Mae cadw ffresni eu coffi rhost yn broblem sylweddol i rhostwyr coffi.Mae'r falf degassing yn offeryn pwysig wrth wneud hyn.
Mae'r falf degassing, a gafodd ei batent ym 1960, yn awyrell unffordd sy'n caniatáu i ffa coffi ryddhau nwyon fel carbon deuocsid (CO2) yn ysgafn heb ddod i gysylltiad ag ocsigen.
Mae falfiau degassing, sy'n ymddangos yn ffroenellau plastig syml, yn nwyddau a werthfawrogir yn fawr sy'n caniatáu i goffi rhost deithio'n bellach heb gael ei niweidio.
Fodd bynnag, gallai eu cynnwys mewn pecynnau coffi cynaliadwy fod yn drafferthus oherwydd mae'n rhaid eu tynnu'n aml cyn eu gwaredu.O ganlyniad, gall rhai rhostwyr ddefnyddio bagiau heb falfiau degassing os bydd eu coffi yn cael ei weini yn fuan ar ôl rhostio.
Parhewch i ddarllen i ddysgu mwy am falfiau degassing a'r dewisiadau eraill sy'n hygyrch i rosters.
Beth yw pwrpas falf degassing?
Mae coffi yn arddangos newidiadau corfforol aruthrol pan gaiff ei rostio, gyda'i gyfaint yn cynyddu hyd at 80%.
Ar ben hynny, mae rhostio yn rhyddhau nwyon sy'n cael eu dal yn y ffa, ac mae tua 78% ohono'n garbon deuocsid (CO2).
Mae dadnwyo yn digwydd wrth bacio, malu ac yfed coffi.Ar gyfer meintiau malu bras, canolig a mân, er enghraifft, mae 26% a 59% o'r CO2 mewn coffi yn cael ei ryddhau ar ôl ei falu, yn y drefn honno.
Er bod presenoldeb CO2 fel arfer yn arwydd o ffresni, gall gael dylanwad andwyol ar flas ac arogl coffi.Er enghraifft, gall coffi nad yw wedi cael digon o amser i degas gynhyrchu swigod yn ystod bragu, gan arwain at echdynnu anghyson.
Rhaid rheoli dadnwyo yn ofalus gan y gallai gormod ohono achosi i'r coffi fynd yn hen.Fodd bynnag, gall dadnwyo annigonol effeithio ar ba mor dda y mae coffi yn echdynnu ac yn ffurfio crema.
Darganfu Roasters sawl strategaeth i reoli'r broses ddad-nwyo dros amser trwy brawf a chamgymeriad.
Mae'r defnydd o becynnu anhyblyg a allai wrthsefyll pwysau cronni CO2 neu ganiatáu i'r coffi i degas cyn pacio wedi cael eu defnyddio fel atebion yn y gorffennol.Fe wnaethant hefyd brofi coffi selio dan wactod tra roedd yn dal yn ei gynhwysydd.
Fodd bynnag, roedd anfanteision i bob dull.Er enghraifft, cymerodd ormod o amser i'r coffi degas, a oedd yn dinoethi'r ffa i ocsidiad.Roedd pacio anhyblyg, ar y llaw arall, yn gostus ac yn anodd ei symud.
Cafodd gormod o gydrannau arogl anweddol y coffi eu dileu yn ystod selio gwactod, a gafodd effaith andwyol ar ei rinweddau synhwyraidd.
Dyfeisiwyd y falf degassing yn y 1960au gan y cwmni pecynnu Eidalaidd Goglio, sef y trobwynt.
Mae'r falf degassing yn dal i fod yr un peth yn ei hanfod heddiw ac mae'n cynnwys diaffram rwber y tu mewn i falf wedi'i fowldio â chwistrelliad.Mae tensiwn wyneb yn erbyn corff y falf yn cael ei gynnal gan haen hylif yn haen fewnol y falf.
Mae'r hylif yn llithro i ffwrdd ac yn symud y diaffram pan fydd y gwahaniaeth pwysau yn cyrraedd y tensiwn arwyneb.Mae hyn yn ei gwneud hi'n bosibl i nwy ddianc wrth gadw ocsigen allan o'r pecyn.
Anfantais falfiau degassing
Mae yna sawl rheswm pam y gall rhostwyr benderfynu yn erbyn defnyddio falfiau degassing, er gwaethaf y ffaith eu bod wedi chwyldroi'r ffordd y mae coffi wedi'i bacio.
Yr effaith fwyaf amlwg yw ei fod yn codi pris pacio.Mae rhai rhostwyr hefyd yn poeni bod falfiau'n cyflymu colli aromatics.Fe wnaethon nhw ddarganfod y gallai cau bag heb falf achosi iddo chwyddo ac ehangu ond nad yw'n achosi iddo ffrwydro.
Oherwydd hyn, mae'r rhostwyr hyn yn aml yn penderfynu selio eu coffi dan wactod yn lle hynny.
Mae'r ansicrwydd ynghylch a yw falfiau dadnwyo yn ailgylchadwy yn broblem arall gyda nhw.
