Тарки қаҳваи сабзро чӣ тавр чен кардан мумкин аст

Қобилияти шумо ҳамчун ростери махсус ҳамеша бо калибри лӯбиёи сабзи шумо маҳдуд хоҳад буд.Мизоҷон метавонанд аз хариди маҳсулоти шумо даст кашанд, агар лӯбиёҳо шикаста, қолиб ё ягон нуқсони дигар оянд.Ин метавонад ба маззаи ниҳоии қаҳва таъсири манфӣ расонад.
 
Мазмуни намӣ бояд яке аз аввалин чизҳое бошад, ки шумо ҳангоми арзёбии лӯбиёи сабз баҳо медиҳед.Он одатан тақрибан 11% вазни қаҳваи сабзро ташкил медиҳад ва метавонад ба сифатҳои гуногун, аз ҷумла туршӣ ва ширинӣ, хушбӯй ва ҳисси даҳон таъсир расонад.
 
Барои бирён кардани қаҳваи беҳтарин, ростерҳои махсус бояд санъати чен кардани сатҳи намии лӯбиёи сабзро азхуд кунанд.Он на танҳо дар муайян кардани камбудиҳо дар як гурӯҳи бузурги лӯбиё кӯмак хоҳад кард, балки инчунин ба параметрҳои муҳими бирёнкунӣ, ба монанди ҳарорати барқ ​​​​ва вақти коркард фоида меорад.
 
Тарки қаҳваи сабз чӣ гуна аст ва чаро он тағир меёбад?
 

Сатҳи муқаррарии намии лӯбиёи сабзи пухташуда, ки ба наздикӣ гирифта шудааст, аз 45% то 55% аст.Он одатан пас аз хушккунӣ ва коркард вобаста ба усул, муҳити зист ва миқдори вақти хушккунӣ аз 10 то 12 фоиз коҳиш меёбад.
 
Созмони Байналмилалии Қаҳва (ICO) тавсия медиҳад, ки лӯбиёи сабзе, ки барои пухтан омода аст, фоизи намӣ аз 8% то 12,5% дошта бошад.
 
Ин диапазон маъмулан барои унсурҳо, аз ҷумла сифати коса, суръати паст шудани қаҳваи сабз ҳангоми нигоҳдорӣ ва эҳтимолияти афзоиши микробҳо беҳтарин ҳисобида мешавад.Бо вуҷуди ин, баъзе қаҳваҳо, ба монанди Муссон Малабар аз Ҳиндустон, дар коса беҳтар кор мекунанд, вақте ки онҳо намии бештар доранд.
 

Сатҳи муқаррарии намии лӯбиёи сабзи пухташуда, ки ба наздикӣ гирифта шудааст, аз 45% то 55% аст.Он одатан пас аз хушккунӣ ва коркард вобаста ба усул, муҳити зист ва миқдори вақти хушккунӣ аз 10 то 12 фоиз коҳиш меёбад.
 
Созмони Байналмилалии Қаҳва (ICO) тавсия медиҳад, ки лӯбиёи сабзе, ки барои пухтан омода аст, фоизи намӣ аз 8% то 12,5% дошта бошад.
 
Ин диапазон маъмулан барои унсурҳо, аз ҷумла сифати коса, суръати паст шудани қаҳваи сабз ҳангоми нигоҳдорӣ ва эҳтимолияти афзоиши микробҳо беҳтарин ҳисобида мешавад.Бо вуҷуди ин, баъзе қаҳваҳо, ба монанди Муссон Малабар аз Ҳиндустон, дар коса беҳтар кор мекунанд, вақте ки онҳо намии бештар доранд.