ड्रिप कफी झोला बबल: के यो पप हुनेछ?

यो बुझ्न सकिने छ कि एकल-सर्भ कफी व्यवसायले सुविधालाई महत्व दिने संस्कृतिमा विगत दस वर्षमा लोकप्रियतामा उल्टो वृद्धि अनुभव गरेको छ।

अमेरिकाको नेशनल कफी एसोसिएसनले दावी गरेको छ कि एकल-कप पकाउने प्रणालीहरू अब परम्परागत ड्रिप कफी निर्माताहरू जत्तिकै लोकप्रिय छैनन्।यसले सङ्केत गर्न सक्छ कि धेरै ग्राहकहरूले एकल-सर्भ मेसिनहरूको सुविधाको साथ उच्च-गुणस्तरको कफी खोजिरहेका छन्।

ड्रिप कफी झोला फलस्वरूप एक उपचार को रूप मा लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ।ड्रिप कफी झोलाहरू ग्राउन्ड कफीको सानो पाउचहरू हुन् जुन खोल्न सकिन्छ र कपमा झुन्ड्याउन सकिन्छ।तिनीहरू पोर्टेबल र प्रयोग गर्न सरल छन्।

ड्रिप कफी ब्यागहरूले विशेष कफी रोस्टरहरूलाई उनीहरूको ब्रान्डको बजार पहुँच विस्तार गर्ने शक्तिशाली माध्यमहरू प्रदान गर्दछ।

हामीले ड्रिप कफी ब्यागको अपीलको बारेमा थप जान्नको लागि मलेशिया स्पेशलिटी कफी एसोसिएसनका अध्यक्ष यिप लियोङ समसँग कुराकानी गर्‍यौं।

ड्रिप कफीको लागि झोलाहरू के हुन्?

प्रिमियम सिंगल-सर्भ कफी खोज्नेहरूका लागि, ड्रिप कफी झोलाहरू लोकप्रिय विकल्प हुन थालेका छन्।

तिनीहरू अनिवार्य रूपमा ग्राउन्ड कफीले भरिएको सानो फिल्टर झोलाहरू हुन् जुन शीर्षमा खुल्छ।झोलाको फोल्ड-आउट ह्यान्डलहरूले तिनीहरूलाई कपको शीर्षमा आराम गर्न सक्षम गर्दछ।

केवल माथि तान्नुहोस्, पाउच खोल्नुहोस्, र ग्राहकहरूको लागि फिल्टर हटाउनुहोस्।त्यसपछि कफीलाई कन्टेनर हल्लाएर भित्र समतल गर्नुपर्छ।तातो पानीलाई कपको छेउमा राखिएको प्रत्येक ह्यान्डलको साथ ग्रिन्डहरूमा ध्यानपूर्वक खन्याइन्छ, यसलाई तलको कन्टेनरमा ड्रिप गर्न दिन्छ।

आज हामीले प्रयोग गर्ने ड्रिप कफी झोलाहरू हामीले 1970s मा प्रयोग गरेका झोलाहरूसँग तुलनात्मक छन्।तर यसलाई पकाउने तरिकामा महत्त्वपूर्ण भिन्नता छ।

टिब्याग-शैलीको कफी झोलाहरू डुबाएर बनाइन्छ र प्रायः फ्रान्सेली प्रेसमा बनेको जस्तै समृद्ध स्वादको कप बनाउँछ।

ड्रिप कफी झोला, अर्कोतर्फ, विसर्जन र पेय प्रविधिहरू बीचको क्रस हो।तिनीहरूलाई लामो खडा समय चाहिन्छ र एक खिलने चरण छ।यसले प्रायः क्लिभर ड्रिपर वा हरियो स्विचद्वारा उत्पादित कपहरू जस्तै स्पष्ट कप दिन्छ।

दुई बीचको अनुभव अर्को भिन्नता हो।ड्रिप कफी झोलाहरू भन्दा फरक, जसले क्लासिक पोउर ओभरहरूका केही शिल्प र फाइदाहरूका लागि अनुमति दिन्छ, बिना तौल र सिमीहरू ग्राउन्ड नगरी, टीब्याग-शैलीको कफीलाई तातो पानीमा भिजाउनु आवश्यक छ।

