کیا کافی کو ڈیگاسنگ والوز کے بغیر پیک کیا جا سکتا ہے؟

ان کی بھنی ہوئی کافی کی تازگی کا تحفظ کافی روسٹرز کے لیے ایک اہم مسئلہ ہے۔ڈیگاسنگ والو ایسا کرنے میں ایک اہم آلہ ہے۔

ڈیگاسنگ والو، جسے 1960 میں پیٹنٹ کیا گیا تھا، ایک طرفہ راستہ ہے جو کافی کی پھلیاں آکسیجن کے ساتھ رابطے میں آئے بغیر کاربن ڈائی آکسائیڈ (CO2) جیسی گیسوں کو آہستہ سے خارج کرنے کی اجازت دیتا ہے۔

ڈیگاسنگ والوز، جو سادہ پلاسٹک نوزلز لگتے ہیں، انتہائی قابل تعریف سامان ہیں جو بھنی ہوئی کافی کو نقصان پہنچائے بغیر زیادہ فاصلے تک سفر کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔

تاہم، پائیدار کافی کی پیکیجنگ میں ان کی شمولیت مشکل ہو سکتی ہے کیونکہ انہیں ضائع کرنے سے پہلے اکثر ہٹا دیا جانا چاہیے۔نتیجے کے طور پر، کچھ روسٹرز والوز کو ڈیگاس کیے بغیر بیگ استعمال کر سکتے ہیں اگر ان کی کافی بھوننے کے فوراً بعد پیش کی جائے گی۔

ڈیگاسنگ والوز اور روسٹرز کے لیے قابل رسائی متبادل کے بارے میں مزید جاننے کے لیے پڑھنا جاری رکھیں۔

ایک degassing والو کا مقصد کیا ہے؟

کافی کو بھوننے پر زبردست جسمانی تبدیلیاں آتی ہیں، اس کے حجم میں 80% تک اضافہ ہوتا ہے۔

مزید برآں، بھوننے سے بین میں موجود گیسیں خارج ہوتی ہیں، جن میں سے تقریباً 78% کاربن ڈائی آکسائیڈ (CO2) ہے۔

ڈیگاسنگ کافی کی پیکنگ، پیسنے اور پینے کے دوران ہوتی ہے۔موٹے، درمیانے اور باریک پیسنے والے سائز کے لیے، مثال کے طور پر، کافی میں CO2 کا بالترتیب 26% اور 59% پیسنے کے بعد خارج ہوتا ہے۔

اگرچہ CO2 کی موجودگی عام طور پر تازگی کا اشارہ ہے، لیکن یہ کافی کے ذائقے اور خوشبو پر نقصان دہ اثر ڈال سکتا ہے۔مثال کے طور پر، ایک کافی جس کو ڈیگاس کو کافی وقت نہیں دیا گیا ہے وہ پکنے کے دوران بلبلے پیدا کر سکتی ہے، جس کے نتیجے میں اخراج متضاد ہوتا ہے۔

ڈیگاسنگ کا احتیاط سے انتظام کیا جانا چاہیے کیونکہ اس کی بہت زیادہ کافی باسی ہونے کا سبب بن سکتی ہے۔تاہم، ناکافی ڈیگاسنگ اس بات پر اثر انداز ہو سکتی ہے کہ کافی کتنی اچھی طرح سے کریمہ کو نکالتی ہے اور بناتی ہے۔

Roasters نے آزمائشی اور غلطی کے ذریعے وقت کے ساتھ degassing کے عمل کو کنٹرول کرنے کے لیے کئی حکمت عملی دریافت کی۔

سخت پیکیجنگ کا استعمال جو CO2 کے جمع ہونے کے دباؤ کو برداشت کر سکتا ہے یا پیکنگ سے پہلے کافی کو ڈیگاس کرنے کی اجازت دینا دونوں ماضی میں حل کے طور پر استعمال ہوتے رہے ہیں۔انہوں نے ویکیوم سیلنگ کافی کا بھی تجربہ کیا جب یہ ابھی بھی اپنے کنٹینر میں تھی۔

تاہم، ہر ایک نقطہ نظر کے نقصانات تھے.مثال کے طور پر، کافی کو ڈیگاس ہونے میں بہت زیادہ وقت لگا، جس نے پھلیاں کو آکسیڈیشن کے لیے بے نقاب کیا۔دوسری طرف، سخت پیکنگ مہنگا اور منتقل کرنا مشکل تھا۔

