Понятно, что за последние десять лет в культуре, которая ценит удобство, популярность одноразового кофе резко возросла.
Национальная кофейная ассоциация Америки утверждает, что системы заваривания на одну чашку уже не так популярны, как обычные капельные кофеварки.Это может указывать на то, что все больше клиентов ищут высококачественный кофе с удобством в машинах на одну порцию.
Следовательно, пакетики для капельного кофе приобрели популярность в качестве средства правовой защиты.Пакетики для капельного кофе — это маленькие пакетики с молотым кофе, которые можно открыть и повесить над чашкой.Они портативны и просты в использовании.
Пакеты для капельного кофе предоставляют обжарщикам специального кофе мощное средство расширения присутствия их бренда на рынке.
Мы поговорили с Ипом Леонгом Сумом, президентом Малайзийской ассоциации спешиэлти кофе, чтобы узнать больше о привлекательности пакетиков для капельного кофе.
Что представляют собой пакеты для капельного кофе?
Для тех, кто ищет кофе премиум-класса на одну порцию, пакетики для капельного кофе стали популярным вариантом.
По сути, это крошечные фильтровальные мешки, наполненные молотым кофе, которые открываются вверху.Откидные ручки сумок позволяют положить их на чашку.
Просто снимите верхнюю часть, откройте пакет и извлеките фильтр для клиентов.Затем кофе необходимо выровнять внутри, встряхивая контейнер.Горячую воду осторожно льют на помол, при этом каждая ручка помещается по бокам чашки, позволяя воде стекать в контейнер внизу.
Пакеты для капельного кофе, которые мы используем сегодня, сравнимы с теми, которые мы использовали в 1970-х годах.Но есть существенная разница в способе его заваривания.
Кофейные пакетики в виде чайных пакетиков завариваются путем погружения, и в результате получается чашка с насыщенным вкусом, напоминающим тот, что приготовлен во френч-прессе.
Капельные кофейные пакеты, с другой стороны, представляют собой нечто среднее между методами заваривания методом погружения и заваривания.Они требуют более длительного времени замачивания и имеют фазу цветения.Это часто дает более прозрачную чашку, как у Clever Dripper или Hario Switch.
Опыт между ними — еще одно различие.В отличие от пакетиков для капельного кофе, которые позволяют использовать некоторые преимущества классического пуровера без необходимости взвешивания и измельчения зерен, кофе в пакетиках нужно просто замочить в горячей воде.
По словам Леонг Сума, который также является владельцем Beans Depot, компании по обжариванию кофе в Селангоре, «все зависит от образа жизни и ожиданий».«Пакеты для капельного кофе изготавливаются более искусно, но они требуют осторожности и терпения пивовара.Клиенты могут приготовить чашку кофе, не используя руки, используя кофе в пакетиках.
Свежесть - это забота о разовых порциях, готовых к завариванию.Летучие ароматические компоненты, придающие кофе его вкус и аромат, начинают испаряться сразу после помола, из-за чего кофе теряет свою свежесть.Однако Леонг Сум утверждает, что ее бизнес нашел решение.
«С такими технологиями, как упаковка азотной инфузии для капельных кофейных пакетов, мы можем сохранить качество кофе», — говорит она.
Чтобы сохранить свежесть, промывка азотом часто используется в обжаренном кофе из целых зерен, а также в большинстве порционных кофейных продуктов.
Почему капельные пакеты для кофе завоевали популярность?
Клиенты могут воспользоваться множеством преимуществ пакетиков для капельного кофе.
Пакеты для капельного кофе не требуют дорогих инструментов, таких как кофемолки, весы для заваривания или умные чайники, поэтому они также являются лучшей альтернативой для домашнего заваривания, чем другие растворимые сорта кофе.
Они также хорошо подходят для клиентов, которым не хватает времени на освоение новых процессов и методов пивоварения.Он устраняет определенные процессы и гарантирует, что кофе будет заварен так, как задумал обжарщик, поддерживая постоянную дозу и размер помола.
В этой ситуации не нужно тратить деньги на дорогостоящее оборудование.
Что еще более важно, они могут быть полезны для большинства потребителей, особенно во время путешествий или кемпинга.
Предложение кофе в пакетиках может быть хорошей стратегией для обжарщиков, чтобы увеличить свою потребительскую базу.Они могут быть эффективным подходом для ознакомления новых групп клиентов с брендом, которые впоследствии могут решить изучить больше продуктовой линейки обжарщика.
Кроме того, они представляют собой более устойчивую альтернативу многочисленным одноразовым кофейным чалдам, которые часто сложно перерабатывать.
Их привлекательность уменьшается?
Вспышка Covid-19 оказала значительное влияние на рынок кофе, заставив многие компании и клиентов пересмотреть свои действия.
Леонг Сум утверждает, что «Covid-19 изменил образ жизни миллионов людей».Количество клиентов, посещающих кафе, уменьшилось, но розничные продажи кофе в зернах и пакетиках для капельного кофе выросли.
По мере того, как все больше людей узнают, насколько практичными и доступными по цене кофе в пакетиках можно сравнить с регулярным посещением кафе, она объясняет, что эти две тенденции, вероятно, сохранятся.
Действительно, согласно исследованию рынка потребительских привычек в Великобритании, более 75% людей считают, что удобство и качество важнее цены при приобретении вещей.
Спрос на кофе более высокого качества привел в последние годы к значительному увеличению мирового рынка пакетиков для капельного кофе.Согласно прогнозу на 2021 год, к 2025 году рынок пакетиков для капельного кофе достигнет примерно 2,8 миллиарда долларов.
Обжарщики могут подумать о том, чтобы сделать свои собственные пакеты для капельного кофе, поскольку их популярность продолжает расти.
Обжарщики могут выйти на различные рынки, предлагая различные кофейные смеси в удобных пакетах для сбора капель, например, для офисных сотрудников и частых путешественников.
Кроме того, пакеты для капельного кофе полезны для раздачи в подарочных упаковках или в качестве образцов на мероприятиях.Они предоставляют клиентам быстрое решение проблемы на ходу, не требуя от них носить с собой большое количество оборудования для приготовления кофе, в дополнение к тому, что они портативны и удобны.
Cyan Pak предоставляет обжарщикам индивидуальные пакеты для капельного кофе, независимо от того, закупаются ли пакеты небольшими партиями или оптом.
Кроме того, мы предлагаем различные варианты упаковки кофе, такие как прозрачные окна, замки на молнии, а также компостируемые и перерабатываемые пакеты с дополнительными клапанами для дегазации.
Используя экологически чистые чернила на водной основе, устойчивые к воздействию тепла, воды и истиранию, можно персонализировать любую упаковку.Мало того, что наши чернила имеют низкое содержание летучих органических соединений (ЛОС), они также пригодны для компостирования и легко удаляются для переработки.
Время публикации: 23 июля 2023 г.