Bişen kofeleriniň täzeligini saklamak kofe horazlary üçin möhüm mesele.Zaýalanýan klapan muny etmekde möhüm guraldyr.
1960-njy ýylda patentlenen zaýalanýan klapan, kofe noýbasyna kislorod bilen täsir etmezden kömürturşy gazy (CO2) ýaly gazlary ýuwaşlyk bilen çykarmaga mümkinçilik berýän bir taraplaýyn desga.
Simpleönekeý plastmassa burunlary ýaly görünýän peselýän klapanlar, gowrulan kofäniň zyýany bolmazdan has uzak aralyklara gitmegine mümkinçilik berýän ýokary bahadyr.
Muňa garamazdan, kofe gaplamalaryna durnukly goşulmagy kynçylyk döredip biler, sebäbi olary taşlamazdan ozal ýygy-ýygydan aýyrmaly.Netijede, käbir horazlar, kofesi gowrulandan soň gysga wagtda hödürlense, haltalary peseltmezden ulanyp bilerler.
Zaýalanýan klapanlar we horazlar üçin elýeterli alternatiwalar barada has giňişleýin öwrenmek üçin okaň.
Zaýalanýan klapanyň maksady näme?
Kofe gowrulanda ägirt uly fiziki üýtgeşmeleri görkezýär, göwrümi 80% -e çenli ýokarlanýar.
Mundan başga-da, gowurmak noýba saklanýan gazlary çykarýar, takmynan 78% kömürturşy gazy (CO2).
Kofe gaplamak, üwemek we içmek wagtynda peselýär.Gödek, orta we inçe üweýji ululyklar üçin, mysal üçin, kofedäki CO2-iň 26% we 59% degişlilikde üwürilenden soň goýberilýär.
CO2-iň bolmagy adatça täzeligiň alamaty bolsa-da, kofeniň tagamyna we ysyna zyýanly täsir edip biler.Mysal üçin, degaslara ýeterlik wagt berilmedik kofe, demlemek wagtynda köpürjik döredip biler, netijede biri-birine gabat gelmez.
Degassing seresaplylyk bilen dolandyrylmalydyr, sebäbi onuň köp bölegi kofeniň könelmegine sebäp bolup biler.Şeýle-de bolsa, degassasiýa ýeterlik däl, kofeniň kremiň näderejede çykarylmagyna we emele gelmegine täsir edip biler.
Roasterler synag we ýalňyşlyk arkaly wagtyň geçmegi bilen peselme prosesine gözegçilik etmek üçin birnäçe strategiýany tapdylar.
CO2 ýygnamagyň basyşyna çydap bilýän ýa-da gaplamazdan ozal kofeniň peselmegine ýol açýan gaty gaplamany ulanmak, geçmişde çözgüt hökmünde ulanylypdy.Şeýle hem, wakuum möhürleýji kofeni henizem gapda saklaýardylar.
Şeýle-de bolsa, her çemeleşmäniň kemçilikleri bardy.Mysal üçin, noýbanyň okislenmegine sezewar bolan kofäniň degaslara gaty köp wagt gerek boldy.Beýleki tarapdan, gaty gaplamak gaty gymmat we hereket etmek kyndy.
Wakuum möhürlenende kofeniň gaty üýtgäp durýan ys komponentleri ýok edildi, bu bolsa duýgurlyk häsiýetlerine ýaramaz täsir etdi.
Zaýalanýan klapan 1960-njy ýyllarda italýan gaplaýyş kompaniýasy Goglio tarapyndan oýlanyp tapyldy.
Zaýalanýan klapan häzirem şol bir zat we sanjym galyply klapanyň içindäki rezin diafragmadan ybarat.Vananyň göwresine garşy ýerüsti dartyş, klapanyň içki gatlagynda suwuk gatlak bilen saklanýar.
Suwuklyk süýşýär we basyş diferensiýasy ýerüsti dartyşa ýetende diafragmany herekete getirýär.Bu, kislorody paketden daşda saklanda gazyň gaçmagyna mümkinçilik döredýär.
Klapanlaryň kemçiligi
Horazlaryň, kofeniň gaplanyş usulyna öwrüldiklerine garamazdan, peseldýän klapanlary ulanmazlyk kararyna gelmeginiň birnäçe sebäbi bar.
Iň göze görnüp duran täsir, gaplamagyň bahasyny ýokarlandyrýar.Käbir horazlar, klapanlaryň aromatikanyň ýitmegini çaltlaşdyrmagyndan howatyr edýärler.Torbany klapansyz ýapmagyň, onuň ulalmagyna we giňelmegine sebäp bolup biljekdigine, ýöne ýarylmagyna sebäp bolup bilmejekdigine göz ýetirdiler.
Şol sebäpli bu horazlar köplenç kofelerini vakuum-möhürlemek kararyna gelýärler.
Zaýalanýan klapanlaryň gaýtadan işlenip bilinjekdigi baradaky näbellilik, olar bilen baglanyşykly başga mesele.
