ያለ ጋዝ ቫልቮች ቡና ማሸግ ይቻላል?

የተጠበሰ ቡናቸውን ትኩስነት መጠበቅ ለቡና ጥብስ ትልቅ ጉዳይ ነው።ይህንን ለማድረግ የፍሳሽ ማስወገጃ ቫልቭ አስፈላጊ መሣሪያ ነው።

እ.ኤ.አ. በ1960 የባለቤትነት መብቱ የተረጋገጠው የዲዛሲንግ ቫልቭ የቡና ፍሬዎች ከኦክስጅን ጋር ሳይገናኙ እንደ ካርቦን ዳይኦክሳይድ (CO2) ያሉ ጋዞችን በቀስታ እንዲለቁ የሚያስችል የአንድ መንገድ አየር ማስወጫ ነው።

ቀላል የፕላስቲክ ኖዝሎች የሚመስሉት ዲጋሲንግ ቫልቮች የተጠበሰ ቡና ምንም ጉዳት ሳይደርስበት ብዙ ርቀት እንዲጓዝ የሚያስችል ከፍተኛ አድናቆት ያላቸው እቃዎች ናቸው።

ነገር ግን፣ በዘላቂ የቡና ማሸጊያዎች ውስጥ መካተታቸው አስጨናቂ ሊሆን ይችላል ምክንያቱም ከመወገዱ በፊት በተደጋጋሚ መወገድ አለባቸው።በዚህ ምክንያት አንዳንድ መጋገሪያዎች ቡናቸው ከተጠበሰ በኋላ ቶሎ የሚቀርብ ከሆነ ቫልቮች ሳይወስዱ ከረጢቶች ሊጠቀሙ ይችላሉ።

ስለ ጋዝ ማስወገጃ ቫልቮች እና ለማብሰያ ማብሰያ አማራጮች የበለጠ ለማወቅ ማንበቡን ይቀጥሉ።

የፍሳሽ ማስወገጃ ቫልቭ ዓላማ ምንድን ነው?

ቡና በሚጠበስበት ጊዜ ከፍተኛ አካላዊ ለውጦችን ያሳያል, መጠኑ እስከ 80% ይጨምራል.

በተጨማሪም መበስበሱ በባቄላ ውስጥ የተያዙ ጋዞችን ያስወጣል፣ በግምት 78% የሚሆነው ካርቦን ዳይኦክሳይድ (CO2) ነው።

ቡና በማሸግ, በመፍጨት እና በመጠጣት ወቅት ማራገፍ ይከሰታል.ለሸካራ፣ መካከለኛ እና ጥሩ የመፍጨት መጠን ለምሳሌ 26% እና 59% CO2 በቡና ውስጥ ከተፈጨ በኋላ ይለቀቃል።

የ CO2 መኖር በተለምዶ ትኩስነትን የሚያመለክት ቢሆንም በቡና ጣዕም እና መዓዛ ላይ ጎጂ ተጽእኖ ይኖረዋል.ለምሳሌ፣ ለቆሻሻ ማስወገጃ የሚሆን በቂ ጊዜ ያልተሰጠው ቡና በማፍላቱ ወቅት አረፋን ሊያመጣ ይችላል፣ ይህም ወጥነት የሌለው አወጣጥ ያስከትላል።

ከመጠን በላይ መጠጣት ቡናው እንዲበላሽ ስለሚያደርግ ማራገፍ በጥንቃቄ መታከም አለበት።ይሁን እንጂ በቂ ያልሆነ ጋዝ ማፍሰስ አንድ ቡና ምን ያህል ክሬም እንደሚያወጣ እና እንደሚፈጥር ላይ ተጽእኖ ይኖረዋል.

Roasters በሙከራ እና በስህተት በጊዜ ሂደት የጋዝ ማፍሰሱን ሂደት ለመቆጣጠር ብዙ ስልቶችን አግኝተዋል።

የ CO2 ክምችት ግፊትን የሚቋቋም ወይም ቡናው ከመታሸጉ በፊት እንዲለቀቅ የሚፈቅድ ጠንካራ ማሸጊያዎችን መጠቀም ቀደም ባሉት ጊዜያት እንደ መፍትሄ ሆኖ አገልግሏል።በተጨማሪም ቫክዩም-የሚያሽግ ቡና በእቃ መያዢያው ውስጥ እያለ ሞክረው ነበር።

ይሁን እንጂ እያንዳንዱ አቀራረብ ጉዳቶች ነበሩት.ለምሳሌ, ቡናው እስኪፈስ ድረስ በጣም ረጅም ጊዜ ወስዷል, ይህም ባቄላውን ለኦክሳይድ አጋልጧል.ግትር ማሸግ ግን ውድ እና ለመንቀሳቀስ አስቸጋሪ ነበር።

