Është e kuptueshme që biznesi i kafesë me një shërbim të vetëm ka përjetuar një rritje meteorike në popullaritet gjatë dhjetë viteve të fundit në një kulturë që vlerëson komoditetin.
Shoqata Kombëtare e Kafesë e Amerikës pretendon se sistemet e pirjes me një filxhan nuk janë më aq të njohura sa prodhuesit konvencionalë të kafesë me pika.Kjo mund të tregojë se më shumë klientë po kërkojnë kafe me cilësi të lartë me komoditetin e makinerive me një shërbim.
Qeset e kafesë me pika kanë fituar popullaritet si një ilaç.Qeset e kafesë me pika janë qese të vogla me kafe të bluar që mund të hapen dhe varen mbi një filxhan.Ato janë të lëvizshme dhe të thjeshta për t'u përdorur.
Qeset e kafesë me pika ofrojnë pjekësit e specializuar të kafesë me një mjet të fuqishëm për të zgjeruar shtrirjen e tregut të markës së tyre.
Ne biseduam me Yip Leong Sum, president i Shoqatës së Kafeve të Specialitetit të Malajzisë, për të mësuar më shumë rreth tërheqjes së qeseve të kafesë me pika.
Cilat janë qeset për kafen me pika?
Për ata që kërkojnë kafe premium për një shërbim, qeset e kafesë me pika janë bërë një opsion popullor.
Ato janë në thelb qese të vogla filtri të mbushura me kafe të bluar që hapen në krye.Dorezat e palosshme të çantave u mundësojnë atyre të qëndrojnë mbi filxhanë.
Thjesht tërhiqni pjesën e sipërme, hapni çantën dhe hiqni filtrin për klientët.Më pas, kafeja duhet të nivelohet brenda duke tundur enën.Uji i nxehtë derdhet me kujdes mbi bluarjet me secilën dorezë të vendosur mbi anët e filxhanit, duke e lënë të pikojë në enën më poshtë.
Qeset e kafesë me pika që përdorim sot janë të krahasueshme me ato që kemi përdorur në vitet 1970.Por ka një dallim domethënës në mënyrën e përgatitjes së tij.
Qeset e kafesë në stilin e çajit zihen me zhytje dhe shpesh rezultojnë në një filxhan me një aromë të pasur të ngjashme me atë të bërë me një shtypje franceze.
Qeset e kafesë me pika, nga ana tjetër, janë një ndërthurje midis teknikave të zhytjes dhe derdhjes.Ata kërkojnë një kohë më të gjatë zhytjeje dhe kanë një fazë lulëzimi.Kjo shpesh jep një filxhan që është më i qartë, si ato të prodhuara nga një Clever Dripper ose Hario Switch.
Përvoja mes të dyve është një tjetër dallim.Ndryshe nga thasët e kafesë me pika, të cilat lejojnë disa nga zanatet dhe avantazhet e kokrrave klasike të derdhjes pa pasur nevojë të peshohen dhe bluhen kokrrat, kafeja e stilit të qeseve të çajit duhet thjesht të ngjyhet në ujë të nxehtë.
Sipas Leong Sum, i cili është gjithashtu pronar i Beans Depot, një pjekje specialiteti kafeje në Selangor, "gjithçka varet nga mënyra e jetesës dhe pritshmëritë".“Qaskat e kafesë drip janë bërë më ekspertizë, por kërkojnë kujdes dhe durim të prodhuesit të birrës.Klientët mund të bëjnë një filxhan kafe pa përdorur duart e tyre ndërsa përdorin kafe të stilit të qeseve të çajit.
Freskia është një shqetësim me zgjedhjet me një shërbim të vetëm, gati për t'u përgatitur.Përbërësit aromatikë të paqëndrueshëm që i japin kafesë shijen dhe aromën e saj, fillojnë të avullojnë sapo bluhet, gjë që bën që kafeja të humbasë freskinë e saj.Megjithatë, Leong Sum pohon se biznesi i saj ka gjetur një zgjidhje.
“Me teknologji si paketimi me infuzion me nitrogjen për qeset e kafesë me pika, ne jemi në gjendje të ruajmë cilësinë e kafesë,” thotë ajo.
Për të ruajtur freskinë, shpëlarja me nitrogjen përdoret shpesh në kafenë e pjekur me kokrra të plota, si dhe në shumicën e produkteve të kafesë me një shërbim.
Pse qeset e kafesë kanë fituar popullaritet?
Klientët mund të përfitojnë nga një sërë përfitimesh nga qeset e kafesë.