सेलान्गोरको विशेष कफी रोस्टर, बीन्स डिपोका मालिक पनि लियोङ समका अनुसार, "यो सबै जीवनशैली र अपेक्षाहरूमा निर्भर गर्दछ।"“ड्रिप कफी झोलाहरू अधिक कुशलतापूर्वक बनाइन्छ, तर तिनीहरूले ब्रुअरको हेरचाह र धैर्यताको माग गर्छन्।ग्राहकहरूले टिब्याग शैलीको कफी प्रयोग गर्दा हात न प्रयोग गरी एक कप कफी बनाउन सक्छन्।

ताजापन एकल-सर्भ, तयार-टु-ब्रेउ विकल्पहरूको साथ चिन्ताको विषय हो।कफीलाई यसको स्वाद र सुगन्ध दिने वाष्पशील सुगन्धित कम्पोनेन्टहरू यो भुइँमा परेपछि वाष्पीकरण हुन थाल्छ, जसले गर्दा कफीले आफ्नो ताजगी गुमाउँछ।Leong Sum दाबी गर्छिन् कि उनको व्यवसायले समाधान खोजेको छ।

"ड्रिप कफी ब्यागका लागि नाइट्रोजन इन्फ्युजन प्याकेजिङ जस्ता प्रविधिको साथ, हामी कफीको गुणस्तर कायम राख्न सक्षम छौं," उनी भन्छिन्।

ताजापन कायम राख्नको लागि, नाइट्रोजन फ्लशिंग प्रायः सम्पूर्ण बीन रोस्टेड कफीका साथै एकल-सर्भ कफी उत्पादनहरूको बहुमतमा प्रयोग गरिन्छ।

किन कफी ड्रिप झोला लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ?

ग्राहकहरूले ड्रिप कफी झोलाबाट विभिन्न प्रकारका फाइदाहरूबाट लाभ उठाउन सक्छन्।

ड्रिप कफी झोलाहरूलाई ग्राइन्डर, ब्रू स्केल वा स्मार्ट केटलहरू जस्ता महँगो उपकरणहरू आवश्यक पर्दैन, त्यसैले तिनीहरू अन्य तत्काल कफीहरू भन्दा घरमा पकाउने उत्तम विकल्प पनि हुन्।

तिनीहरू नयाँ पकाउने प्रक्रिया र प्रविधिहरू मास्टर गर्न समयको अभाव भएका ग्राहकहरूका लागि पनि उपयुक्त छन्।यसले निश्चित प्रक्रियाहरूलाई हटाउँछ र कफीलाई रोस्टरको रूपमा बनाइएको छ भनी निश्चित रूपमा डोज र ग्राइन्ड साइज कायम राख्छ।

महँगो उपकरणहरूमा पैसा खर्च नगरी, ड्रिप कफी झोलाले यस अवस्थामा तत्काल कफी भन्दा ठूलो सुधार प्रदान गर्दछ।

अझ महत्त्वपूर्ण कुरा, तिनीहरू धेरै उपभोक्ताहरूको लागि उपयोगी हुन सक्छन्, विशेष गरी जब यात्रा वा शिविर।

ड्रिप कफी झोलाहरू प्रस्ताव गर्नु रोस्टरहरूको लागि उनीहरूको उपभोक्ता आधार बढाउनको लागि राम्रो रणनीति हुन सक्छ।तिनीहरू ब्रान्डमा नयाँ ग्राहक समूहहरू परिचय गराउन प्रभावकारी दृष्टिकोण हुन सक्छन्, जसले पछि रोस्टरको उत्पादन लाइनको थप अन्वेषण गर्ने निर्णय गर्न सक्छ।

थप रूपमा, तिनीहरूले धेरै एकल-सर्भ कफी पोडहरूको लागि थप दिगो विकल्प प्रदान गर्दछ, जुन बारम्बार रिसाइकल गर्न चुनौतीपूर्ण हुन्छ।

के तिनीहरूको अपील घट्दै छ?

