റോസ്റ്ററുകൾ കാപ്പിയുടെ രുചിയുള്ള സ്വന്തം ചോക്ലേറ്റ് വിൽക്കണോ?

കൊക്കോയും കാപ്പിയും വളരെ സാമ്യമുള്ള വിളകളാണ്.ഇവ രണ്ടും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമല്ലാത്ത ബീൻസുകളായി ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും ചില രാജ്യങ്ങളിൽ മാത്രം കാണപ്പെടുന്ന പ്രത്യേക ഉഷ്ണമേഖലാ സാഹചര്യങ്ങളിൽ വളരുകയും ചെയ്യുന്നു.അവ രണ്ടിനും ഉപഭോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാകുന്നതിന് മുമ്പ് കാര്യമായ വറുത്തതും പ്രോസസ്സിംഗും ആവശ്യമാണ്.ഓരോന്നിനും നൂറുകണക്കിന് വ്യത്യസ്ത ചേരുവകൾ അടങ്ങിയ ഒരു സങ്കീർണ്ണമായ രുചിയും മണവും ഉണ്ട്.

അവ പരസ്പരം വ്യത്യസ്തമായ രുചിയാണെങ്കിലും, ചോക്ലേറ്റിന്റെയും കാപ്പിയുടെയും സുഗന്ധങ്ങളും സുഗന്ധങ്ങളും നന്നായി യോജിക്കുന്നു.അവർ ജോടിയാക്കിയതിന്റെ നീണ്ട ചരിത്രമുണ്ട്, അത് ശ്രദ്ധേയമാണ്.കഫേ മോച്ച, പാൽ, മധുരമുള്ള കൊക്കോ പൗഡർ, എസ്‌പ്രസ്‌സോ ഷോട്ട് എന്നിവ ചേർത്ത ചൂടുള്ള ചോക്ലേറ്റ് പാനീയം ഇതിന്റെ ഒരു സാധാരണ വ്യതിയാനമാണ്.കൂടാതെ, ധാരാളം റീട്ടെയിൽ സ്ഥാപനങ്ങളിൽ കൃത്രിമ കോഫി സുഗന്ധങ്ങളുള്ള ചോക്ലേറ്റുകളും മധുരപലഹാരങ്ങളും കണ്ടെത്തുന്നത് ലളിതമാണ്.

ഈസ്റ്റർ, ക്രിസ്മസ് തുടങ്ങിയ അവധി ദിവസങ്ങളിൽ കൂടുതൽ കൂടുതൽ ജനപ്രിയമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഒരു ട്രെൻഡ്, ഈ ചരക്കുകൾ സ്റ്റോറുകൾക്കും കഫേകൾക്കും സാധ്യതയുണ്ടെങ്കിലും, ക്ലയന്റുകൾക്ക് കോഫി-ഇൻഫ്യൂസ്ഡ് ചോക്ലേറ്റ് നൽകാൻ റോസ്റ്ററുകൾ മികച്ചതാണ്.

അറിവ് പകരുന്ന ചോക്ലേറ്റ്

മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും ചോക്ലേറ്റ് ആസ്വദിക്കുന്നു, എന്നിരുന്നാലും പ്രായമായ വ്യക്തികൾ അത് കുറച്ച് തവണ കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.പ്രായവും "ആരോഗ്യകരമായ" ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുള്ള ആഗ്രഹവും കൈകോർക്കുന്നു, അതിനാൽ മുതിർന്നവർ ജൈവ, ഒറ്റ ഉത്ഭവം, ബീൻ-ടു-ബാർ ചോക്ലേറ്റുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ കൂടുതൽ ചായ്വുള്ളവരാണ്.പ്രത്യേകിച്ചും, പാരിസ്ഥിതികവും മാനുഷികവുമായ ആഘാതം കുറഞ്ഞതും ഗ്ലൂറ്റൻ, ഡയറി തുടങ്ങിയ അലർജികൾ ഇല്ലാത്തവയും.

ഇന്നത്തെ വിപണിയിൽ കോഫി സുഗന്ധങ്ങളോ രുചികളോ ഉള്ള വൈവിധ്യമാർന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുണ്ട്, മദ്യവും കേക്കുകളും മുതൽ മിഠായികളും സോഫ്റ്റ് പാനീയങ്ങളും വരെ.വെള്ളം, ഫ്രാക്ഷനേറ്റഡ് സസ്യ എണ്ണകൾ, പ്രൊപിലീൻ ഗ്ലൈക്കോൾ, കൃത്രിമ ഫ്ലേവർ സംയുക്തങ്ങൾ, കോഫി എന്നിവ സംയോജിപ്പിച്ച് കൃത്രിമ കോഫി രുചി ഉണ്ടാക്കുന്നു.സ്വാദും മണവുമില്ലാത്ത ഒരു സിന്തറ്റിക് കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ, പ്രൊപിലീൻ ഗ്ലൈക്കോൾ വെള്ളത്തേക്കാൾ ഫലപ്രദമായി പദാർത്ഥങ്ങളെ ലയിപ്പിക്കുന്നു.