ویکیوم سیلنگ کے دوران کافی کے بہت سے غیر مستحکم خوشبو والے اجزاء کو ختم کر دیا گیا، جس نے اس کی حسی خصوصیات پر منفی اثر ڈالا۔

ڈیگاسنگ والو کی ایجاد 1960 کی دہائی میں اطالوی پیکیجنگ کمپنی گوگلیو نے کی تھی، جو ایک اہم موڑ تھا۔

ڈیگاسنگ والو آج بھی بنیادی طور پر وہی ہے اور انجیکشن مولڈ والو کے اندر ربڑ ڈایافرام پر مشتمل ہے۔والو کے جسم کے خلاف سطح کے تناؤ کو والو کی اندرونی تہہ میں مائع پرت کے ذریعے برقرار رکھا جاتا ہے۔

جب دباؤ کا فرق سطح کے تناؤ تک پہنچ جاتا ہے تو مائع کھسک جاتا ہے اور ڈایافرام کو حرکت دیتا ہے۔اس سے آکسیجن کو پیکج سے باہر رکھتے ہوئے گیس کا نکلنا ممکن ہو جاتا ہے۔

ڈیگاسنگ والوز کی خرابی

کئی وجوہات ہیں جن کی وجہ سے روسٹر ڈیگاسنگ والوز کے استعمال کے خلاف فیصلہ کر سکتے ہیں، اس حقیقت کے باوجود کہ انہوں نے کافی کو پیک کرنے کے طریقے میں انقلاب برپا کر دیا ہے۔

سب سے واضح اثر یہ ہے کہ اس سے پیکنگ کی قیمت بڑھ جاتی ہے۔کچھ روسٹرز اس بات سے بھی پریشان ہیں کہ والوز خوشبودار اشیاء کے نقصان کو تیز کر دیتے ہیں۔انہوں نے دریافت کیا کہ بغیر والو کے بیگ کو بند کرنے سے یہ پھٹ سکتا ہے اور پھیل سکتا ہے لیکن اس کے پھٹنے کا سبب نہیں بنتا۔

اس کی وجہ سے، یہ روسٹر اکثر اس کی بجائے اپنی کافی کو ویکیوم سیل کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں۔

ڈیگاسنگ والوز ری سائیکل کرنے کے قابل ہیں یا نہیں اس کے ارد گرد غیر یقینی صورتحال ان کے ساتھ ایک اور مسئلہ ہے۔

ڈیگاسنگ والوز کی مناسب علیحدگی اور ری سائیکلنگ کے بارے میں اکثر بہت کم معلومات دستیاب ہوتی ہیں۔کافی کی پیکیجنگ پر والو ری سائیکلنگ ہدایات کی کبھی کبھار پرنٹنگ کی وجہ سے، اس غلط فہمی کا ایک بڑا حصہ گاہک کو منتقل ہو جاتا ہے۔

صارفین زیادہ باشعور ہو رہے ہیں کہ ان کی خریداری ماحول کو کیسے متاثر کرتی ہے۔نتیجے کے طور پر، اگر پیکیج میں ری سائیکلنگ کی معلومات کا فقدان ہے تو وہ کافی کے مختلف برانڈ کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

روسٹرز حل کے طور پر اپنے کافی بیگز کے لیے دوبارہ قابل استعمال ڈیگاسنگ والوز کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ان کو تیزی سے اور مؤثر طریقے سے پیکیجنگ میں شامل کیا جا سکتا ہے، اور ان میں سے کچھ 90% تک کم پلاسٹک استعمال کر سکتے ہیں۔

متبادل کے طور پر، بائیو پلاسٹکس جیسے پولی لیکٹک ایسڈ سے کچھ ڈیگاسنگ والوز بنائے جاتے ہیں، جو روسٹرز کے لیے زیادہ سستی اور ماحول دوست ہیں۔

والو کی ڈسپوزل ہدایات، جیسے کہ اسے ری سائیکلنگ کے لیے کیسے ہٹایا جا سکتا ہے، کافی کی پیکیجنگ پر ان انتخابوں کو استعمال کرتے وقت بہت ضروری ہے۔

کیا ہر کافی کی پیکیجنگ پر ڈیگاسنگ والوز کو شامل کرنا ضروری ہے؟

بہت سے عوامل ڈیگاسنگ والو کو استعمال کرنے کے لیے روسٹر کے انتخاب کو متاثر کر سکتے ہیں۔ان میں روسٹ کی خصوصیات شامل ہیں اور آیا کافی کو پوری پھلیاں فروخت کی جاتی ہیں یا گراؤنڈ۔

