် နိုက်ထရိုဂျင်ဆေးကြောခြင်းကို မကြာခဏအသုံးပြုသည်။

ကော်ဖီအစက်အိတ်တွေက ဘာကြောင့် လူကြိုက်များလာတာလဲ။

ဖောက်သည်များသည် drip ကော်ဖီအိတ်များမှ အကျိုးကျေးဇူးမျိုးစုံကို ခံစားရရှိနိုင်သည်။

Drip ကော်ဖီအိတ်များသည် ကြိတ်စက်များ၊ ချက်သည့်အကြေးခွံများ သို့မဟုတ် စမတ်ရေနွေးအိုးများကဲ့သို့ စျေးကြီးသည့်ကိရိယာများ မလိုအပ်သောကြောင့် ၎င်းတို့သည် အခြားချက်ချင်းကော်ဖီများထက် အိမ်ချက်ခြင်းအတွက် ပိုမိုကောင်းမွန်သည့်ရွေးချယ်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။

၎င်းတို့သည် ဘီယာချက်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် နည်းပညာအသစ်များကို ကျွမ်းကျင်ရန် အချိန်မရှိသော သုံးစွဲသူများအတွက်လည်း သင့်လျော်ပါသည်။၎င်းသည် အချို့သော လုပ်ငန်းစဉ်များကို ဖယ်ရှားပေးပြီး အဆက်မပြတ် ပမာဏကို ထိန်းသိမ်းထားခြင်းဖြင့် ကြိတ်ခွဲရန် ရည်ရွယ်ထားသည့် ကင်စာအဖြစ် ကော်ဖီကို ချက်ခြင်းသေချာစေသည်။

စျေးကြီးသော စက်ပစ္စည်းများတွင် ပိုက်ဆံကုန်စရာမလိုဘဲ drip ကော်ဖီအိတ်များသည် ဤအခြေအနေတွင် အသင့်သုံးကော်ဖီထက် ကြီးမားသောတိုးတက်မှုကို ပေးစွမ်းသည်။

ပိုအရေးကြီးတာက၊ အထူးသဖြင့် ခရီးသွားတဲ့အခါ ဒါမှမဟုတ် စခန်းချတဲ့အခါ စားသုံးသူအများစုအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေနိုင်ပါတယ်။

အစက်ချကော်ဖီအိတ်များ ကမ်းလှမ်းခြင်းသည် ကြက်ကြော်များအတွက် ၎င်းတို့၏စားသုံးသူအခြေခံကို တိုးမြင့်လာစေရန်အတွက် ကောင်းမွန်သောဗျူဟာတစ်ခုဖြစ်သည်။၎င်းတို့သည် နောက်ပိုင်းတွင် roaster ၏ထုတ်ကုန်လိုင်းကို ပိုမိုစူးစမ်းလေ့လာရန် ဆုံးဖြတ်နိုင်သည့် အမှတ်တံဆိပ်တစ်ခုသို့ ဖောက်သည်အုပ်စုအသစ်များကို မိတ်ဆက်ပေးရန် ထိရောက်သောချဉ်းကပ်မှုတစ်ခုဖြစ်နိုင်သည်။

ထို့အပြင်၊ ၎င်းတို့သည် ပြန်လည်အသုံးပြုရန် မကြာခဏ စိန်ခေါ်မှုဖြစ်နေသော တစ်ကြိမ်တည်းသုံးကော်ဖီဘူးများ အများအပြားအတွက် ပိုမိုရေရှည်တည်တံ့သော အစားထိုးရွေးချယ်မှုကို ပေးပါသည်။

သူတို့၏ အယူခံဝင်မှု လျော့နည်းသွားပါသလား။

Covid-19 ဖြစ်ပွားမှုသည် ကော်ဖီဈေးကွက်အပေါ် သိသာထင်ရှားသော သက်ရောက်မှုရှိခဲ့ပြီး ကုမ္ပဏီအများအပြားနှင့် သုံးစွဲသူများက ၎င်းတို့၏ လုပ်ဆောင်ချက်များကို ပြန်လည်သုံးသပ်ရန် ဖြစ်ပေါ်စေခဲ့သည်။

Leong Sum က "Covid-19 သည် သန်းပေါင်းများစွာသော လူနေမှုပုံစံကို ပြောင်းလဲစေသည်" ဟု ဆိုပါသည်။စားသုံးသူအရေအတွက် လျော့နည်းသွားသော်လည်း ကော်ဖီစေ့နှင့် ကော်ဖီအိတ်များကို လက်လီရောင်းချမှု တိုးလာခဲ့သည်။

