Kakao lan kopi minangka tanduran sing akeh persamaan.Loro-lorone diklumpukake minangka kacang sing ora bisa dipangan lan berkembang ing kahanan tropis tartamtu sing mung ana ing sawetara negara.Loro-lorone mbutuhake roasting lan pangolahan sing akeh sadurunge bisa dikonsumsi.Saben-saben uga nduweni rasa sing canggih lan karakter aroma sing digawe saka atusan bahan sing beda.
Senadyan rasane beda-beda, nanging rasa lan wewangian coklat lan kopi bisa bebarengan.Dheweke duwe sejarah dawa sing dipasangake, sing penting banget.Kafe mocha, ombenan coklat panas sing digawe karo susu, bubuk coklat manis, lan espresso, minangka variasi umum iki.Kajaba iku, gampang golek coklat lan permen karo rasa kopi buatan ing pirang-pirang toko.
Roaster kasebut bisa dianggep paling apik kanggo menehi coklat sing diseduh kopi marang para klien, tren sing saya tambah populer nalika preian kaya Paskah lan Natal, sanajan barang-barang kasebut potensial kanggo toko lan kafe.
Kawruh-infused coklat
Wong diwasa lan bocah seneng coklat, nanging wong tuwa luwih seneng ngonsumsi coklat.Umur lan kepinginan kanggo mangan "luwih sehat" bebarengan, saéngga wong diwasa luwih seneng milih coklat organik, siji-asal, kacang-kanggo-bar.Khususe, sing kurang pengaruh lingkungan lan manungsa lan ora duwe alergi kaya gluten lan susu.
Pasar saiki duwe macem-macem produk kanthi aroma utawa rasa kopi, saka liqueur lan kue nganti permen lan omben-omben sing lembut.Banyu, lenga sayur-sayuran fraksinasi, propilen glikol, senyawa rasa buatan, lan kopi biasane digabungake kanggo nggawe rasa kopi buatan.Tambahan sintetik tanpa rasa utawa mambu, propilen glikol larut bahan kanthi luwih efektif tinimbang banyu.
Perisa iki kanggo kopi bisa digawe saka puluhan zat sing beda-beda, akeh sing wis dikembangake liwat wektu dadi luwih stabil lan tahan lama.Penting kanggo elinga yen rasa iki kudu cocog karo peraturan panganan saben negara.Rasa kasebut uga kudu tetep ana ing kisaran rega sing ditemtokake lan ora nanggepi bahan pengepakan utawa mesin pangolahan sing disentuh.
Kopi khusus duwe rasa sing khas, dene perasa kopi sing diproduksi massal biasane duwe rasa manis sing konsisten kanggo narik kawigaten para konsumen.Iki biasane nyebabake ilang rasa kopi sing fermentasi, manis, utawa kecut, uga cathetan sing ana ing coklat kasebut.
Apa sebabe kopi khusus diselehake ing coklat?
Kopi khusus bisa digunakake dening pemanggang kanggo nyedhiyakake rasa alami sing bisa ditambahake ing produk coklat apa wae.Kajaba iku, amarga coklat gawenan tangan nggunakake akeh teknik produksi sing padha karo kopi khusus, ngembangake garis kasebut bisa dadi ekspansi logis saka bisnis kopi.Iki kalebu nandheske produksi barang-barang sing digawe kanthi etika kanthi jumlah sing luwih cilik tinimbang coklat digawe massal sing kualitase kurang seragam.Unsur-unsur kasebut bisa narik kawigaten para konsumen saiki lan bisa uga narik kawigaten sing anyar.
Panjaluk konsumen kanggo toko kopi lan roaster kanggo nawakake luwih saka mung kopi katon saya mundhak, miturut statistik anyar.Kopi utawa coklat sing diisi coklat kanthi rasa kopi bisa ditambahake kanggo mbantu para pelanggan kasebut lan entuk dhuwit luwih akeh.Saliyane dadi pelengkap kopi sing sampurna, coklat uga gampang dilestarekake lan dipasarake.
