It behâld fan 'e frisheid fan har roastere kofje is in wichtich probleem foar kofjeroasters.De ûntgassingklep is in wichtich ynstrumint om dit te dwaan.
De ûntgassingklep, dy't patintearre waard yn 1960, is in ienrjochting fentilaasje wêrtroch kofjebeanen foarsichtich gassen lykas koaldiokside (CO2) frijlitte sûnder yn kontakt te kommen mei soerstof.
Degassing kleppen, dy't lykje te wêzen ienfâldige plestik sproeiers, binne tige wurdearre guod dat lit roastere kofje te reizgjen gruttere ôfstannen sûnder skea te wurden.
It opnimmen fan har yn duorsume kofjeferpakking kin lykwols lestich wêze, om't se faak moatte wurde fuortsmiten foardat se wurde ferwidere.As gefolch, guon roasters meie gebrûk meitsje fan tassen sûnder ûntgassing kleppen as harren kofje wurdt tsjinne gau nei roasting.
Trochgean mei lêzen om mear te learen oer ûntgassingkleppen en de alternativen dy't tagonklik binne foar roasters.
Wat is it doel fan in ûntgassingklep?
Kofje eksposearret enoarme fysike feroaringen by roast, mei syn folume tanimmend oant 80%.
Fierder komt it roastjen gassen frij dy't yn 'e bean sitte, wêrfan likernôch 78% koaldiokside (CO2) is.
Degassing komt foar by it ynpakken, slypjen en drinken fan kofje.Foar grof, medium en fyn maalgrutte komt bygelyks 26% en 59% fan de CO2 yn kofje nei it slijpen frij.
Wylst de oanwêzigens fan CO2 typysk in yndikaasje is fan frisheid, kin it in skealike ynfloed hawwe op 'e smaak en geur fan kofje.Bygelyks, in kofje dy't net genôch tiid hat krigen om te ûntgassen kin bubbels produsearje by it brouwen, wat resulteart yn inkonsistente ekstraksje.
It ûntgassen moat foarsichtich beheard wurde, om't tefolle dêrfan de kofje ferâldere kin wurde.Net genôch ûntgassen kin lykwols beynfloedzje hoe goed in kofje krema ekstrakt en foarmet.
Roasters ûntduts ferskate strategyen foar in kontrôle it ûntgassen proses oer tiid fia trial and error.
It gebrûk fan stive ferpakkingen dy't de druk fan CO2-akkumulaasje kinne wjerstean of de kofje tastean te ûntgassen foar it ynpakken binne beide yn it ferline brûkt as oplossingen.Se testen ek fakuüm-sealende kofje wylst it noch yn 'e kontener wie.
Elke oanpak hie lykwols neidielen.It duorre bygelyks te lang foar de kofje te ûntgassen, wêrtroch't de beanen bleatstelle oan oksidaasje.Rigide ynpakken, oan 'e oare kant, wie kostber en lestich te ferpleatsen.
Tefolle flechtige geurkomponinten fan 'e kofje waarden elimineare tidens fakuümdichting, wat in negatyf effekt hie op syn sintúchlike kwaliteiten.
De ûntgassingsklep waard yn 'e jierren '60 útfûn troch it Italjaanske ferpakkingsbedriuw Goglio, wat it kearpunt wie.
It ûntgassenventil is hjoed noch yn wêzen itselde en bestiet út in rubberen diafragma binnen fan in ynjeksjefoarme fentyl.Surface spanning tsjin it fentyl lichem wurdt ûnderhâlden troch in floeibere laach yn 'e binnenste laach fan' e fentyl.
De floeistof glydt fuort en beweecht it diafragma as it drukdifferinsjaal de oerflakspanning berikt.Dit makket it mooglik foar gas te ûntsnappen wylst soerstof út it pakket.
Degassing kleppen 'nadeel
D'r binne ferskate redenen wêrom't roasters kinne beslute tsjin it brûken fan ûntgassingkleppen, nettsjinsteande it feit dat se de manier wêrop kofje wurdt ferpakt revolúsjonearre.
It meast foar de hân lizzende effekt is dat it de priis fan ferpakking opheft.Guon roasters binne ek benaud dat kleppen it ferlies fan aromaten fersnelle.Se ûntdutsen dat it sluten fan in tas sûnder in klep kin feroarsaakje dat it opblaast en útwreidet, mar it kin net ûntploffe.
Hjirtroch beslute dizze roasters faak om har kofje yn plak te fakuümfersegeljen.
