Белгечле ростер буларак сезнең сәләтегез һәрвакыт яшел чөгендер калибры белән чикләнәчәк.Клиентлар сезнең продуктны сатып алудан туктый алалар, чөгендер ватылган, формалашкан яки башка кимчелекләр белән.Бу кофе соңгы тәменә тискәре йогынты ясарга мөмкин.
Дым эчтәлеге яшел чөгендерне бәяләгәндә беренче бәяләгән әйберләрнең берсе булырга тиеш.Бу гадәттә яшел кофе авырлыгының 11% тәшкил итә һәм төрле сыйфатларга тәэсир итә ала, шул исәптән кислота һәм татлылык, хуш ис, авыз ите.
Иң яхшы кофе кыздыру өчен, махсус ростерлар яшел чөгендернең дым дәрәҗәсен үлчәү сәнгатен үзләштерергә тиеш.Бу чөгендернең зур партиясендә җитешсезлекләрне ачыкларга булышмыйча, корылма температурасы һәм үсеш вакыты кебек кыздыру параметрларына да файда китерәчәк.
Яшел кофе дымы нинди, һәм нигә ул үзгәрә?
Пешкән, күптән түгел сайланган яшел чөгендернең нормаль дым дәрәҗәсе 45% белән 55% арасында.Ул, гадәттә, киптерү һәм эшкәртүдән соң 10-12 процентка кадәр төшә, ысулга, әйләнә-тирә мохиткә һәм киптерү вакытына карап.
Халыкара кофе оешмасы (ICO) кыздырырга әзер яшел чөгендернең дым процентын 8% белән 12,5% арасында булырга тәкъдим итә.
Бу диапазон, гадәттә, чынаяк сыйфаты, яшел кофе саклау вакытында кимү темплары һәм микробиаль үсеш мөмкинлеген кертеп, элементлар өчен идеаль дип санала.Ләкин, кайбер кофе, Indiaиндстаннан Монсу Малабар кебек, дым күбрәк булганда, касәдә яхшырак эшли.
Пешкән, күптән түгел сайланган яшел чөгендернең нормаль дым дәрәҗәсе 45% белән 55% арасында.Ул, гадәттә, киптерү һәм эшкәртүдән соң 10-12 процентка кадәр төшә, ысулга, әйләнә-тирә мохиткә һәм киптерү вакытына карап.
Халыкара кофе оешмасы (ICO) кыздырырга әзер яшел чөгендернең дым процентын 8% белән 12,5% арасында булырга тәкъдим итә.
Бу диапазон, гадәттә, чынаяк сыйфаты, яшел кофе саклау вакытында кимү темплары һәм микробиаль үсеш мөмкинлеген кертеп, элементлар өчен идеаль дип санала.Ләкин, кайбер кофе, Indiaиндстаннан Монсу Малабар кебек, дым күбрәк булганда, касәдә яхшырак эшли.
Пост вакыты: 20-2022 декабрь