Yn aml nid oes llawer o wybodaeth ar gael am wahanu ac ailgylchu falfiau dad-nwyo yn gywir.Oherwydd argraffu anaml y cyfarwyddiadau ailgylchu falf ar becynnu coffi, mae cyfran fawr o'r camddealltwriaeth hwn yn cael ei drosglwyddo i'r cwsmer.
Mae defnyddwyr yn dod yn fwy ymwybodol o sut mae eu pryniannau yn effeithio ar yr amgylchedd.O ganlyniad, gallent ddewis brand gwahanol o goffi os nad oes gan y pecyn wybodaeth ailgylchu.
Efallai y bydd rhostwyr yn dewis falfiau degassing y gellir eu hailddefnyddio ar gyfer eu bagiau coffi fel ateb.Gellir ymgorffori'r rhain yn gyflym ac yn effeithiol i becynnu, a gall rhai ohonynt ddefnyddio hyd at 90% yn llai o blastig.
Fel dewis arall, mae rhai falfiau degassing yn cael eu creu o bioplastigion o'r fath asid polylactig, sy'n fwy fforddiadwy i rosters ac yn gyfeillgar i'r amgylchedd.
Mae cyfathrebu cyfarwyddiadau gwaredu'r falf, megis sut y gellir ei symud i'w hailgylchu, ar becynnau coffi yn hanfodol wrth ddefnyddio'r dewisiadau hyn.
A oes angen cynnwys falfiau degassing ar bob pecyn coffi?
Gallai llawer o ffactorau ddylanwadu ar ddewis rhostiwr i ddefnyddio falf degassing.Mae'r rhain yn cynnwys y nodweddion rhost ac a werthir y coffi ffa cyfan neu falu.
Mae rhostiau tywyllach, er enghraifft, yn tueddu i ddadnwyo'n gyflymach na rhostiau ysgafnach, tra'n cronni mwy o nwy.Mae hyn oherwydd y ffaith bod strwythur y ffa yn mynd yn fwy hydraidd wrth iddynt dreulio mwy o amser yn y rhostiwr.
Rhaid i roswyr ddysgu arferion bwyta eu cleientiaid yn gyntaf.Bydd hyn yn helpu i bennu maint cyfartalog coffi wedi'i becynnu yn ogystal â faint o archeb sydd ei angen.
Pan werthir coffi mewn symiau llai, fel arfer nid oes ganddo ddigon o amser i achosi anawsterau gyda phacio yn absenoldeb falf degassing.Bydd cwsmeriaid yn bwyta'r coffi yn gyflymach nag y byddent gyda symiau mwy, fel bagiau 1kg.
Mewn achosion o'r fath, gall rhostwyr ddewis gwerthu llai o goffi i gleientiaid.
Mae yna ddulliau i osgoi ocsidiad ar gyfer rhostwyr nad ydynt yn defnyddio falfiau degassing.Defnyddir fflysio nitrogen, er enghraifft, gan rai rhostwyr, tra bod eraill yn cynnwys bagiau amsugno ocsigen a CO2 yn eu pecynnau.
Gall rhostwyr hefyd sicrhau bod mecanwaith cau'r pecyn mor aerglos ag sy'n ymarferol.Gall cau sip, er enghraifft, fod yn fwy llwyddiannus na thei tun i atal ocsigen rhag mynd i mewn i fagiau coffi.
Un o'r offerynnau amrywiol sydd ar gael i rhostwyr i wneud yn siŵr bod eu coffi yn cael ei ddosbarthu i gleientiaid mewn cyflwr perffaith yw falfiau dadnwyo.
P'un a yw rhostwyr yn penderfynu defnyddio falf degassing ai peidio, gallai gweithio gydag arbenigwr pecynnu helpu i gynnal rhinweddau'r coffi a chadw defnyddwyr i ddod yn ôl am fwy.
Mae falfiau degassing sy'n gwbl ailgylchadwy a heb BPA ar gael gan Cyan Pak a gellir eu hailgylchu gyda gweddill y pecyn coffi.Mae cap, disg elastig, haen gludiog, plât polyethylen, a hidlydd papur yn gydrannau cyffredin o'r falfiau hyn.
Maent nid yn unig yn helpu i wneud cynnyrch y gall defnyddwyr ei ddefnyddio'n hawdd, ond maent hefyd yn lleihau'r effeithiau niweidiol y mae pecynnu coffi yn eu cael ar yr amgylchedd.
Er mwyn darparu dewisiadau eraill ychwanegol i chi ar gyfer cadw'ch coffi yn ffres, rydym hefyd yn cynnwys ziplocks, zippers felcro, teis tun, a rhiciau rhwygo.
Efallai y bydd cwsmeriaid yn sicr bod eich pecyn yn rhydd o ymyrraeth ac mor ffres â phosibl gyda rhiciau rhwygo a zippers felcro, sy'n rhoi sicrwydd clywedol o gau tynn.Efallai y bydd ein codenni gwaelod gwastad yn gweithio orau gyda chlymau tun i gynnal cyfanrwydd strwythurol y pacio.
Amser postio: Ebrill-20-2023