Suprantama, kad vienos porcijos kavos verslo populiarumas per pastaruosius dešimt metų augo sparčiai augančioje kultūroje, kurioje vertinamas patogumas.
Nacionalinė Amerikos kavos asociacija teigia, kad vieno puodelio virimo sistemos nebėra tokios populiarios kaip įprasti kavos aparatai.Tai gali reikšti, kad daugiau klientų ieško aukštos kokybės kavos su vienos porcijos aparatų patogumu.
Dėl to lašinami kavos maišeliai išpopuliarėjo kaip priemonė.Kavos maišeliai yra maži maltos kavos maišeliai, kuriuos galima atidaryti ir pakabinti virš puodelio.Jie yra nešiojami ir paprastai naudojami.
Lašeliniai kavos maišeliai suteikia specialiems kavos skrudintuvams galingą priemonę išplėsti savo prekės ženklo rinkos pasiekiamumą.
Kalbėjomės su Yip Leong Sum, Malaizijos specialiosios kavos asociacijos prezidentu, norėdami sužinoti daugiau apie lašinamų kavos maišelių patrauklumą.
Kas yra kavos maišeliai?
Tiems, kurie ieško aukščiausios kokybės vienos porcijos kavos, lašeliniai kavos maišeliai tapo populiariu pasirinkimu.
Iš esmės jie yra maži filtrų maišeliai, užpildyti malta kava, kurie atsidaro viršuje.Atlenkiamos maišelių rankenos leidžia jiems remtis ant puodelių viršaus.
Tiesiog nuimkite viršų, atidarykite maišelį ir išimkite klientų filtrą.Tada kavą reikia išlyginti purtant indą.Karštas vanduo atsargiai užpilamas ant maltų gabalėlių, kiekviena rankena uždedama ant puodelio šonų, leidžiant jam lašėti į žemiau esantį indą.
Kavos maišeliai, kuriuos naudojame šiandien, yra panašūs į tuos, kuriuos naudojome aštuntajame dešimtmetyje.Tačiau jo gaminimo būdas labai skiriasi.
Arbatos maišelių tipo kavos maišeliai verdami panardinant, todėl dažnai gaunamas sodraus skonio puodelis, panašus į pagamintą prancūzišku presu.
Kita vertus, lašeliniai kavos maišeliai yra panardinimo ir užpilimo ant virimo būdų derinys.Jie reikalauja ilgesnio mirkymo laiko ir turi žydėjimo fazę.Taip dažnai gaunamas aiškesnis puodelis, pavyzdžiui, tas, kurį gamina „Clever Dripper“ arba „Hario Switch“.
Patirtis tarp jų yra dar vienas skirtumas.Skirtingai nuo lašinamųjų kavos maišelių, kurie suteikia tam tikrų klasikinio užpylimo gudrybių ir privalumų, nesveriant ir nemalant pupelių, arbatos maišelio tipo kavą tereikia pamirkyti karštame vandenyje.
Pasak Leongo Sum, kuris taip pat yra specialios kavos skrudintuvo Beans Depot savininkas Selangore, „viskas priklauso nuo gyvenimo būdo ir lūkesčių“.„Lašeliniai kavos maišeliai gaminami profesionaliau, tačiau jie reikalauja aludario rūpesčio ir kantrybės.Naudodami arbatos maišelio tipo kavą klientai gali išsivirti kavos nenaudodami rankų.
Šviežumas kelia susirūpinimą renkantis vieną porciją, paruoštą gaminti.Lakieji aromatiniai komponentai, suteikiantys kavai skonį ir aromatą, vos ją sumalant pradeda garuoti, todėl kava praranda šviežumą.Leong Sum tvirtina, kad jos verslas atrado sprendimą.
„Naudodami tokias technologijas kaip azoto infuzijos pakuotės, skirtos lašeliniams kavos maišeliams, galime išlaikyti kavos kokybę“, – sako ji.
Siekiant išlaikyti šviežumą, skrudintos kavos pupelėse ir daugumoje vienos porcijos kavos produktų dažnai naudojamas praplovimas azotu.
Kodėl kavos lašelių maišeliai išpopuliarėjo?