مثال کے طور پر گہرے روسٹ ہلکے بھوننے سے زیادہ تیزی سے ڈیگاس ہوتے ہیں، جب کہ اس میں گیس زیادہ جمع ہوتی ہے۔یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ پھلیاں کی ساخت زیادہ غیر محفوظ ہو جاتی ہے کیونکہ وہ روسٹر میں زیادہ وقت گزارتے ہیں۔

روسٹرز کو سب سے پہلے اپنے گاہکوں کی کھپت کی عادات کو سیکھنا چاہیے۔اس سے پیک شدہ کافی کے اوسط سائز کے ساتھ ساتھ ضروری آرڈر والیوم کا تعین کرنے میں مدد ملے گی۔

جب کافی کو کم مقدار میں فروخت کیا جاتا ہے، تو عام طور پر اس کے پاس اتنا وقت نہیں ہوتا ہے کہ ڈیگاسنگ والو کی عدم موجودگی میں پیکنگ میں مشکلات پیدا کر سکے۔گاہک کافی کو زیادہ تیزی سے استعمال کریں گے جتنا کہ وہ بڑی مقدار میں، جیسے کہ 1 کلو کے بیگ۔

ایسے معاملات میں، روسٹرز گاہکوں کو کم مقدار میں کافی بیچنے کا انتخاب کر سکتے ہیں۔

ایسے روسٹرز کے لیے آکسیڈیشن سے بچنے کے طریقے موجود ہیں جو ڈیگاسنگ والوز کا استعمال نہیں کرتے ہیں۔نائٹروجن فلشنگ، مثال کے طور پر، کچھ روسٹرز استعمال کرتے ہیں، جب کہ دیگر میں آکسیجن اور CO2 جاذب ساشے اپنی پیکنگ میں شامل ہیں۔

روسٹرز اس بات کو بھی یقینی بنا سکتے ہیں کہ پیکیجنگ کا بند کرنے کا طریقہ کار اتنا ہی ہوا سے بند ہے جتنا ممکن ہو۔مثال کے طور پر، زپ بند کرنا آکسیجن کو کافی کے تھیلوں میں داخل ہونے سے روکنے میں ٹن ٹائی سے زیادہ کامیاب ہو سکتا ہے۔

روسٹرز کے لیے دستیاب مختلف آلات میں سے ایک یہ یقینی بنانے کے لیے کہ ان کی کافی کلائنٹس کو بہترین حالت میں پہنچائی گئی ہے، ڈیگاسنگ والوز ہے۔

چاہے روسٹرز ڈیگاسنگ والو کو استعمال کرنے کا فیصلہ کریں یا نہ کریں، پیکیجنگ کے ماہر کے ساتھ کام کرنے سے کافی کی خصوصیات کو برقرار رکھنے اور صارفین کو مزید کے لیے واپس آنے میں مدد مل سکتی ہے۔

ڈیگاسنگ والوز جو مکمل طور پر ری سائیکل اور BPA سے پاک ہیں Cyan Pak سے دستیاب ہیں اور باقی کافی کی پیکیجنگ کے ساتھ ری سائیکل کیے جا سکتے ہیں۔ایک ٹوپی، ایک لچکدار ڈسک، ایک چپکنے والی تہہ، ایک پولی تھیلین پلیٹ، اور کاغذ کا فلٹر ان والوز کے عام اجزاء ہیں۔

وہ نہ صرف ایسی مصنوعات بنانے میں مدد کرتے ہیں جسے صارفین آسانی سے استعمال کر سکتے ہیں، بلکہ وہ کافی کی پیکیجنگ کے ماحول پر ہونے والے نقصان دہ اثرات کو بھی کم کرتے ہیں۔

آپ کو اپنی کافی کو تازہ رکھنے کے لیے اضافی متبادل فراہم کرنے کے لیے، ہم زپلاک، ویلکرو زپر، ٹن ٹائیز، اور رپ نوچز بھی شامل کرتے ہیں۔

صارفین کو یقین ہو سکتا ہے کہ آپ کا پیکج چھیڑ چھاڑ سے پاک ہے اور چیپ نوچز اور ویلکرو زپرز کے ذریعے ممکنہ حد تک تازہ ہے، جو سخت بند ہونے کی سمعی یقین دہانی فراہم کرتے ہیں۔پیکنگ کی ساختی سالمیت کو برقرار رکھنے کے لیے ہمارے فلیٹ باٹم پاؤچز ٹن ٹائیز کے ساتھ بہترین کام کر سکتے ہیں۔