Qeset e kafesë me pika nuk kanë nevojë për mjete të shtrenjta si mulli, peshore për prodhimin ose kazanët inteligjentë, kështu që ato janë gjithashtu një alternativë më e mirë për pirjen në shtëpi sesa kafetë e tjera të çastit.
Ato janë gjithashtu një përshtatje e mirë për klientët të cilëve u mungon koha për të zotëruar proceset dhe teknikat e reja të prodhimit të birrës.Ai eliminon disa procese dhe siguron që kafeja të piqet ashtu siç synohet pjekja, duke mbajtur një dozë konstante dhe madhësi të bluarjes.
Pa pasur nevojë të shpenzoni para për pajisje të shtrenjta, qeset e kafesë me pika ofrojnë një përmirësim të madh në krahasim me kafenë e menjëhershme në këtë situatë.
Më e rëndësishmja, ato mund të jenë të dobishme për shumicën e konsumatorëve, veçanërisht kur udhëtojnë ose bëjnë kampe.
Ofrimi i qeseve të kafesë me pika mund të jetë një strategji e mirë për pjekësit për të rritur bazën e tyre konsumatore.Ato mund të jenë një qasje efektive për të prezantuar grupe të reja klientësh në një markë, të cilët më pas mund të vendosin të eksplorojnë më shumë nga linja e produkteve të pjekësit.
Për më tepër, ato ofrojnë një alternativë më të qëndrueshme ndaj kafeve të shumta me një shërbim të vetëm, të cilat janë shpesh sfiduese për t'u ricikluar.
A po pakësohet tërheqja e tyre?
Përhapja e Covid-19 pati një ndikim të rëndësishëm në tregun e kafesë, duke bërë që shumë kompani dhe klientë të rivlerësojnë veprimet e tyre.
Leong Sum pretendon se “Covid-19 ka ndryshuar stilin e jetës së miliona njerëzve”.Sasia e klientëve të ushqimit u ul, por shitjet me pakicë të kokrrave të kafesë dhe qeseve të kafesë me pika u rritën.
Ndërsa më shumë njerëz bëhen të vetëdijshëm se sa praktike dhe të përballueshme mund të krahasohen paketat e kafesë me pika, ajo shpjegon se këto dy tendenca ka të ngjarë të vazhdojnë.
Në të vërtetë, më shumë se 75% e individëve besojnë se komoditeti dhe cilësia janë më thelbësore se çmimi kur blejnë gjëra, sipas hulumtimit të tregut mbi zakonet e blerjes së konsumatorëve në MB.
Kërkesa për kafe me cilësi më të lartë ka çuar në një rritje të konsiderueshme të madhësisë së tregut botëror të qeseve të kafesë me pika në vitet e fundit.Sipas një parashikimi nga viti 2021, tregu i qeseve me kafe do të arrijë rreth 2.8 miliardë dollarë deri në vitin 2025.
Pjekësit mund të mendojnë të bëjnë qeset e tyre të kafesë me pika, ndërsa popullariteti i tyre vazhdon të rritet.
Pjekësit mund të arrijnë në tregje të ndryshme duke ofruar përzierje të veçanta kafeje në thasë të dobishëm pikante, si p.sh. punonjësit e zyrës dhe udhëtarët e shpeshtë.
Për më tepër, qeset e kafesë me pika janë të dobishme për t'u shpërndarë si pjesë e paketave të dhuratave ose si mostra në ngjarje.Ata u ofrojnë klientëve një rregullim të shpejtë, në lëvizje, pa u kërkuar atyre të mbajnë shumë pajisje për të bërë kafe, përveçse janë të lëvizshme dhe të përshtatshme.
Cyan Pak siguron pjekësit me qese kafeje të personalizueshme, pavarësisht nëse çantat blihen në sasi të vogla ose me shumicë.
Për më tepër, ne ofrojmë një shumëllojshmëri opsionesh të paketimit të kafesë, të tilla si dritaret e pastra, mbylljet me zinxhir dhe qeset e kompostueshme dhe të riciklueshme me valvola degazimi opsionale.
Duke përdorur bojëra miqësore me mjedisin, me bazë uji që janë rezistente ndaj nxehtësisë, ujit dhe gërryerjes, çdo paketim mund të personalizohet.Jo vetëm që bojërat tona kanë përmbajtje të ulët organike të paqëndrueshme (VOC), por ato janë gjithashtu të kompostueshme dhe të thjeshta për t'u hequr për riciklim.
Koha e postimit: 23 korrik 2023