De ûnwissichheid oer oft ûntgassingkleppen recycleber binne is in oar probleem mei har.
D'r is faak net folle ynformaasje beskikber oer de goede skieding en recycling fan ûntgassingkleppen.Troch it selden printsjen fan kleppenrecycling-ynstruksjes op kofjeferpakkingen wurdt in grut part fan dit misferstân oerdroegen oan de klant.
Konsuminten wurde bewuster fan hoe't har oankeapen ynfloed hawwe op it miljeu.Dêrtroch koene se in oar merk kofje kieze as it pakket ynformaasje oer recycling mist.
Roasters kinne werbrûkbere ûntgassingkleppen kieze foar har kofjesekken as oplossing.Dizze kinne rap en effektyf wurde opnaam yn ferpakking, en guon fan harren kinne oant 90% minder plestik brûke.
As alternatyf, bepaalde degassing kleppen wurde makke fan bioplastics lykas polylactic acid, dy't mear betelber foar roasters en miljeufreonlik.
Kommunikaasje fan de ynstruksjes foar ferwidering fan it fentyl, lykas hoe't it kin wurde fuortsmiten foar recycling, op kofjeferpakking is krúsjaal by it brûken fan dizze keuzes.
Is it nedich om ûntgassingkleppen op elke kofjeferpakking op te nimmen?
In protte faktoaren kinne de kar fan in roaster beynfloedzje om in ûntgassenklep te brûken.Dit binne ûnder oaren de roasteigenskippen en oft de kofje hiele beantsjes of gemalen wurdt ferkocht.
Dûnkerere roasten, bygelyks, tendearje flugger te ûntgassen as lichtere roasts, wylst se in gruttere gasakkumulaasje hawwe.Dit komt troch it feit dat de struktuer fan 'e beanen poreuser wurdt as se mear tiid yn' e roaster trochbringe.
Roasters moatte earst de konsumpsjegewoanten fan har kliïnten leare.Dit sil helpe by it bepalen fan de gemiddelde grutte fan ferpakte kofje en ek de needsaaklike folumes fan bestelling.
As kofje yn mindere hoemannichten ferkocht wurdt, hat it typysk net genôch tiid om swierrichheden te meitsjen mei ynpakken by it ûntbrekken fan in ûntgassingklep.Klanten sille de kofje rapper konsumearje dan se soene mei gruttere hoemannichten, lykas 1 kg sekken.
Yn sokke gefallen kinne roasters kieze om kliïnten legere hoemannichten kofje te ferkeapjen.
D'r binne metoaden om oksidaasje te foarkommen foar roasters dy't gjin ûntgassingkleppen brûke.Stikstofspoeling wurdt bygelyks brûkt troch bepaalde roasters, wylst oaren soerstof- en CO2-absorberende sachets yn har ferpakking befetsje.
Roasters kinne der ek foar soargje dat it slutingsmeganisme fan de ferpakking sa luchtdicht mooglik is.In ritssluiting, bygelyks, kin suksesfol wêze as in tin tie om soerstof te hâlden fan kofjetassen yn te gean.
Ien fan 'e ferskate ynstruminten dy't beskikber binne foar roasters om te soargjen dat har kofje yn perfekte steat oan kliïnten wurdt levere is ûntgassingkleppen.
Oft roasters beslute om in ûntgassenklep te brûken, kin wurkje mei in ferpakkingspesjalist helpe om de kwaliteiten fan 'e kofje te behâlden en konsuminten werom te hâlden foar mear.
Degassing kleppen dy't folslein recycleber en BPA-frij binne beskikber fan Cyan Pak en meie wurde recycled mei de rest fan de kofje ferpakking.In pet, in elastyske skiif, in taaie laach, in polyetyleen plaat, en in papier filter binne de mienskiplike ûnderdielen fan dizze kleppen.
Se helpe net allinich in produkt te meitsjen dat konsuminten maklik kinne brûke, mar se ferminderje ek de skealike effekten dy't kofjeferpakking hat op it miljeu.
Om jo ekstra alternativen te leverjen foar it fris hâlden fan jo kofje, omfetsje wy ek ritssluitingen, klittenbandritsen, tinnen bannen en ripnotches.
Klanten kinne der wis fan wêze dat jo pakket is sûnder manipulaasje en sa fris mooglik troch rip notches en klittenband ritsen, dy't soargje auditive garânsje fan in strakke sluting.Us platte boaiem pouches meie wurkje bêste mei tin bannen te behâlden de strukturele yntegriteit fan 'e ferpakking.
Post tiid: Apr-20-2023