O jẹ oye pe iṣowo kọfi ti o ni ẹyọkan ti ni iriri idagbasoke meteoric ni olokiki ni ọdun mẹwa sẹhin ni aṣa ti o ni idiyele irọrun.
Ẹgbẹ Kofi ti Orilẹ-ede ti Amẹrika sọ pe awọn ọna ṣiṣe mimu ago ẹyọkan ko ṣe olokiki bii awọn oluṣe kọfi drip ti aṣa.Eyi le fihan pe awọn alabara diẹ sii n wa kọfi ti o ni agbara giga pẹlu irọrun ti awọn ẹrọ iṣẹ ẹyọkan.
Awọn baagi kọfi ti o ṣan ti ni abajade ti gba olokiki bi atunṣe.Awọn baagi kofi ti o ṣan jẹ awọn apo kekere ti kofi ilẹ ti o le ṣii ati ki o rọ lori ago kan.Wọn ṣee gbe ati rọrun lati lo.
Awọn baagi kọfi ti o ṣan n pese awọn ounjẹ kọfi pataki pẹlu ọna ti o lagbara lati faagun arọwọto ọja ami iyasọtọ wọn.
A bá Yip Leong Sum sọ̀rọ̀, ààrẹ Ẹgbẹ́ Kọ́fí Àkànṣe ní Malaysia, láti kẹ́kọ̀ọ́ sí i nípa àfikún àwọn àpò kọfí drip.
Kini awọn baagi fun kọfi drip?
Fun awọn ti n wa kọfi ti o ṣiṣẹ ẹyọkan, awọn baagi kọfi drip ti dagba lati jẹ aṣayan olokiki.
Wọn jẹ awọn baagi àlẹmọ kekere ti o kun fun kọfi ilẹ ti o ṣii ni oke.Awọn ifọwọyi ti awọn baagi naa jẹ ki wọn sinmi lori awọn agolo.
Nìkan fa oke kuro, ṣii apo kekere, ki o yọ àlẹmọ kuro fun awọn alabara.Kofi gbọdọ lẹhinna wa ni ipele laarin nipasẹ gbigbọn eiyan naa.Omi gbigbona ti wa ni farabalẹ dà lori awọn iyẹfun pẹlu ọwọ kọọkan ti a gbe sori awọn ẹgbẹ ago, jẹ ki o rọ sinu apoti ti o wa ni isalẹ.
Awọn baagi kọfi ti n ṣabọ ti a lo loni jẹ afiwera si awọn ti a lo ni awọn ọdun 1970.Ṣugbọn iyatọ pataki kan wa ni ọna ti a ṣe.
Awọn baagi kọfi ara ti Teabag pọnti nipasẹ immersion ati nigbagbogbo ja si ni ife kan pẹlu adun ọlọrọ ni ibamu si ọkan ti a ṣe pẹlu titẹ Faranse kan.
Awọn baagi kofi drip, ni apa keji, jẹ agbelebu laarin immersion ati ki o tú lori awọn ilana mimu.Wọn nilo akoko gigun to gun ati ni ipele ododo kan.Eyi nigbagbogbo ma nmu ago kan ti o han gbangba, bii awọn ti a ṣe nipasẹ Dripper ọlọgbọn tabi Hario Yipada.
Iriri laarin awọn mejeeji jẹ iyatọ miiran.Ko dabi awọn baagi kọfi drip, eyiti o gba laaye fun diẹ ninu iṣẹ-ọwọ ati awọn anfani ti Ayebaye tú overs lai nilo lati ṣe iwọn jade ati ilẹ awọn ewa naa, kọfi ara-tiabag nikan nilo lati fi sinu omi gbona.
Gẹ́gẹ́ bí Leong Sum, ẹni tó tún jẹ́ olówó ilé ìpamọ́ Beans Depot, tó jẹ́ ọ̀jáfáfá kọfí kan ní Selangor ti sọ, “gbogbo rẹ̀ sinmi lórí ìgbésí ayé àti ìfojúsọ́nà.”“Àwọn àpò kọfí tí wọ́n fi ń rọ̀ ni wọ́n ṣe ní ọgbọ́n púpọ̀ sí i, ṣùgbọ́n wọ́n ń béèrè àbójútó àti sùúrù ẹni tí ń mu ọtí náà.Awọn alabara le ṣe ife kọfi kan laisi lilo ọwọ wọn lakoko lilo kọfi ara teabag.
Freshness jẹ ibakcdun pẹlu iṣẹ-ẹyọkan, awọn yiyan ti o ṣetan-lati-pọn.Awọn eroja aromatic ti o n yipada ti o fun kofi ni adun ati õrùn rẹ bẹrẹ lati yọ kuro ni kete ti o ti lọ, eyiti o fa ki kofi padanu titun rẹ.Leong Sum sọ pe iṣowo rẹ ti ṣe awari ojutu kan, botilẹjẹpe.
“Pẹlu imọ-ẹrọ bii iṣakojọpọ idapo nitrogen fun awọn baagi kọfi drip, a ni anfani lati ṣe idaduro didara kofi,” o sọ.
Ni ibere lati ṣetọju alabapade, nitrogen flushing ti wa ni nigbagbogbo oojọ ti ni odidi ìrísí kofi sisun bi daradara bi awọn opolopo ninu awọn nikan-sin kofi awọn ọja.