Covid-19 प्रकोपले कफी बजारमा महत्त्वपूर्ण प्रभाव पारेको थियो, जसले गर्दा धेरै कम्पनीहरू र ग्राहकहरूले आफ्ना कार्यहरूको पुन: मूल्याङ्कन गर्न बाध्य भएका थिए।

Leong Sum दावी गर्दछ कि "COVID-19 ले लाखौं मानिसहरूको जीवनशैली परिवर्तन गरेको छ।"खाना खाने ग्राहकहरूको संख्या घट्यो, तर कफी बीन्स र ड्रिप कफी ब्यागको खुद्रा बिक्री बढ्यो।

नियमित रूपमा भ्रमण गर्ने क्याफेहरूसँग कसरी व्यावहारिक र किफायती ड्रिप कफी प्याकेटहरू तुलना गर्न सकिन्छ भन्ने बारे धेरै मानिसहरू सचेत हुन थालेपछि, उनी भन्छिन् कि यी दुई प्रवृत्तिहरू जारी रहने सम्भावना छ।

वास्तवमा, 75% भन्दा बढी व्यक्तिहरूले सुविधा र गुणस्तर चीजहरू प्राप्त गर्दा मूल्य भन्दा बढी आवश्यक भएको विश्वास गर्छन्, यूकेमा उपभोक्ता खरिद गर्ने बानीमा बजार अनुसन्धान अनुसार।

उच्च गुणस्तरको कफीको मागले हालैका वर्षहरूमा विश्वव्यापी ड्रिप कफी ब्याग बजारको आकारमा उल्लेखनीय वृद्धि भएको छ।२०२१ को पूर्वानुमान अनुसार, ड्रिप कफी ब्यागको बजार २०२५ सम्ममा २.८ बिलियन डलर पुग्ने अनुमान गरिएको छ।

रोस्टरहरूले आफ्नै ड्रिप कफी झोलाहरू बनाउने बारेमा सोच्न सक्छन् किनभने तिनीहरूको लोकप्रियता बढ्दै गएको छ।

रोस्टरहरूले कार्यालयका कर्मचारीहरू र बारम्बार यात्रुहरू जस्ता उपयोगी ड्रिप झोलाहरूमा विशिष्ट कफी मिश्रणहरू प्रदान गरेर विभिन्न बजारहरूमा पुग्न सक्छन्।

यसबाहेक, ड्रिप कफी झोलाहरू उपहार प्याकेजहरूको भागको रूपमा वा घटनाहरूमा नमूनाहरूको रूपमा हस्तान्तरण गर्न उपयोगी छन्।तिनीहरूले ग्राहकहरूलाई पोर्टेबल र सुविधाजनक हुनुका साथै धेरै कफी बनाउने उपकरणहरू बोक्न आवश्यक नभई छिटो, अन-द-गो फिक्स प्रदान गर्छन्।

Cyan Pak ले रोस्टरहरूलाई अनुकूलन योग्य ड्रिप कफी झोलाहरू प्रदान गर्दछ, चाहे ती झोलाहरू थोरै मात्रामा वा थोकमा किनिएको होस्।

थप रूपमा, हामी कफी प्याकेजिङ विकल्पहरू, जस्तै स्पष्ट झ्यालहरू, जिप लकहरू, र वैकल्पिक डिगासिङ भल्भहरू सहित कम्पोष्ट र पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने झोलाहरू प्रदान गर्दछौं।

ताप, पानी, र घर्षण प्रतिरोधी वातावरण मैत्री, पानी-आधारित मसी प्रयोग गरेर, कुनै पनि प्याकेजिङ्ग निजीकृत हुन सक्छ।हाम्रो मसीमा कम वाष्पशील जैविक सामग्री (VOCs) मात्र हुँदैन, तर तिनीहरू कम्पोस्टेबल र रिसाइक्लिंगका लागि हटाउन सजिलो पनि हुन्छन्।