Kopi RAVE, pemanggang khusus sing nyedhiyakake endhog Paskah coklat kopi edisi winates ing mangsa liburan, minangka conto sing sampurna saka pemanggang sing wis ngrampungake iki.Kopi premium Costa Rica Caragires No. 163 saka merek kasebut disuntikake ing saben 100 endhog, sing digawe kanthi tangan karo coklat pirang, karamel.Miturut lapuran, campuran pungkasan nduweni 30,4% padatan coklat lan 4% kopi sing digiling anyar sing digiling nganti ukuran partikel kurang saka 15 mikron kanggo njamin rasa maksimal lan tekstur sing mulus.
Kopi potong sing kepungkur bisa digunakake dening pemanggang kanggo nggawe rasa, nyegah sampah.Karbon dioksida, ekstraksi adhedhasar cairan utawa pelarut, uga distilasi uap, kabeh cara sing digunakake kanggo ngekstrak rasa kopi alami saka biji kopi.Teknik manufaktur lan profil panggang sing beda-beda bakal duwe pengaruh marang jumlah kafein, polifenol, lan senyawa rasa sing diekstrak ing kopi, sing bakal ngasilake macem-macem perasa kopi.Degradasi sing bisa diakibatake saka pasteurisasi lan pangolahan coklat uga bakal duwe pengaruh marang rasa kopi.
Fpasangan coklat lavored lan combo
Proses sing digunakake roasters kanggo nggabungake kopi dadi coklat beda-beda gumantung saka jumlah sing diprodhuksi lan pamirsa sing dituju.Kajaba iku, butuh keuangan, perencanaan, lan instruksi, kaya usaha anyar.Kombinasi tekstur, acidity, mouthfeel, awak, aftertaste, lan kerumitan sing bisa digunakake ing infus coklat kapacak ing ngisor iki.
Petengcoklat
Kacang espresso sing dipanggang peteng, rada pait kanthi nada smoky cocok karo coklat peteng.Kajaba iku, dadi apik karo woh-wohan kaya ceri lan oranye uga rasa kaya kayu manis, pala, vanila, lan karamel.Kombinasi rasa sing apik banget uga bisa digawe nggunakake kacang, woh goreng, lan aditif asin kaya uyah segara utawa potongan pretzel.
Saka Wina lan Italia panggang kanggo sing duwe imbangan luwih, kayata panggang Perancis, roasters kasedhiya.Asal-usul Indonesia, Brasil, Ethiopia, lan Guatemala mung sawetara conto asal-usul sing bisa digunakake.
Coklat susu
Ambune asam lan woh-wohan ing kopi panggang entheng lan medium cocok karo coklat susu kanthi tingkat kakao kurang saka 55%.Sing ngemot 50% nganti 70% coklat nduweni tekstur sing luwih lengkap lan kurang asam.Kopi iki nduweni rasa alus sing kopi sing luwih kuwat utawa luwih peteng bisa gampang dikalahake.Asal-usul Kolombia, Kenya, Sumatra, Yaman, lan Ethiopia minangka pilihan sing bisa ditampa.
Putihcoklat
Nalika jumlah rata-rata padhet coklat ing coklat kurang saka 20%.Roasters bisa nggawe coklat iki luwih manis kanthi masangake karo kopi kuwat sing nduweni aroma fruity, asam, pedhes, lan asam.
Bisa dadi angel kanggo mutusake kanggo miwiti utawa mbiayai perusahaan coklat infus.Nanging, bisa dadi tambahan sing disenengi ing baris produk saiki kanthi persiapan sing tepat.Cyan Pak bisa nulung sampeyan manawa sampeyan wis duwe konsep merek lan kemasan utawa mung butuh siji sing cocog karo desain lan skema warna saiki.
Ing Cyan Pak, kita nyedhiyakake macem-macem pilihan kemasan sing ramah lingkungan sing bisa disesuaikan kanthi lengkap kanggo nyukupi panjaluk perusahaan sampeyan.Apa coklat khusus sampeyan kudu kompos, biodegradable, utawa bisa didaur ulang, tim ahli bisa mbantu sampeyan nemokake materi sing cocog, lan tim kreatif bisa nggarap sampeyan kanggo nggawe kemasan sing nyritakake crita khusus sampeyan.
Posting wektu: Jul-18-2023