Kini idi ti awọn baagi ṣiṣan kofi ti gba olokiki?
Awọn alabara le ni anfani lati ọpọlọpọ awọn anfani lati awọn baagi kọfi drip.
Awọn baagi kọfi ti o ṣan ko nilo awọn irinṣẹ ti o ni idiyele bi awọn apọn, awọn irẹjẹ pọnti, tabi awọn kettles ọlọgbọn, nitorinaa wọn tun jẹ yiyan ti o dara julọ fun Pipọnti ile ju awọn kọfi lẹsẹkẹsẹ miiran.
Wọn tun jẹ ibamu ti o dara fun awọn alabara ti ko ni akoko lati ṣakoso awọn ilana ati awọn ilana Pipọnti tuntun.O yọkuro awọn ilana kan ati rii daju pe kofi ti wa ni pọn bi roaster ti a pinnu nipasẹ mimu iwọn lilo igbagbogbo ati iwọn lilọ.
Laisi nini lati lo owo lori ohun elo ti o gbowolori, awọn baagi kọfi drip pese ilọsiwaju nla lori kọfi lẹsẹkẹsẹ ni ipo yii.
Ni pataki julọ, wọn le ṣe iranlọwọ fun ọpọlọpọ awọn alabara, paapaa nigbati o ba rin irin-ajo tabi ibudó.
Nfun awọn baagi kọfi ti o ṣan le jẹ ilana ti o dara fun awọn roasters lati mu ipilẹ alabara wọn pọ si.Wọn le jẹ ọna ti o munadoko lati ṣafihan awọn ẹgbẹ alabara tuntun si ami iyasọtọ kan, ti o le pinnu nigbamii lati ṣawari diẹ sii ti laini ọja roaster.
Ni afikun, wọn pese yiyan alagbero diẹ sii si ọpọlọpọ awọn adarọ-ese kofi ti o ṣiṣẹ ẹyọkan, eyiti o jẹ nija nigbagbogbo lati tunlo.
Ṣe afilọ wọn n dinku bi?
Ibesile Covid-19 ni ipa pataki lori ọja kọfi, nfa ọpọlọpọ awọn ile-iṣẹ ati awọn alabara lati ṣe atunyẹwo awọn iṣe wọn.
Leong Sum sọ pe “Covid-19 ti yi igbesi aye awọn miliọnu eniyan pada.”Awọn iye ti dine-ni onibara dinku, ṣugbọn soobu tita ti kofi awọn ewa ati drip kofi baagi dagba.
Bi awọn eniyan diẹ sii ti mọ bi o ṣe wulo ati awọn idii kọfi ti o ni ifarada le ṣe afiwe si awọn kafe abẹwo nigbagbogbo, o ṣalaye pe awọn aṣa meji wọnyi ṣee ṣe lati tẹsiwaju.
Nitootọ, diẹ sii ju 75% ti awọn ẹni-kọọkan gbagbọ irọrun ati didara lati jẹ pataki ju idiyele lọ nigbati o ba n gba awọn nkan, ni ibamu si iwadii ọja lori awọn aṣa rira olumulo ni UK.
Ibeere fun kofi ti o ni agbara ti o ga julọ ti yori si ilosoke pataki ni iwọn ti ọja apo kofi drip agbaye ni awọn ọdun aipẹ.Gẹgẹbi asọtẹlẹ lati ọdun 2021, ọja fun awọn baagi kọfi drip yoo de iwọn $ 2.8 bilionu nipasẹ 2025.
Roasters le ronu nipa ṣiṣe awọn baagi kọfi drip tiwọn bi olokiki wọn ti n tẹsiwaju lati dagba.
Roasters le de ọdọ awọn ọja ti o yatọ nipa pipese awọn idapọpọ kọfi ọtọtọ ni awọn baagi drip ni ọwọ, gẹgẹbi awọn oṣiṣẹ ọfiisi ati awọn aririn ajo loorekoore.
Pẹlupẹlu, awọn apo kofi drip jẹ iwulo fun fifunni gẹgẹbi apakan ti awọn idii ẹbun tabi bi awọn apẹẹrẹ ni awọn iṣẹlẹ.Wọn pese awọn alabara ni iyara, atunṣe lori-lọ laisi nilo wọn lati gbe ni ayika ọpọlọpọ awọn ohun elo ṣiṣe kofi, ni afikun si jijẹ ati irọrun.
Cyan Pak n pese awọn apọn pẹlu awọn baagi kọfi drip isọdi, boya wọn ra awọn apo ni awọn iwọn kekere tabi ni olopobobo.
Ni afikun, a pese ọpọlọpọ awọn aṣayan iṣakojọpọ kofi, gẹgẹbi awọn ferese ti o han gbangba, awọn titiipa zip, ati compostable ati awọn baagi atunlo pẹlu awọn falifu degassing yiyan.
Lilo ore ayika, awọn inki orisun omi ti o jẹ ooru, omi, ati sooro abrasion, eyikeyi apoti le jẹ ti ara ẹni.Kii ṣe awọn inki wa nikan ni akoonu Organic iyipada kekere (VOCs), ṣugbọn wọn tun jẹ compostable ati rọrun lati yọkuro fun atunlo.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Keje-23-2023