Аларның кыздырылган кофесының яңалыгын саклау кофе ростерлары өчен мөһим проблема.Дегассинг клапан моны эшләүдә мөһим корал.
1960-нчы елда патентланган дегассированный клапан - бер яклы вент, ул кофе чөгендеренә углерод газы (CO2) кебек газларны кислород белән контактка кертмичә йомшартырга мөмкинлек бирә.
Гади пластик сузыклар булып күренгән дегассинг клапаннары, кыздырылган кофега зыян китермичә, ерак араларга барырга мөмкинлек бирүче югары бәяләнгән товар.
Ләкин, аларның тотрыклы кофе пакетларына кертелүе проблемалы булырга мөмкин, чөнки аларны утильләштерү алдыннан еш чыгарырга кирәк.Нәтиҗәдә, кайбер ростерлар, кофе кыздырганнан соң тиз арада хезмәт итсәләр, клапаннарны бозмыйча капчыклар кулланырга мөмкин.
Кисүче клапаннар һәм ростерлар өчен мөмкин булган альтернативалар турында күбрәк белү өчен укуны дәвам итегез.
Начар клапанның максаты нинди?
Кофе кыздырылганда зур физик үзгәрешләр күрсәтә, аның күләме 80% ка кадәр арта.
Моннан тыш, кыздыру чөгендердә булган газларны чыгара, аларның якынча 78% углерод газы (CO2).
Дефасслау кофе төрү, тарту һәм эчү вакытында була.Каты, урта һәм нечкә тарту зурлыклары өчен, мәсәлән, 26% һәм 59% кофедагы CO2 тартканнан соң чыгарыла.
СО2 булу гадәттә яңалыкның күрсәткече булса да, ул кофе тәменә һәм исенә зарарлы йогынты ясарга мөмкин.Мисал өчен, дегага җитәрлек вакыт бирелмәгән кофе кайнату вакытында күбекләр ясарга мөмкин, нәтиҗәдә туры килмәү.
Дегассинг җентекләп идарә ителергә тиеш, чөнки аның күп өлеше кофе искерергә мөмкин.Ләкин, дегассингның җитәрлек булмавы кофе экстрактын һәм кремны формалаштыруга тәэсир итә ала.
Ростерлар сынау һәм хата аша вакыт узу белән бозылу процессын контрольдә тоту өчен берничә стратегия ачтылар.
CO2 туплану басымына каршы тора алырлык яки упаковка алдыннан кофе дегаска рөхсәт итә алырлык каты упаковка куллану икесе дә элек чишелеш буларак кулланылган.Алар шулай ук вакуум-мөһерләнгән кофе контейнерында булганда сынадылар.
Ләкин, һәрбер ысулның кимчелекләре бар иде.Мәсәлән, кофе дегаска бик озак вакыт китте, бу чөгендерне оксидлаштырды.Каты төрү, кыйммәт һәм хәрәкәт итү авыр иде.
Вакуум мөһере вакытында кофе бик күп үзгәрүчән ис компонентлары бетерелде, бу аның сизү сыйфатларына тискәре йогынты ясады.
Дегассированный клапан 1960-нчы елларда Италиянең упаковка компаниясе Goglio тарафыннан уйлап табыла, ул борылыш ноктасы.
Дегассированный клапан бүгенге көндә дә бер үк, инъекция формалашкан клапан эчендә резин диафрагмадан тора.Клапан тәненә каршы өслек киеренкелеге клапанның эчке катламындагы сыек катлам белән саклана.
Сыеклык читкә тайпылып, басым дифференциалы өслек киеренкелегенә җиткәч, диафрагманы күчерә.Бу газны кислородны пакеттан читтә тотканда кача ала.
Клапаннарның җитешсезлеге
Костерларның кофе тутыру ысулын революцияләвенә карамастан, хуҗалар деградацияләүче клапаннарны кулланмаска карар итәр өчен берничә сәбәп бар.
Иң ачык эффект - ул төрү бәясен күтәрә.Кайбер хуҗалар клапаннарның ароматиканы югалтуын тизләтәләр дип борчыла.Капчыксыз капчыкны ябу аның күтәрелүенә һәм киңәюенә китерергә мөмкин, ләкин шартлауга китерми.
Шуңа күрә, бу хуҗалар еш кына кофесын вакуум-мөһерләргә карар итәләр.
Кисүче клапаннарның эшкәртелә алу-булмавы билгесезлек алар белән бүтән проблема.
