Það er skiljanlegt að kaffibraskið með einum skammti hafi notið mikilla vinsælda undanfarin tíu ár í menningu sem metur þægindi.
The National Coffee Association of America heldur því fram að eins bolla bruggkerfi séu ekki lengur eins vinsæl og hefðbundin dropkaffivél.Þetta gæti bent til þess að fleiri viðskiptavinir sækist eftir hágæða kaffi með þægindum eins skammta véla.
Dripkaffipokar hafa þar af leiðandi náð vinsældum sem lækning.Dripkaffipokar eru litlir pokar af möluðu kaffi sem hægt er að opna og dingla yfir bolla.Þau eru meðfærileg og einföld í notkun.
Drip kaffipokar veita sérkaffibrennsluvélum öfluga leið til að auka markaðssvið vörumerkis síns.
Við spjölluðum við Yip Leong Sum, forseta Malasíu sérkaffisamtaka, til að fræðast meira um aðdráttarafl kaffipoka.
Hvað eru pokar fyrir dropkaffi?
Fyrir þá sem eru að leita að hágæða kaffi í einum skammti hafa dropkaffipokar vaxið og orðið vinsæll valkostur.
Þetta eru í rauninni pínulitlir síupokar fylltir með möluðu kaffi sem opnast að ofan.Útbrjótanleg handföng töskunnar gera þeim kleift að hvíla ofan á bollum.
Dragðu einfaldlega toppinn af, opnaðu pokann og fjarlægðu síuna fyrir viðskiptavini.Þá verður að jafna kaffið að innan með því að hrista ílátið.Heitt vatn er hellt varlega yfir malin með hverju handfangi sett yfir hliðar bollans, látið dreypa í ílátið fyrir neðan.
Drippkaffipokarnir sem við notum í dag eru sambærilegir við þá sem við notuðum á áttunda áratugnum.En það er verulegur munur á því hvernig það er bruggað.
Kaffipokar í tepoka-stíl brugga með niðurdýfingu og mynda oft bolla með ríkulegu bragði í ætt við þann sem er gerður með frönsku pressu.
Drip kaffipokar eru aftur á móti kross á milli niðurdýfingar og hella yfir bruggunartækni.Þeir krefjast lengri steypingartíma og hafa blómastig.Þetta gefur oft bolla sem er skýrari, eins og þeir sem framleiddir eru með Clever Dripper eða Hario Switch.
Reynslan á milli tveggja er annar greinarmunur.Ólíkt dropkaffipokum, sem gera ráð fyrir einhverju af handverki og kostum klassískra uppáhellinga án þess að þurfa að vigta og mala baunirnar, þarf bara að bleyta kaffi í tepokastíl í heitu vatni.
Samkvæmt Leong Sum, sem einnig er eigandi Beans Depot, sérkaffibrennslu í Selangor, „veltur þetta allt á lífsstílnum og væntingum.„Dryppukaffipokar eru sérmenntaðir, en þeir krefjast umhyggju og þolinmæði bjórmannsins.Viðskiptavinir geta búið til kaffibolla án þess að nota hendurnar á meðan þeir nota kaffi í tepoka.
Ferskleiki er áhyggjuefni við einn skammt, tilbúið til bruggunar.Rokgjarnir arómatísku þættirnir sem gefa kaffinu bragðið og ilminn byrja að gufa upp um leið og það er malað, sem veldur því að kaffi missir ferskleika.Leong Sum fullyrðir þó að fyrirtæki hennar hafi fundið lausn.
„Með tækni eins og köfnunarefnisinnrennslisumbúðum fyrir dropkaffipoka getum við haldið gæðum kaffisins,“ segir hún.
Til að viðhalda ferskleika er köfnunarefnisskolun oft notuð í heilbaunabrennt kaffi sem og meirihluta einn skammt kaffi.
Hvers vegna hafa kaffidropapokar náð vinsældum?
Viðskiptavinir geta notið góðs af margvíslegum ávinningi af dropa kaffipokum.