ပုံမှန်လည်ပတ်နေကျ ကော်ဖီဆိုင်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက လက်တွေ့ကျပြီး တတ်နိုင်သော အကျုံးဝင်သည့် ကော်ဖီထုပ်များကို လူများ ပိုမိုသိရှိလာသည်နှင့်အမျှ အဆိုပါ လမ်းကြောင်းနှစ်ခုသည် ဆက်ရှိနေနိုင်ဖွယ်ရှိကြောင်း သူမက ရှင်းပြသည်။

အမှန်တကယ်အားဖြင့်၊ လူတစ်ဦးချင်းစီ၏ 75% ကျော်သည် ပစ္စည်းဝယ်ယူရာတွင် အဆင်ပြေမှုနှင့် အရည်အသွေးသည် စျေးနှုန်းထက် ပို၍အရေးကြီးသည်ဟု ယူကေရှိ စားသုံးသူဝယ်ယူမှုအလေ့အထဆိုင်ရာ စျေးကွက်သုတေသနပြုချက်အရ အမှန်တကယ်ပင်၊

အရည်အသွေးမြင့် ကော်ဖီဝယ်လိုအားသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ကော်ဖီအိတ်ဈေးကွက်၏ အရွယ်အစားကို သိသာထင်ရှားစွာ တိုးလာစေခဲ့သည်။2021 ခုနှစ်မှ ခန့်မှန်းချက်အရ drip ကော်ဖီအိတ်များအတွက် စျေးကွက်သည် 2025 ခုနှစ်တွင် ခန့်မှန်းခြေ $2.8 billion သို့ ရောက်ရှိမည်ဖြစ်သည်။

ကြက်ကြော်သမားများသည် ၎င်းတို့၏ရေပန်းစားမှု ကြီးထွားလာသည်နှင့်အမျှ ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင်အအေးခံကော်ဖီအိတ်များ ပြုလုပ်ရန် စဉ်းစားနေပေမည်။

ရုံးဝန်ထမ်းများနှင့် မကြာခဏ ခရီးသွားသူများကဲ့သို့သော လက်ဆွဲအိတ်များတွင် ထူးခြားသောကော်ဖီဖျော်ရည်များကို ရောစပ်ပေးခြင်းဖြင့် ကြက်ကင်များသည် မတူညီသောစျေးကွက်များသို့ ရောက်ရှိနိုင်သည်။

ထို့အပြင်၊ အစက်ချကော်ဖီအိတ်များသည် လက်ဆောင်ပက်ကေ့ချ်များ၏ တစ်စိတ်တစ်ပိုင်းအဖြစ် သို့မဟုတ် ပွဲအခမ်းအနားများတွင် နမူနာအဖြစ် လက်ဆောင်ပေးရန် အသုံးဝင်ပါသည်။၎င်းတို့သည် ဖောက်သည်များအား သယ်ဆောင်ရလွယ်ကူသည့်အပြင် အဆင်ပြေစေသည့်အပြင် ကော်ဖီထုတ်လုပ်သည့် ပစ္စည်းအများအပြားကို သယ်ဆောင်သွားစရာမလိုဘဲ အမြန်၊ သွားရင်းလာရင်း ပြုပြင်ပေးပါသည်။

Cyan Pak သည် အိတ်များကို ပမာဏအနည်းငယ်ဖြင့် ဝယ်ယူသည်ဖြစ်စေ အစုလိုက်ဝယ်ယူသည်ဖြစ်စေ စိတ်ကြိုက်အအေးခံကော်ဖီအိတ်များ ပေးဆောင်ထားသည်။

ထို့အပြင်၊ ကျွန်ုပ်တို့သည် ရှင်းလင်းသောပြတင်းပေါက်များ၊ ဇစ်သော့များ၊ နှင့် ဆွေးမြေ့နိုင်သော ပြန်လည်အသုံးပြုနိုင်သော အိတ်များကဲ့သို့သော ရွေးချယ်နိုင်သော degassing valves များကဲ့သို့သော ကော်ဖီထုပ်ပိုးမှုရွေးချယ်စရာအမျိုးမျိုးကို ပေးဆောင်ပါသည်။

အပူ၊ ရေနှင့် ပွန်းပဲ့မှုဒဏ်ခံနိုင်သော ပတ်ဝန်းကျင်နှင့် လိုက်လျောညီထွေဖြစ်သော၊ ရေကိုအခြေခံသည့် မင်မင်များကို အသုံးပြု၍ မည်သည့်ထုပ်ပိုးမှုကိုမဆို ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရဖြစ်စေနိုင်ပါသည်။ကျွန်ုပ်တို့၏ မင်မင်များတွင် မတည်ငြိမ်သော အော်ဂဲနစ်ပါဝင်မှု (VOC) များသာမက ၎င်းတို့သည် ဆွေးမြေ့နိုင်ပြီး ပြန်လည်အသုံးပြုရန်အတွက် ဖယ်ရှားရန် ရိုးရှင်းပါသည်။