Is ceist shuntasach do róstóirí caife í caomhnú úire a gcaife rósta.Is ionstraim thábhachtach é an comhla degassing chun é seo a dhéanamh.
Is vent aontreo í an chomhla degassing, a paitinníodh i 1960, a ligeann do pónairí caife gáis cosúil le dé-ocsaíd charbóin (CO2) a scaoileadh go réidh gan dul i dteagmháil le hocsaigin.
Tá meas mór ar chomhlaí díghásaithe, ar cosúil gur soic phlaisteacha simplí iad, a ligeann do chaife rósta achair níos mó a thaisteal gan dochar a dhéanamh.
Mar sin féin, d’fhéadfadh sé go mbeadh trioblóid lena gcuimsiú i bpacáistiú inbhuanaithe caife mar ní mór iad a bhaint go minic roimh dhiúscairt.Mar thoradh air sin, féadfaidh roinnt róstaeir málaí a úsáid gan comhlaí degassing más rud é go mbeidh a gcuid caife a sheirbheáil go luath tar éis róstadh.
Lean ar aghaidh ag léamh chun tuilleadh a fhoghlaim faoi chomhlaí dígassing agus na roghanna eile atá inrochtana do róstóirí.
Cad é an cuspóir comhla degassing?
Léiríonn caife athruithe fisiceacha ollmhóra nuair a bhíonn siad rósta, agus méadú suas le 80% ar a thoirt.
Ina theannta sin, scaoileann róstadh gáis a choinnítear sa phónaire, ar dé-ocsaíd charbóin (CO2) thart ar 78% díobh.
Tarlaíonn degassing le linn pacála, meilt, agus ól caife.I gcás méideanna meilte garbh, meánacha agus fíneáil, mar shampla, scaoiltear 26% agus 59% den CO2 i gcaife tar éis meilt, faoi seach.
Cé gur léiriú ar úire é láithreacht CO2 de ghnáth, is féidir leis tionchar díobhálach a bheith aige ar bhlas agus ar bholadh an chaife.Mar shampla, d’fhéadfadh go mbeadh boilgeoga ag baint le caifé nár tugadh dóthain ama dó chun degas a dhéanamh le linn grúdaireachta, rud a d’fhágfadh eastóscadh neamhréireach.
Ní mór díghású a bhainistiú go cúramach mar d'fhéadfadh go n-éireoidh an caifé gan staonadh.Mar sin féin, is féidir le díghású neamhleor dul i bhfeidhm ar cé chomh maith agus a bhaineann caife amach crema agus a fhoirmíonn sé.
D'aimsigh Roasters roinnt straitéisí chun an próiseas díghásaithe a rialú le himeacht ama trí thriail agus earráid.
Úsáideadh pacáistiú docht a d'fhéadfadh seasamh le brú an charnadh CO2 nó ligean don chaife díghás roimh phacáil a úsáid mar réitigh san am atá caite.Rinne siad tástáil freisin ar chaife séalaithe i bhfolús agus é fós ina choimeádán.
Mar sin féin, bhí míbhuntáistí ag gach cur chuige.Mar shampla, thóg sé ró-fhada ar an gcaife díghás, rud a nocht na pónairí d'ocsaídiú.Ar an láimh eile, bhí pacáil docht costasach agus deacair a bhogadh.
Cuireadh deireadh le go leor comhpháirteanna boladh so-ghalaithe den chaife le linn séalaithe i bhfolús, rud a raibh drochthionchar aige ar a cháilíochtaí céadfacha.
Bhí an comhla degassing invented sna 1960í ag cuideachta pacáistiú Iodálach Goglio, a bhí an pointe ag casadh.
Tá an comhla degassing fós mar an gcéanna go bunúsach inniu agus tá sé comhdhéanta de scairt rubair taobh istigh de chomhla múnlaithe insteallta.Coimeádtar teannas dromchla i gcoinne comhlacht na comhla ag ciseal leachtach i gciseal istigh na comhla.
Sleamhnaíonn an leacht ar shiúl agus bogann sé an scairt nuair a shroicheann an difreálach brú an teannas dromchla.Mar sin is féidir le gás éalú agus ocsaigin á choinneáil amach as an bpacáiste.
Míbhuntáiste comhlaí degassing
Tá roinnt cúiseanna ann gur féidir le róstaeir cinneadh a dhéanamh gan comhlaí degassing a úsáid, in ainneoin go bhfuil siad tar éis an bealach a phacáil caife a réabhlóidiú.
Is é an éifeacht is soiléire ná go n-ardaíonn sé an praghas pacála.Tá imní ar roinnt róstaeir freisin go n-eascraíonn comhlaí caillteanas aramatacha.Fuair siad amach go bhféadfadh sé go n-éireodh sé le puff suas agus leathnú ach má dhúnann tú mála gan comhla ach nach bpléascfadh sé é.
Mar gheall air seo, is minic a chinneann na róstaeir seo a gcaife a shéalú i bhfolús ina ionad.
Saincheist eile leo is ea an éiginnteacht maidir le cibé an bhfuil comhlaí díghásaithe in-athchúrsáilte.
