Фаҳмост, ки тиҷорати як қаҳва хидматрасонӣ дар тӯли даҳ соли охир дар фарҳанге, ки роҳатро қадр мекунад, афзоиши метеорӣ дар маъруфиятро аз сар гузаронидааст.
Ассотсиатсияи миллии қаҳваҳои Амрико иддао дорад, ки системаҳои пивои як пиёла дигар мисли қаҳвапазҳои маъмулии қатрагӣ маъмул нестанд.Ин метавонад нишон диҳад, ки шумораи бештари муштариён қаҳваи баландсифатро бо роҳати мошинҳои якхизматрасонӣ ҷустуҷӯ мекунанд.
Халтаҳои қаҳваи қатрагӣ дар натиҷа ҳамчун табобат маъруфият пайдо карданд.Халтаҳои қаҳваи қатрагӣ халтаҳои хурди қаҳваи хокӣ мебошанд, ки онҳоро дар болои пиёла кушода ва овезон кардан мумкин аст.Онҳо сайёр ва осон барои истифода мебошанд.
Халтаҳои қаҳваи қатрагӣ қаҳвахонаҳои махсуси қаҳваро бо василаи тавонои тавсеаи бозори бренди худ таъмин мекунанд.
Мо бо Йип Леонг Сум, президенти Ассотсиатсияи махсуси қаҳваҳои Малайзия сӯҳбат кардем, то дар бораи ҷолибияти халтаҳои қаҳваи қатрагӣ бештар маълумот пайдо кунем.
Халтаҳо барои қаҳваи қатрагӣ чист?
Барои онҳое, ки дар ҷустуҷӯи қаҳваи аълои яквақта, халтаҳои қаҳваи қатрагӣ ба як варианти маъмул табдил ёфтанд.
Онҳо аслан халтаҳои филтрҳои хурди пур аз қаҳваи хокӣ мебошанд, ки дар боло кушода мешаванд.Дастакҳои пӯшидаи халтаҳо имкон медиҳанд, ки дар болои пиёлаҳо истироҳат кунанд.
Танҳо болоро кашед, халтаро кушоед ва филтрро барои муштариён хориҷ кунед.Пас аз он қаҳва бояд бо ларзиши контейнер дар дохили он баробар карда шавад.Оби гармро бодиққат ба болои мағзаҳо рехта, ҳар як дастаро дар паҳлӯи пиёла гузошта, ба зарфи поён мечакад.
Халтаҳои қаҳваи қатрагӣ, ки мо имрӯз истифода мебарем, бо онҳое, ки дар солҳои 1970-ум истифода мебурдем, қобили муқоисаанд.Аммо дар тарзи тайёр кардани он фарқияти назаррас вуҷуд дорад.
Халтаҳои қаҳвае, ки ба услуби чойник монанданд, бо роҳи ғӯтонда пухта мешаванд ва аксар вақт ба пиёла бо маззаи бой монанд ба пиёлае, ки бо пресси фаронсавӣ сохта шудаанд, оварда мешаванд.
Халтаҳои қаҳваи қатрагӣ, аз тарафи дигар, салиб байни таъмид ва рехтан ба техникаи пиво мебошанд.Онҳо муддати тӯлонитарро талаб мекунанд ва давраи гулкунӣ доранд.Ин аксар вақт косаеро медиҳад, ки равшантар аст, ба монанди косаҳои аз ҷониби Clever Dripper ё Hario Switch истеҳсолшуда.
Таҷрибаи байни ин ду фарқияти дигар аст.Баръакси халтаҳои қаҳваи қатрагӣ, ки ба баъзе аз ҳунарҳо ва бартариҳои рехтани классикӣ имкон медиҳанд, бидуни вазн кардан ва хок кардани лӯбиё, қаҳваи шакли чойро танҳо дар оби гарм тар кардан лозим аст.
Ба гуфтаи Леонг Сум, ки ҳамзамон молики Beans Depot, як қаҳвапази махсус дар Селангор аст, "ҳамааш аз тарзи зиндагӣ ва интизориҳо вобаста аст."«Халтаҳои қаҳваи қатрагӣ бештар аз рӯи ихтисос сохта шудаанд, аммо онҳо аз пиво ва сабру таҳаммул талаб мекунанд.Мизоҷон метавонанд бидуни истифода аз дасти худ як пиёла қаҳва тайёр кунанд, дар ҳоле ки қаҳваи қаҳваи қаҳваро истифода мебаранд.
Тароват бо интихоби якдафъаина ва омода барои пиво нигаронӣ аст.Компонентҳои хушбӯй, ки ба қаҳва мазза ва накҳати он мебахшанд, баробари хок кардани он бухор мешаванд ва ин боиси аз даст додани қаҳва мегардад.Леонг Сум изҳор мекунад, ки тиҷорати ӯ роҳи ҳалли худро пайдо кардааст.
"Бо технология ба монанди бастабандии инфузияи нитроген барои халтаҳои қаҳваи қатрагӣ, мо метавонем сифати қаҳваро нигоҳ дорем" мегӯяд ӯ.
Бо мақсади нигоҳ доштани тару тоза, тозакунии нитроген аксар вақт дар қаҳваи бирёншудаи тамоми лӯбиё ва инчунин аксарияти маҳсулоти қаҳваи якдафъаина истифода мешавад.
Чаро халтаҳои қатрагии қаҳва маъруфият пайдо карданд?