Klientai gali pasinaudoti įvairiais lašinamais kavos maišeliais.
Lašuojantiems kavos maišeliams nereikia brangių įrankių, pvz., malūnėlių, virimo svarstyklių ar išmaniųjų virdulių, todėl jie taip pat yra geresnė alternatyva gaminant namuose nei kitos tirpios kavos.
Jie taip pat tinka klientams, kuriems trūksta laiko įsisavinti naujus alaus gamybos procesus ir technologijas.Tai pašalina tam tikrus procesus ir užtikrina, kad kava būtų ruošiama taip, kaip numatyta skrudintuve, išlaikant pastovią dozę ir malimo dydį.
Nereikia išleisti pinigų brangiai įrangai, lašeliniai kavos maišeliai šioje situacijoje yra labai geresni nei tirpios kavos.
Dar svarbiau, kad jie gali būti naudingi daugumai vartotojų, ypač keliaujant ar stovyklaujant.
Kavos maišelių siūlymas gali būti gera strategija skrudintojams, siekiant padidinti savo vartotojų bazę.Jie gali būti veiksmingas būdas pristatyti naujas klientų grupes su prekės ženklu, kurie vėliau gali nuspręsti ištirti daugiau skrudintuvų produktų linijos.
Be to, jie yra tvaresnė alternatyva daugeliui vienos porcijos kavos puodelių, kuriuos dažnai sunku perdirbti.
Ar jų patrauklumas mažėja?
Covid-19 protrūkis padarė didelę įtaką kavos rinkai, todėl daugelis įmonių ir klientų iš naujo įvertino savo veiksmus.
Leong Sum teigia, kad „Covid-19 pakeitė milijonų žmonių gyvenimo būdą“.Pietaujančių klientų skaičius sumažėjo, tačiau augo mažmeninė prekyba kavos pupelėmis ir kavos maišeliais.
Kadangi vis daugiau žmonių supranta, kaip praktiški ir įperkami lašinami kavos pakeliai gali būti lyginami su nuolat lankančiais kavines, ji paaiškina, kad šios dvi tendencijos greičiausiai išliks.
Iš tiesų, daugiau nei 75 % asmenų mano, kad patogumas ir kokybė yra svarbesni už kainą įsigyjant daiktus, remiantis rinkos tyrimu apie vartotojų pirkimo įpročius JK.
Dėl aukštesnės kokybės kavos paklausos pastaraisiais metais labai išaugo pasaulinė kavos maišelių rinka.Remiantis 2021 m. prognozėmis, iki 2025 m. lašelinių kavos maišelių rinka pasieks 2,8 mlrd.
Skrudintojai gali pagalvoti apie galimybę patys pasigaminti lašelinius kavos maišelius, nes jų populiarumas ir toliau auga.
Skrudintojai gali pasiekti įvairias rinkas, pateikdami išskirtinius kavos mišinius patogiuose lašeliniuose maišeliuose, pavyzdžiui, biuro darbuotojai ir dažnai keliaujantys asmenys.
Be to, lašeliniai kavos maišeliai yra naudingi dalijant kaip dovanų pakuočių dalį arba kaip pavyzdžius renginiuose.Jie suteikia klientams greitą, keliaujantį sprendimą, nereikalaujant, kad jie su savimi nešiotis daug kavos ruošimo įrangos, be to, jie yra nešiojami ir patogūs.
„Cyan Pak“ teikia skrudintuvams pritaikomus lašinamus kavos maišelius, nesvarbu, ar maišeliai perkami nedideliais kiekiais, ar dideliais kiekiais.
Be to, siūlome įvairias kavos pakavimo galimybes, pvz., skaidrius langus, užtrauktukus ir kompostuojamus bei perdirbamus maišelius su pasirenkamais degazavimo vožtuvais.
Naudojant aplinkai nekenksmingus vandens pagrindu pagamintus rašalus, kurie yra atsparūs karščiui, vandeniui ir dilimui, bet kokia pakuotė gali būti individualizuota.Mūsų rašaluose ne tik mažas lakiųjų organinių medžiagų kiekis (LOJ), jie taip pat yra kompostuojami ir lengvai pašalinami perdirbti.
Paskelbimo laikas: 2023-07-23