Zaýalanýan klapanlary dogry bölmek we gaýtadan işlemek barada köplenç az maglumat bar.Kofe gaplamakda klapan gaýtadan işlemek boýunça görkezmeleriň ýygy-ýygydan çap edilmegi sebäpli bu düşünişmezligiň uly bölegi müşderä geçirilýär.
Sarp edijiler satyn almalarynyň daşky gurşawa nähili täsir edýändigine has köp düşünýärler.Netijede, paketde gaýtadan işlemek maglumatlary bolmasa, başga bir kofe markasyny saýlap bilerler.
Roasterler çözgüt hökmünde kofe haltalary üçin gaýtadan ulanylýan degassasiýa klapanlaryny saýlap bilerler.Bular gaplamaga çalt we täsirli girizilip bilner we olaryň käbiri 90% az plastmassa ulanyp biler.
Muňa alternatiw hökmünde, horazlar üçin has amatly we ekologiýa taýdan arassa bioplastikadan şeýle polilaktiki kislotadan döredilýär.
Bu saýlawlary ulananyňyzda, kofeniň gaplanyşynda gaýtadan işlemek üçin nädip aýrylyp bilinjekdigi ýaly klapan zyňmak görkezmeleriniň aragatnaşygy möhümdir.
Her kofe gaplanyşyna peselýän klapanlary goşmak zerurmy?
Köp faktorlar roasteriň peselýän klapany ulanmagy saýlamagyna täsir edip biler.Bular gowurmagyň aýratynlyklaryny we kofeniň noýba ýa-da toprak satylýandygyny öz içine alýar.
Mysal üçin, garamtyl gowurmalar, has uly gaz ýygnanmagy bilen has ýeňil gowurmalardan has çalt degýär.Munuň sebäbi noýba düzüminde has köp wagt sarp edýändigi sebäpli noýba gurluşynyň has gözenekli bolmagy bilen baglanyşyklydyr.
Roasterler ilki bilen müşderileriniň sarp ediş endiklerini öwrenmeli.Bu, gaplanan kofeniň ortaça ululygyny we zerur sargyt mukdaryny kesgitlemäge kömek eder.
Kofe az mukdarda satylanda, adatça peselýän klapanyň ýok ýerinde gaplamakda kynçylyk çekmek üçin ýeterlik wagt ýok.Müşderiler kofeni 1 kg halta ýaly has köp mukdarda sarp ederler.
Şeýle ýagdaýlarda, horazlar müşderilere az mukdarda kofe satmagy saýlap bilerler.
Zyýan beriji klapanlary ulanmaýan horazlar üçin okislenmeden gaça durmagyň usullary bar.Mysal üçin, azot ýuwulmagy käbir horazlar tarapyndan ulanylýar, beýlekileri gaplamalarynda kislorod we CO2 sorujy haltalary öz içine alýar.
Şeýle hem, horazlar gaplamanyň ýapyş mehanizminiň mümkin boldugyça howa geçirijiligini üpjün edip bilerler.Mysal üçin, zip ýapylmagy, kislorodyň kofe haltalaryna girmezligi üçin galaýy galstukdan has üstünlikli bolup biler.
Kofeleriniň müşderilere ajaýyp ýagdaýda eltilendigine göz ýetirmek üçin horazlar üçin elýeterli dürli gurallaryň biri peselýän klapanlardyr.
Horazlar zaýalanýan klapan ulanmak kararyna gelýärlermi ýa-da ýokmy, gaplama hünärmeni bilen işlemek, kofeniň hilini saklamaga we sarp edijileriň has köp zatlary yzyna gaýdyp gelmegine kömek edip biler.
Doly gaýtadan işlenip bilinýän we BPA-dan boşadylýan klapanlar Cyan Pak-dan elýeterlidir we kofe gaplamalarynyň galan bölekleri bilen gaýtadan işlenip bilner.Bu klapanlaryň umumy bölekleri, gapak, elastik disk, ýelmeşýän gatlak, polietilen plastinka we kagyz süzgüji.
Diňe sarp edijileriň aňsatlyk bilen ulanyp boljak önümini öndürmäge kömek etmän, kofe gaplamasynyň daşky gurşawa ýetirýän zyýanly täsirlerini hem azaldýarlar.
Kofeňizi täze saklamak üçin goşmaça alternatiwalar bilen üpjün etmek üçin, zynjyrlary, velkro fermuarlary, galaýy galstuklary we ýyrtyk bölekleri hem goşýarys.
Müşderiler, paketiňiziň ýapykdygyny we berk ýapylmagynyň eşidiş kepilligini üpjün edýän ýyrtyk gysgyçlar we velkro fermuarlary bilen mümkin boldugyça täzeligine ynamly bolup bilerler.Tekiz aşaky haltalarymyz gaplamanyň gurluş bitewiligini saklamak üçin galaýy galstuklar bilen has gowy işläp biler.
Iş wagty: 20-nji aprel-2023-nji ýyl