በቫኩም መታተም ወቅት በጣም ብዙ የማይለዋወጥ የቡናው ሽታ ክፍሎች ተወግደዋል፣ ይህም በስሜት ህዋሳት ላይ አሉታዊ ተጽእኖ አሳድሯል።

የጋዝ መፍሰሻ ቫልቭ በ1960ዎቹ የተፈለሰፈው በጣሊያን ማሸጊያ ኩባንያ ጎግሊዮ ሲሆን ይህም የለውጥ ነጥብ ነበር።

የፍሳሽ ማስወገጃው ቫልቭ ዛሬም ተመሳሳይ ነው እና በክትባት በተሰራ ቫልቭ ውስጥ የጎማ ዲያፍራም ይይዛል።በቫልቭው አካል ላይ የገጽታ ውጥረት በቫልቭ ውስጠኛው ሽፋን ውስጥ ባለው ፈሳሽ ንብርብር ይጠበቃል።

የግፊት ልዩነት ወደ ላይኛው ውጥረት ሲደርስ ፈሳሹ ይንሸራተታል እና ድያፍራም ይንቀሳቀሳል።ይህ ከጥቅሉ ውስጥ ኦክሲጅን በሚጠብቅበት ጊዜ ጋዝ እንዲወጣ ያደርገዋል.

የዲጋሲንግ ቫልቮች እክል

ቡና በሚታሸግበት መንገድ ላይ ለውጥ ቢያመጣም መጋገሪያዎች የጋዝ ቫልቮችን ላለመጠቀም የሚወስኑባቸው በርካታ ምክንያቶች አሉ።

በጣም ግልጽ የሆነው ተጽእኖ የማሸጊያውን ዋጋ ከፍ ያደርገዋል.አንዳንድ ጠበሰዎች ደግሞ ቫልቮች የአሮማቲክ መጥፋት ያፋጥናል ብለው ይጨነቃሉ።ቦርሳውን ያለ ቫልቭ መዘጋት እንዲተነፍስና እንዲሰፋ ግን እንደማይፈነዳ ደርሰውበታል።

በዚህ ምክንያት እነዚህ ጠበሎች ቡናቸውን በቫኩም ለማሸግ በተደጋጋሚ ይወስናሉ።

የፍሳሽ ማስወገጃ ቫልቮች እንደገና ጥቅም ላይ መዋል አለመቻላቸው እርግጠኛ አለመሆን በእነሱ ላይ ሌላ ጉዳይ ነው።

ስለ ጋዝ ማስወገጃ ቫልቮች በትክክል መለያየት እና እንደገና ጥቅም ላይ ማዋል ላይ ብዙ ጊዜ ትንሽ መረጃ አለ።በቡና ማሸጊያ ላይ የቫልቭ ሪሳይክል መመሪያዎችን በተደጋጋሚ በማተም ምክንያት, የዚህ አለመግባባት ትልቅ ክፍል ለደንበኛው ይተላለፋል.

ሸማቾች ግዢዎቻቸው በአካባቢው ላይ ምን ያህል ተጽዕኖ እንደሚያሳድሩ የበለጠ እያወቁ ነው.በውጤቱም, እሽጉ እንደገና ጥቅም ላይ የሚውል መረጃ ከሌለው የተለየ ቡና መምረጥ ይችላሉ.

መጋገሪያዎች ለቡና ቦርሳዎቻቸው እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ የፍሳሽ ማስወገጃ ቫልቮች እንደ መፍትሄ ሊመርጡ ይችላሉ።እነዚህ በፍጥነት እና በብቃት ወደ ማሸጊያዎች ሊዋሃዱ ይችላሉ, እና አንዳንዶቹ እስከ 90% ያነሰ ፕላስቲክ መጠቀም ይችላሉ.

እንደ አማራጭ የተወሰኑ የፍሳሽ ማስወገጃ ቫልቮች የሚፈጠሩት ከባዮፕላስቲክ ከእንደዚህ ዓይነት ፖሊላቲክ አሲድ ነው ፣ እነሱም ለ roasters የበለጠ ተመጣጣኝ እና ለአካባቢ ተስማሚ።

እነዚህን ምርጫዎች በሚጠቀሙበት ጊዜ በቡና ማሸጊያ ላይ፣ ለምሳሌ እንደገና ጥቅም ላይ እንዲውል እንዴት እንደሚወገድ ያሉ የቫልቭ ማስወገጃ መመሪያዎችን መግባባት አስፈላጊ ነው።

በእያንዳንዱ የቡና ማሸጊያ ላይ የፍሳሽ ማስወገጃ ቫልቮችን ማካተት አስፈላጊ ነው?

ብዙ ምክንያቶች የዳስ ማስወገጃ ቫልቭን ለመጠቀም የሮስተር ምርጫ ላይ ተጽዕኖ ሊያሳርፉ ይችላሉ።እነዚህ ጥብስ ባህሪያት እና ቡና ሙሉ ባቄላ የሚሸጥ ወይም የተፈጨ እንደሆነ ያካትታሉ.