കാപ്പിയ്ക്കുള്ള ഈ സുഗന്ധങ്ങൾ ഡസൻ കണക്കിന് വ്യത്യസ്ത പദാർത്ഥങ്ങൾ കൊണ്ട് നിർമ്മിക്കാം, അവയിൽ പലതും കാലക്രമേണ കൂടുതൽ സുസ്ഥിരവും മോടിയുള്ളതുമായി വികസിച്ചു.ഈ സുഗന്ധങ്ങൾ ഓരോ രാജ്യത്തിന്റെയും സ്വന്തം ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണങ്ങൾക്കൊപ്പം കൂടിച്ചേരണം എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.സുഗന്ധങ്ങൾ ഒരു നിർദ്ദിഷ്‌ട വില പരിധിക്കുള്ളിൽ തന്നെ തുടരേണ്ടതുണ്ട്, കൂടാതെ അവർ ബന്ധപ്പെടുന്ന ഏതെങ്കിലും പാക്കിംഗ് മെറ്റീരിയലുകളോടും പ്രോസസ്സിംഗ് മെഷിനറികളോടും പ്രതികരിക്കരുത്.

സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫികൾക്ക് വ്യതിരിക്തമായ സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട്, അതേസമയം വൻതോതിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന കോഫി ഫ്ലേവറുകൾക്ക് കഴിയുന്നത്ര ഉപഭോക്താക്കളെ ആകർഷിക്കാൻ സ്ഥിരമായ മധുര രുചിയുണ്ട്.ഇത് സാധാരണയായി പുളിപ്പിച്ചതോ മധുരമുള്ളതോ പുളിച്ചതോ ആയ കോഫി ഓവർടോണുകളും ചോക്ലേറ്റിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന കുറിപ്പുകളും അപ്രത്യക്ഷമാകുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു.

എന്തുകൊണ്ടാണ് സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫികൾ ചോക്ലേറ്റുകളിൽ ചേർക്കുന്നത്?

ഏതെങ്കിലും ചോക്ലേറ്റ് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ചേർക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു സ്വാഭാവിക സുഗന്ധം നൽകാൻ റോസ്റ്ററുകൾക്ക് പ്രത്യേക കോഫി ഉപയോഗിക്കാം.കൂടാതെ, കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച ചോക്ലേറ്റ് സ്പെഷ്യാലിറ്റി കോഫിയുടെ അതേ പ്രൊഡക്ഷൻ ടെക്നിക്കുകളിൽ പലതും ഉപയോഗിക്കുന്നതിനാൽ, അതിന്റെ ഒരു ലൈൻ വികസിപ്പിക്കുന്നത് ഒരു കോഫി ബിസിനസിന്റെ ലോജിക്കൽ വിപുലീകരണമായിരിക്കാം.ഒരേപോലെ കുറഞ്ഞ ഗുണനിലവാരമുള്ള, വൻതോതിൽ നിർമ്മിച്ച ചോക്ലേറ്റിന് വിപരീതമായി ചെറിയ ബാച്ചുകളിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള, ധാർമ്മികമായി നിർമ്മിച്ച ഇനങ്ങളുടെ ഉത്പാദനത്തിന് ഊന്നൽ നൽകുന്നത് ഇതിൽ ഉൾപ്പെടുന്നു.ഇത്തരത്തിലുള്ള ഘടകങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ നിലവിലെ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഇത് ആകർഷകമാക്കുകയും പുതിയവയെ ആകർഷിക്കുകയും ചെയ്തേക്കാം.

സമീപകാല സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ പ്രകാരം കോഫി ഷോപ്പുകൾക്കും റോസ്റ്ററുകൾക്കുമുള്ള ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യം കേവലം കാപ്പിയെക്കാൾ കൂടുതൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതായി തോന്നുന്നു.ഈ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് സേവനം നൽകാനും കൂടുതൽ പണം സമ്പാദിക്കാനും സഹായിക്കുന്നതിന് ഒരു ചോക്ലേറ്റ്-ഇൻഫ്യൂസ്ഡ് കോഫി അല്ലെങ്കിൽ കോഫി ഫ്ലേവറുള്ള ചോക്ലേറ്റ് ചേർക്കാവുന്നതാണ്.കാപ്പിയുടെ പൂർണ്ണ പൂരകമെന്ന നിലയിൽ, ചോക്ലേറ്റ് സംരക്ഷിക്കാനും വിപണനം ചെയ്യാനും എളുപ്പമാണ്.