Мизоҷон метавонанд аз бартариҳои гуногун аз халтаҳои қаҳваи қатрагӣ баҳра баранд.
Халтаҳои қаҳваи қатрагӣ ба асбобҳои гаронбаҳое ба монанди суфтакунакҳо, тарозуҳои пиво ё чойникҳои доно ниёз надоранд, аз ин рӯ онҳо инчунин алтернативаи беҳтар барои пивопазӣ дар хона нисбат ба дигар қаҳваҳои фаврӣ мебошанд.
Онҳо инчунин барои муштариёне, ки барои азхуд кардани равандҳо ва усулҳои нави пивопазӣ вақт надоранд, мувофиқанд.Он равандҳои муайянро нест мекунад ва боварӣ ҳосил мекунад, ки қаҳва ҳамчун ростер бо нигоҳ доштани миқдори доимӣ ва андозаи маҷақ пухта мешавад.
Бе сарф кардани пул барои таҷҳизоти гаронбаҳо, халтаҳои қаҳваи қатрагӣ дар ин вазъият нисбат ба қаҳваи фаврӣ беҳбудии калон медиҳанд.
Муҳимтар аз ҳама, онҳо метавонанд барои аксари истеъмолкунандагон муфид бошанд, хусусан ҳангоми сафар ё хаймазанӣ.
Пешниҳоди халтаҳои қаҳваи қатрагӣ метавонад стратегияи хубе барои ростерҳо барои афзоиши пойгоҳи истеъмолии онҳо бошад.Онҳо метавонанд як равиши муассир барои муаррифии гурӯҳҳои нави муштариён ба бренд бошанд, ки метавонанд баъдан тасмим гиранд, ки хатти маҳсулоти роастерро бештар омӯзанд.
Илова бар ин, онҳо ба як қатор қаҳваҳои якдафъаина алтернативаи устувортар пешниҳод мекунанд, ки аксар вақт коркарди дубора душвор аст.
Оё шикояти онҳо кам мешавад?
Сар задани Ковид-19 ба бозори қаҳва таъсири назаррас расонд ва боиси он шуд, ки бисёр ширкатҳо ва муштариён амалҳои худро дубора арзёбӣ кунанд.
Леонг Сум иддао дорад, ки "Ковид-19 тарзи ҳаёти миллионҳо одамонро тағир додааст."Миқдори муштариёни хӯрокхӯрӣ кам шуд, аммо фурӯши чаканаи лӯбиёи қаҳва ва халтаҳои қаҳваи қатрагӣ афзоиш ёфт.
Вақте ки шумораи бештари одамон дарк мекунанд, ки чӣ гуна бастаҳои қаҳваи қатрагии амалӣ ва дастрасро бо қаҳвахонаҳои мунтазам боздид кардан мумкин аст, вай мефаҳмонад, ки ин ду тамоюл эҳтимол боқӣ мемонад.
Воқеан, беш аз 75% одамон бар ин назаранд, ки бароҳатӣ ва сифат ҳангоми харидани ашё муҳимтар аз нарх аст, тибқи тадқиқоти бозор оид ба одатҳои харидории истеъмолкунандагон дар Британияи Кабир.
Талабот ба қаҳваи баландсифат боиси афзоиши назарраси ҳаҷми бозори ҷаҳонии халтаҳои қаҳва дар солҳои охир гардид.Тибқи пешгӯӣ аз соли 2021, бозори халтаҳои қаҳва то соли 2025 ба 2,8 миллиард доллар мерасад.
Ростерҳо метавонанд дар бораи сохтани халтаҳои қаҳваи қатрагии худ фикр кунанд, зеро маъруфияти онҳо афзоиш меёбад.
Ростерҳо метавонанд бо пешниҳоди омехтаҳои хоси қаҳва дар халтаҳои қулай, ба монанди кормандони офис ва сайёҳони зуд-зуд ба бозорҳои гуногун бирасанд.
Ғайр аз он, халтаҳои қаҳваи қатрагӣ барои супурдан ҳамчун як қисми бастаҳои тӯҳфаҳо ё ҳамчун намуна дар чорабиниҳо муфиданд.Онҳо ба мизоҷон бо ислоҳи зуд ва дар роҳ таъмин мекунанд, ки аз онҳо талаб намекунанд, ки таҷҳизоти зиёди қаҳвапазӣ дошта бошанд, илова бар он, ки сайёр ва қулай мебошанд.
Cyan Pak ростерҳоро бо халтаҳои қаҳваи қатрагии фармоишӣ таъмин мекунад, новобаста аз он ки халтаҳо ба миқдори кам ё яклухт харида мешаванд.
Илова бар ин, мо имконоти гуногуни бастабандии қаҳваро пешниҳод менамоем, аз қабили тирезаҳои равшан, қуфлҳои почта ва халтаҳои компостшаванда ва аз нав истифодашаванда бо клапанҳои ихтиёрии дегазизатсия.
Бо истифода аз рангҳои аз ҷиҳати экологӣ тоза ва об асосёфта, ки ба гармӣ, об ва абрешим тобоваранд, ҳама гуна бастабандӣ метавонад фардӣ карда шавад.Сиёҳҳои мо на танҳо дорои мазмуни пасти органикии идоранашаванда мебошанд (VOC), балки онҳо инчунин компостпазиранд ва барои коркарди такрорӣ тоза карда мешаванд.
Вақти фиристодан: июл-23-2023