ጠቆር ያለ ጥብስ፣ ለምሳሌ፣ ከቀላል ጥብስ በበለጠ ፍጥነት ወደ ጋዝ ይቀዘቅዛል፣ እና ትልቅ የጋዝ ክምችት አላቸው።ይህ የሆነበት ምክንያት ባቄላ በማብሰያው ውስጥ ብዙ ጊዜ ስለሚያሳልፉ የባቄላ አወቃቀሩ የበለጠ ቀዳዳ ስለሚያገኝ ነው።

ጠበቆች በመጀመሪያ የደንበኞቻቸውን የፍጆታ ልማዶች መማር አለባቸው።ይህ የታሸገ ቡና አማካይ መጠን እና አስፈላጊ የሆኑትን የትዕዛዝ መጠኖች ለመወሰን ይረዳል.

ቡና በትንሽ መጠን በሚሸጥበት ጊዜ, በተለምዶ የጋዝ ቫልቭ ከሌለ በማሸግ ላይ ችግር ለመፍጠር በቂ ጊዜ አይኖረውም.እንደ 1 ኪሎ ግራም ከረጢቶች ባሉ ትላልቅ መጠኖች ደንበኞች ቡናውን በፍጥነት ይበላሉ.

በእንደዚህ ዓይነት ሁኔታዎች ውስጥ, መጋገሪያዎች ደንበኞችን ዝቅተኛ መጠን ያለው ቡና ለመሸጥ ሊመርጡ ይችላሉ.

የፍሳሽ ማስወገጃ ቫልቮች ለማይጠቀሙ መጋገሪያዎች ኦክሳይድን ለማስወገድ ዘዴዎች አሉ።ለምሳሌ ናይትሮጅንን ማጠብ፣ በተወሰኑ ጥብስ ሰሪዎች ጥቅም ላይ ይውላል፣ ሌሎች ደግሞ ኦክሲጅን እና ካርቦን ዳይኦክሳይድን የሚስቡ ከረጢቶችን በማሸጊያቸው ውስጥ ይጨምራሉ።

መጋገሪያዎች የማሸጊያው የመዝጊያ ዘዴ በተቻለ መጠን አየር የለሽ መሆኑን ማረጋገጥ ይችላሉ።ለምሳሌ የዚፕ መዘጋት ኦክስጅን ወደ ቡና ከረጢቶች እንዳይገባ ለማድረግ ከቆርቆሮ ማሰሪያ የበለጠ የተሳካ ሊሆን ይችላል።

ቡናቸውን በፍፁም ሁኔታ ለደንበኞች ማቅረቡን ለማረጋገጥ ለጠበሳዎች ከሚቀርቡት ልዩ ልዩ መሳሪያዎች ውስጥ አንዱ የጋዝ ቫልቮች ነው።

መጋገሪያዎች የፍሳሽ ማስወገጃ ቫልቭ ለመጠቀም ይወስኑም አይወስኑ፣ ከማሸጊያ ባለሙያ ጋር መስራት የቡናውን ባህሪያት ለመጠበቅ እና ሸማቾች ለበለጠ ነገር እንዲመለሱ ለማድረግ ይረዳል።

ሙሉ በሙሉ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ እና ከቢፒኤ ነፃ የሆኑ ዲጋሲንግ ቫልቮች ከሳይያን ፓክ ይገኛሉ እና ከተቀረው የቡና ማሸጊያ ጋር እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ ይችላሉ።ኮፍያ፣ ላስቲክ ዲስክ፣ ስ visክ ሽፋን፣ ፖሊ polyethylene ሳህን እና የወረቀት ማጣሪያ የእነዚህ ቫልቮች የተለመዱ አካላት ናቸው።

ሸማቾች በቀላሉ ሊጠቀሙበት የሚችሉትን ምርት ከማዘጋጀት ባለፈ በቡና መጠቅለያ ላይ የሚያደርሰውን ጉዳት ይቀንሳል።

ቡናዎን ትኩስ አድርጎ ለማቆየት ተጨማሪ አማራጮችን ለማቅረብ ዚፕሎክ፣ ቬልክሮ ዚፐሮች፣ የቆርቆሮ ማሰሪያ እና የመቀደድ ኖቶችም እናጨምራለን።

ደንበኞቻችን እሽግዎ ከመነካካት ነጻ የሆነ እና በተቻለ መጠን ትኩስ መሆኑን እርግጠኛ ይሁኑ በተቀደዱ ኖቶች እና ቬልክሮ ዚፐሮች፣ ይህም የመስማት ችሎታን በጥብቅ የመዝጋት ማረጋገጫ ይሰጣል።የታችኛው ጠፍጣፋ ቦርሳዎቻችን የማሸጊያውን መዋቅራዊነት ለመጠበቅ ከቆርቆሮ ማሰሪያዎች ጋር በተሻለ ሁኔታ ሊሰሩ ይችላሉ።