Dripkaffipokar þurfa ekki dýr verkfæri eins og kvörn, bruggvog eða snjalla katla, svo þeir eru líka betri valkostur fyrir heimabruggun en annað skyndikaffi.
Þeir henta líka vel fyrir viðskiptavini sem skortir tíma til að ná tökum á nýjum bruggunarferlum og -tækni.Það útilokar ákveðna ferla og tryggir að kaffið sé bruggað eins og brennivínið ætlaði sér með því að halda stöðugum skammti og malastærð.
Án þess að þurfa að eyða peningum í dýran búnað veita dropkaffipokar mikla framför á skyndikaffi í þessum aðstæðum.
Meira um vert, þau geta verið gagnleg fyrir flesta neytendur, sérstaklega á ferðalögum eða útilegu.
Að bjóða upp á dropkaffipoka getur verið góð stefna fyrir brennivín til að auka neytendahóp sinn.Þær geta verið áhrifarík nálgun til að kynna nýja hópa viðskiptavina fyrir vörumerki, sem gæti í kjölfarið ákveðið að kanna meira af vörulínu brennivínsins.
Að auki bjóða þeir upp á sjálfbærari valkost við fjölmarga kaffibolla í einu lagi, sem oft er erfitt að endurvinna.
Er aðdráttarafl þeirra minnkandi?
Covid-19 faraldurinn hafði veruleg áhrif á kaffimarkaðinn og olli því að mörg fyrirtæki og viðskiptavinir endurmeta gjörðir sínar.
Leong Sum heldur því fram að „Covid-19 hafi breytt lífsstíl milljóna manna.Viðskiptavinum sem borðuðu dróst saman, en smásala á kaffibaunum og dropkaffipokum jókst.
Eftir því sem fleiri verða meðvitaðir um hversu hagkvæmir og hagkvæmir kaffipakkar geta verið í samanburði við reglulega heimsókn á kaffihús, útskýrir hún að þessar tvær straumar séu líklega viðvarandi.
Reyndar telja meira en 75% einstaklinga að þægindi og gæði séu mikilvægari en verð þegar þeir eignast hluti, samkvæmt markaðsrannsóknum á kaupvenjum neytenda í Bretlandi.
Eftirspurn eftir hágæða kaffi hefur leitt til umtalsverðrar aukningar á alþjóðlegum kaffipokamarkaði á undanförnum árum.Samkvæmt spá frá 2021 mun markaður fyrir kaffipoka með dropum ná 2,8 milljörðum dala árið 2025.
Brennendur gætu hugsað sér að búa til sína eigin kaffipoka þar sem vinsældir þeirra halda áfram að aukast.
Brennsluvélar geta náð til margvíslegra markaða með því að bjóða upp á sérstakar kaffiblöndur í handhægum dropapokum, svo sem skrifstofustarfsmönnum og tíðum ferðamönnum.
Ennfremur nýtast dropkaffipokar vel til að afhenda sem hluta af gjafapökkum eða sem sýnishorn á viðburði.Þeir veita viðskiptavinum skjótan, á ferðinni lagfæringu án þess að þeir þurfi að hafa mikið af kaffigerðarbúnaði með sér, auk þess að vera flytjanlegur og þægilegur.
Cyan Pak útvegar brennsluvélum sérhannaða dropkaffipoka, hvort sem pokarnir eru keyptir í litlu magni eða í lausu.
Að auki bjóðum við upp á margs konar kaffipökkunarmöguleika, svo sem glæra glugga, rennilása og jarðgerðar- og endurvinnanlega poka með valfrjálsum afgasunarlokum.
Með því að nota umhverfisvænt, vatnsbundið blek sem er hita-, vatns- og slitþolið, er hægt að sérsníða hvaða umbúðir sem er.Blekið okkar hefur ekki aðeins lítið rokgjörn lífræn innihald (VOC), heldur er það einnig jarðgerðarhæft og auðvelt að fjarlægja það til endurvinnslu.
Birtingartími: 23. júlí 2023