Is minic nach mbíonn mórán eolais ar fáil maidir le scaradh agus athchúrsáil ceart comhlaí díghásaithe.Mar gheall ar threoracha athchúrsála comhla a phriontáil go minic ar phacáistiú caife, aistrítear cuid mhór den mhíthuiscint seo chuig an gcustaiméir.
Tá tomhaltóirí ag éirí níos feasaí ar conas a théann a gcuid ceannacháin i bhfeidhm ar an gcomhshaol.Mar thoradh air sin, d’fhéadfaidís branda eile caife a roghnú mura bhfuil faisnéis athchúrsála sa phacáiste.
D'fhéadfadh go roghnódh roaster comhlaí díghásaithe ath-inúsáidte dá málaí caife mar réiteach.Is féidir iad seo a ionchorprú go tapa agus go héifeachtach le pacáistiú, agus is féidir le cuid acu suas le 90% níos lú plaisteach a úsáid.
Mar mhalairt air sin, cruthaítear comhlaí degassing áirithe ó bhithphlaisteacha den sórt sin d'aigéad polalactic, atá níos inacmhainne do róstóirí agus atá neamhdhíobhálach don chomhshaol.
Tá sé ríthábhachtach treoracha diúscartha na comhla a chur in iúl, mar shampla conas is féidir é a bhaint le haghaidh athchúrsála, ar phacáistiú caife agus na roghanna seo á n-úsáid.
An gá comhlaí degassing a chur san áireamh ar gach pacáistiú caife?
D'fhéadfadh go mbeadh tionchar ag go leor fachtóirí ar rogha an róstóra comhla dígassing a úsáid.Ina measc seo tá na tréithe rósta agus cibé an ndíoltar an caife pónairí iomlána nó talamh.
Mar shampla, bíonn claonadh ag rósta níos dorcha díghás níos tapúla ná rósta níos éadroime, agus carnadh gáis níos mó acu.Tá sé seo mar gheall ar an bhfíric go n-éiríonn struchtúr na pónairí níos mó póiriúil mar a chaitheann siad níos mó ama sa roaster.
Ní mór do róstóirí nósanna tomhaltais a gcliant a fhoghlaim ar dtús.Cabhróidh sé seo le meánmhéid an chaife pacáistithe a chinneadh chomh maith leis na méideanna ordaithe is gá.
Nuair a dhíoltar caife i gcainníochtaí níos lú, de ghnáth ní bhíonn go leor ama aige chun deacrachtaí a chruthú maidir le pacáil gan comhla dígassing.Déanfaidh custaiméirí an caife a ithe níos tapúla ná mar a dhéanfaidís le méideanna níos mó, mar málaí 1kg.
I gcásanna den sórt sin, féadfaidh róstaeir rogha a dhéanamh do chliaint a dhíol cainníochtaí níos ísle caife.
Tá modhanna ann chun ocsaídiú a sheachaint do róstóirí nach bhfostaíonn comhlaí degassing.Úsáideann róstóirí áirithe sruthlú nítrigine, mar shampla, agus áirítear saicíní ionsúiteacha ocsaigine agus CO2 eile ina bpacáistíocht.
Is féidir le róstóirí a chinntiú freisin go bhfuil meicníocht dúnta an phacáistithe chomh aerdhíonach agus is féidir.D’fhéadfadh go n-éireodh níos fearr le dúnadh zip, mar shampla, ná le carbhat stáin chun ocsaigin a choinneáil ó dhul isteach i málaí caife.
Ceann de na hionstraimí éagsúla atá ar fáil do róstóirí chun a chinntiú go seachadtar a gcaife do chliaint i riocht foirfe ná comhlaí degassing.
Cibé an gcinnfidh róstaeir comhla dígassing a úsáid nó nach ea, d'fhéadfadh oibriú le speisialtóir pacáistithe cabhrú le cáilíochtaí an chaife a choinneáil agus tomhaltóirí a choinneáil ag teacht ar ais le haghaidh níos mó.
Tá comhlaí dígassing atá go hiomlán in-athchúrsáilte agus saor ó BPA ar fáil ó Cyan Pak agus féadfar iad a athchúrsáil leis an gcuid eile den phacáistiú caife.Is comhpháirteanna coitianta de na comhlaí seo caipín, diosca leaisteacha, ciseal slaodach, pláta poileitiléin, agus scagaire páipéir.
Ní hamháin go gcabhraíonn siad le táirge a dhéanamh ar féidir le tomhaltóirí é a úsáid go héasca, ach laghdaíonn siad freisin na héifeachtaí díobhálacha a bhíonn ag pacáistiú caife ar an gcomhshaol.
Chun roghanna breise a sholáthar duit chun do chaife a choinneáil úr, cuirimid glas zip, zippers velcro, ceangail stáin agus notches sracadh san áireamh freisin.
Féadfaidh custaiméirí a bheith cinnte go bhfuil do phacáiste saor ó chur isteach agus chomh úr agus is féidir le héaróga sracadh agus zippers velcro, a thugann dearbhú éisteachta go bhfuil dúnadh daingean ann.B'fhéidir go n-oibreoidh ár bpúitsí bun cothrom le ceangail stáin chun sláine struchtúrach na pacála a choinneáil.
Am postála: Aibreán-20-2023