Дегассированный клапаннарны дөрес аеру һәм эшкәртү турында еш мәгълүмат аз.Кофе пакетында клапанны эшкәртү инструкцияләрен еш бастыру аркасында, бу аңлашылмаучанлыкның зур өлеше клиентка күчерелә.
Кулланучылар сатып алуларның әйләнә-тирә мохиткә ничек тәэсир итүен аңлыйлар.Нәтиҗәдә, пакетта эшкәртү турында мәгълүмат булмаса, алар башка кофе маркасын сайлый алалар.
Костерлар кофе капчыклары өчен кабат кулланыла торган дегассинг клапаннарын сайлый ала.Болар тиз һәм эффектив пакетларга кертелергә мөмкин, һәм аларның кайберләре пластикны 90% азрак куллана ала.
Альтернатива буларак, биопластиклардан полилактик кислоталардан ясалган кайбер клапаннар барлыкка килә, алар хуҗалар өчен арзанрак һәм экологик яктан чиста.
Клапанны утильләштерү инструкцияләрен, мәсәлән, аны эшкәртү өчен ничек алып була, кофе пакетында бу сайлауда куллану бик мөһим.
Coffeeәрбер кофе пакетына бозучы клапаннар кертергә кирәкме?
Күп факторлар ростның сайлау клапанын куллануга тәэсир итә ала.Аларга кыздыру характеристикалары һәм кофе тулы фасоль яки җир сатыламы.
Караңгы кыздыру, мәсәлән, җиңелрәк кыздыруга караганда тизрәк дегага омтыла, шул ук вакытта зуррак газ туплануы.Бу чөгендернең структурасы тагын да күзәнәкле булуы белән бәйле, чөнки алар ростта күбрәк вакыт үткәрәләр.
Ростерлар башта клиентларының куллану гадәтләрен өйрәнергә тиеш.Бу пакетланган кофе уртача күләмен, шулай ук кирәкле заказ күләмен билгеләргә ярдәм итәчәк.
Кофе аз күләмдә сатылганда, гадәттә, бозучы клапан булмаганда, төрүдә кыенлыклар тудырыр өчен җитәрлек вакыт юк.Клиентлар кофе 1 кг капчык кебек зуррак күләмдә булганга караганда тизрәк кулланачаклар.
Мондый очракларда, хуҗалар клиентларга аз күләмдә кофе сатуны сайлый ала.
Кисүче клапаннарны кулланмаган хуҗалар өчен оксидлашудан саклану ысуллары бар.Азотны чистарту, мәсәлән, кайбер хуҗалар тарафыннан кулланыла, калганнары үз пакетларына кислород һәм CO2 сеңдергеч капчыклар кертә.
Костерлар шулай ук упаковкаларны ябу механизмының һава үткәрү мөмкинлеген тәэмин итә ала.Почта ябу, мәсәлән, кислород кофе капчыкларына кермәсен өчен, калай галстукка караганда уңышлырак булырга мөмкин.
Костерларның клиентларга камил шартларда китерелүләрен тикшерү өчен, ростерларда булган төрле коралларның берсе - клапаннар.
Хуҗалар деградацияләүче клапан кулланыргамы, юкмы, төрү белгече белән эшләү кофе сыйфатларын сакларга һәм кулланучыларга күбрәк әйләнеп кайтырга ярдәм итә ала.
Бөтенләй эшкәртелә торган һәм BPAсыз бушатучы клапаннар Cyan Pak-та бар һәм калган кофе пакетлары белән эшкәртелергә мөмкин.Капка, эластик диск, ябыштыргыч катлам, полиэтилен тәлинкә һәм кәгазь фильтр - бу клапаннарның уртак компонентлары.
Алар кулланучылар җиңел куллана торган продукт ясарга булышмыйлар, шулай ук кофе төрү әйләнә-тирә мохиткә китергән зарарлы тәэсирне киметәләр.
Сезнең кофегызны яңарту өчен өстәмә альтернатива тәэмин итү өчен, без шулай ук зиплоклар, велкро фермерлары, калай галстуклар, череп кисүләр кертәбез.
Клиентлар сезнең пакетыгызның иркен һәм мөмкин кадәр яңа, велкро фермерлары белән тыгыз ябылуына ишетә торган ышандыру бирә ала.Безнең яссы аскы сумкалар, төрүнең структур бөтенлеген саклау өчен калай бәйләнешләр белән иң яхшы эшләргә мөмкин.
Пост вакыты: 20-2023 апрель