അവധിക്കാലത്ത് ലിമിറ്റഡ് എഡിഷൻ കോഫി ചോക്ലേറ്റ് ഈസ്റ്റർ എഗ്ഗ്സ് നൽകിയ സ്പെഷ്യാലിറ്റി റോസ്റ്ററായ RAVE Coffee, ഇത് നിർവ്വഹിച്ച ഒരു റോസ്റ്ററിന്റെ ഉത്തമ ഉദാഹരണമാണ്.ബ്രാൻഡിന്റെ പ്രീമിയം കോസ്റ്റാറിക്ക കാരഗൈർസ് നമ്പർ 163 കോഫി 100 മുട്ടകളിൽ ഓരോന്നിലും കുത്തിവയ്ക്കപ്പെട്ടു, അവ സുന്ദരമായ, കാരമലൈസ്ഡ് ചോക്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ചതാണ്.റിപ്പോർട്ടുകൾ പ്രകാരം, അന്തിമ മിശ്രിതത്തിൽ 30.4% കൊക്കോ സോളിഡുകളും 4% പുതുതായി പൊടിച്ച കാപ്പിയും ഉണ്ടായിരുന്നു, അത് പരമാവധി സ്വാദും മിനുസമാർന്ന ഘടനയും ഉറപ്പാക്കാൻ 15 മൈക്രോണിൽ താഴെയുള്ള കണിക വലുപ്പത്തിൽ പൊടിച്ചു.

പാഴ്ച്ചെലവ് തടയുന്നതിനും സുഗന്ധം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനും റോസ്റ്ററുകൾക്ക് പഴയ വിള കാപ്പികൾ ഉപയോഗിക്കാം.കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, ലിക്വിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ലായനി അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വേർതിരിച്ചെടുക്കൽ, അതുപോലെ നീരാവി വാറ്റിയെടുക്കൽ എന്നിവയെല്ലാം കാപ്പിക്കുരുവിൽ നിന്ന് പ്രകൃതിദത്ത കാപ്പിയുടെ സുഗന്ധം വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു.വ്യത്യസ്‌ത ഉൽ‌പാദന സാങ്കേതികതകളും റോസ്റ്റ് പ്രൊഫൈലുകളും ഒരു കാപ്പിയിലെ കഫീൻ, പോളിഫെനോൾ, വേർതിരിച്ചെടുത്ത ഫ്ലേവർ സംയുക്തങ്ങൾ എന്നിവയുടെ അളവിൽ സ്വാധീനം ചെലുത്തും, ഇത് വിവിധ കോഫി സുഗന്ധങ്ങളുടെ നിർമ്മാണത്തിലേക്ക് നയിക്കും.പാസ്ചറൈസേഷനും ചോക്കലേറ്റ് സംസ്കരണവും മൂലമുണ്ടാകുന്ന അപചയം കാപ്പിയുടെ രുചിയിലും സ്വാധീനം ചെലുത്തും.

Fഇഷ്ടപ്പെട്ട ചോക്ലേറ്റ് ജോഡികളും കോമ്പോകളും

ചോക്ലേറ്റിൽ കാപ്പി ഉൾപ്പെടുത്താൻ റോസ്റ്ററുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന അളവും ഉദ്ദേശിക്കുന്ന പ്രേക്ഷകരും അനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു.കൂടാതെ, ഏതൊരു പുതിയ സംരംഭത്തെയും പോലെ ഇതിന് സാമ്പത്തികവും ആസൂത്രണവും നിർദ്ദേശവും ആവശ്യമാണ്.ചോക്ലേറ്റ് ഇൻഫ്യൂഷനിൽ ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ടെക്സ്ചർ, അസിഡിറ്റി, മൗത്ത് ഫീൽ, ബോഡി, ആഫ്റ്റർടേസ്റ്റ്, സങ്കീർണ്ണത എന്നിവയുടെ കോമ്പിനേഷനുകൾ ചുവടെ പട്ടികപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു.

ഇരുട്ട്ചോക്കലേറ്റ്

ഇരുണ്ട-വറുത്തതും ചെറുതായി കയ്പുള്ളതുമായ എസ്പ്രസ്സോ ബീൻസ് ഇരുണ്ട ചോക്ലേറ്റിനൊപ്പം നന്നായി ചേരും.കൂടാതെ, ചെറി, ഓറഞ്ച് തുടങ്ങിയ പഴങ്ങളോടും കറുവാപ്പട്ട, ജാതിക്ക, വാനില, കാരാമൽ തുടങ്ങിയ സുഗന്ധങ്ങളോടും ഇത് നന്നായി പോകുന്നു.അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, വറുത്ത പഴങ്ങൾ, കടൽ ഉപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പ്രെറ്റ്സെൽ കഷണങ്ങൾ പോലെയുള്ള ഉപ്പിട്ട അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അതിശയകരമായ ഫ്ലേവർ കോമ്പിനേഷനുകൾ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും.

വിയന്ന, ഇറ്റാലിയൻ റോസ്റ്റുകൾ മുതൽ കൂടുതൽ ബാലൻസ് ഉള്ളവ വരെ, അത്തരമൊരു ഫ്രഞ്ച് റോസ്റ്റ്, റോസ്റ്ററുകൾ ലഭ്യമാണ്.ഇന്തോനേഷ്യൻ, ബ്രസീലിയൻ, എത്യോപ്യൻ, ഗ്വാട്ടിമാലൻ ഉത്ഭവങ്ങൾ തൊഴിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഉത്ഭവങ്ങളുടെ ഏതാനും ഉദാഹരണങ്ങൾ മാത്രമാണ്.

പാൽ ചോക്കലേറ്റ്

ലൈറ്റ്, മീഡിയം റോസ്റ്റ് കോഫികളിലെ അസിഡിറ്റി, ഫ്രൂട്ടി സുഗന്ധങ്ങൾ 55% ൽ താഴെയുള്ള കൊക്കോ ലെവൽ ഉള്ള പാൽ ചോക്ലേറ്റിനൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു.50% മുതൽ 70% വരെ കൊക്കോ ഉള്ളടക്കമുള്ളവർക്ക് പൂർണ്ണ ഘടനയും കുറഞ്ഞ അസിഡിറ്റിയും ഉണ്ട്.ഈ കോഫികൾക്ക് അതിലോലമായ സുഗന്ധങ്ങളുണ്ട്, അത് ശക്തമായതോ ഇരുണ്ടതോ ആയ കോഫി എളുപ്പത്തിൽ മറികടക്കും.കൊളംബിയൻ, കെനിയൻ, സുമാത്രൻ, യെമൻ, എത്യോപ്യൻ ഉത്ഭവങ്ങൾ സ്വീകാര്യമായ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളാണ്.

വെള്ളചോക്കലേറ്റ്

ചോക്ലേറ്റിലെ കൊക്കോ സോളിഡുകളുടെ ശരാശരി അളവ് 20% ൽ താഴെയാണ്.ശ്രദ്ധേയമായ പഴം, അസിഡിറ്റി, മസാലകൾ, അസിഡിറ്റി എന്നിവയുള്ള സുഗന്ധമുള്ള ശക്തമായ കോഫികളുമായി ജോടിയാക്കിക്കൊണ്ട് റോസ്റ്ററുകൾക്ക് ഈ ചോക്ലേറ്റ് കൂടുതൽ മധുരമുള്ളതാക്കാൻ കഴിയും.

ഒരു ചോക്ലേറ്റ് കമ്പനി ആരംഭിക്കാനോ ഫണ്ട് നൽകാനോ തീരുമാനിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്.എന്നിരുന്നാലും, ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പിനൊപ്പം നിലവിലെ ഉൽപ്പന്ന നിരയിലേക്ക് ഇത് നന്നായി ഇഷ്ടപ്പെട്ട കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കാം.നിങ്ങൾക്ക് ഇതിനകം ഒരു ബ്രാൻഡിംഗ്, പാക്കേജിംഗ് ആശയം മനസ്സിൽ ഉണ്ടോ അതോ നിങ്ങളുടെ നിലവിലെ ഡിസൈനും വർണ്ണ സ്കീമും ചേർന്ന് പോകാൻ ഒരെണ്ണം ആവശ്യമുണ്ടോ എന്ന് നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ സിയാൻ പാക്കിന് കഴിയും.

സിയാൻ പാക്കിൽ, നിങ്ങളുടെ കമ്പനിയുടെ ആവശ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റുന്നതിനായി പൂർണ്ണമായും ഇഷ്‌ടാനുസൃതമാക്കിയേക്കാവുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ പാക്കേജിംഗ് ചോയ്‌സുകൾ ഞങ്ങൾ നൽകുന്നു.നിങ്ങളുടെ സ്പെഷ്യാലിറ്റി ചോക്ലേറ്റ് കമ്പോസ്റ്റബിൾ, ബയോഡീഗ്രേഡബിൾ അല്ലെങ്കിൽ റീസൈക്കിൾ ചെയ്യാവുന്നതാണെങ്കിലും, അനുയോജ്യമായ മെറ്റീരിയൽ കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ വിദഗ്ധ സംഘത്തിന് കഴിയും, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ പ്രത്യേക കഥ ലോകത്തോട് പറയുന്ന പാക്കേജിംഗ് നിർമ്മിക്കാൻ ഞങ്ങളുടെ ക്രിയേറ്റീവ് ടീമിന് നിങ്ങളോടൊപ്പം പ്രവർത്തിക്കാനാകും.