كاۋاپچىلار قەھۋە بىلەن تەملەنگەن شاكىلاتنى سېتىشى كېرەكمۇ؟

كاكاۋ بىلەن قەھۋەنىڭ ھەر ئىككىسى ئوخشاشلىقى بار زىرائەتلەر.ھەر ئىككىسى يېيىشكە بولمايدىغان پۇرچاق سۈپىتىدە يىغىلىپ ، پەقەت بىر قانچە دۆلەتتە بار بولغان ئىسسىق بەلۋاغ شارائىتىدا روناق تاپىدۇ.ئۇلار ھەر ئىككىسى ئىستېمال قىلىشقا ماس كېلىشتىن بۇرۇن ماھىيەتلىك قورۇما ۋە پىششىقلاپ ئىشلەشنى تەلەپ قىلىدۇ.ھەر بىرىدە يەنە يۈزلىگەن ئوخشىمىغان تەركىبلەردىن تەركىب تاپقان مۇرەككەپ تەم ۋە پۇراق خاراكتېرى بار.

گەرچە ئۇلار بىر-بىرىگە ئوخشىمايدىغان تەم بولسىمۇ ، ئەمما شاكىلات ۋە قەھۋەنىڭ تەمى ۋە خۇشپۇراقلىرى بىللە ئۆتىدۇ.ئۇلارنىڭ جۈپلىشىش تارىخى ئۇزۇن ، دىققەت قىلىشقا ئەرزىيدۇ.قەھۋەخانا موچا ، سۈت ، تاتلىق كاكائو تالقىنى ۋە قىزىلئۆڭگەچتىن ياسالغان ئىسسىق شاكىلات ئىچىملىكى بۇنىڭ كۆپ ئۇچرايدىغان ئۆزگىرىشى.بۇنىڭدىن باشقا ، نۇرغۇنلىغان پارچە سېتىش ئورۇنلىرىدا سۈنئىي قەھۋە تەمى بار شاكىلات ۋە تاتلىق يېمەكلىكلەرنى تېپىش ناھايىتى ئاددىي.

كاۋاپچىلارنى خېرىدارلارغا قەھۋە قاچىلانغان شاكىلات بېرىشنىڭ ئەڭ ياخشى ئورنى دېيىشكە بولىدۇ ، گەرچە بۇ مەھسۇلاتلار دۇكان ۋە قەھۋەخانىلاردا يوشۇرۇن كۈچ بولسىمۇ ، پاسخا بايرىمى ۋە روژدېستۋو بايرىمى قاتارلىق دەم ئېلىش كۈنلىرىدە مودا بولۇشقا باشلىدى.

بىلىمگە شاكىلات

چوڭلار ۋە بالىلار ھەر ئىككىسى شاكىلاتتىن ھۇزۇرلىنىدۇ ، ئەمما ياشانغانلار ئۇنى دائىم ئىستېمال قىلىشنى ياخشى كۆرىدۇ.ياش ۋە «ساغلام» يېيىش ئارزۇسى ئۆز-ئارا ماس كېلىدۇ ، شۇڭا چوڭلار ئورگانىك ، يەككە مەنبەلىك ، پۇرچاقتىن شاكىلات تاللاشقا بەكرەك مايىل.كونكېرت قىلىپ ئېيتقاندا ، مۇھىت ۋە ئىنسانلارنىڭ تەسىرى تۆۋەن ، يېلىمى ۋە سۈتكە ئوخشاش سەزگۈرلۈكتىن خالىيلار.

بۈگۈنكى بازاردا قەھۋە پۇرىقى ياكى تەمى بار ، سۇيۇقلۇق ، تورتتىن كەمپۈت ۋە يۇمشاق ئىچىملىكلەرگىچە ھەر خىل مەھسۇلاتلار بار.سۇ ، پارچىلىنىپ كەتكەن ئۆسۈملۈك مېيى ، پروپىلېن گلىكول ، سۈنئىي تەم بىرىكمىلىرى ۋە قەھۋە ئادەتتە بىرىكىپ سۈنئىي قەھۋە تەمى ھاسىل قىلىدۇ.پۇراق ۋە پۇراق يوق بىرىكمە بىرىكمە ، پروپىلېن گلىكول ماتېرىياللارنى سۇدىن ئۈنۈملۈك ئېرىتىدۇ.

قەھۋەنىڭ بۇ خىل تەملىرى نەچچە ئون خىل ئوخشىمىغان ماددىلاردىن تەركىب تاپىدۇ ، ئۇلارنىڭ كۆپىنچىسى ۋاقىتنىڭ ئۆتۈشىگە ئەگىشىپ تەرەققىي قىلىپ تېخىمۇ مۇقىم ۋە چىداملىق بولىدۇ.شۇنى ئۇنتۇپ قالماسلىق كېرەككى ، بۇ تەملەر چوقۇم ھەر بىر دۆلەتنىڭ ئۆزىنىڭ يېمەكلىك بەلگىلىمىلىرى بىلەن ماسلىشىشى كېرەك.تەملەرمۇ بەلگىلىك باھا دائىرىسىدە تۇرۇپ ، ئۇلار بىلەن ئۇچراشقان ھېچقانداق ئورالما ماتېرىيال ياكى پىششىقلاپ ئىشلەش ماشىنىلىرىغا ئىنكاس قايتۇرماسلىقى كېرەك.

ئالاھىدە قەھۋەلەرنىڭ ئالاھىدە تەمى بار ، ئەمما تۈركۈملەپ ئىشلەپچىقىرىلغان قەھۋە تەملىرى ئادەتتە ئىزچىل تاتلىق تەمگە ئىگە بولۇپ ، ئىمكانقەدەر كۆپ ئىستېمالچىلارنى جەلپ قىلىدۇ.بۇ ئادەتتە ئېنىقلىغىلى بولىدىغان ئېچىتىلغان ، تاتلىق ياكى ئاچچىق قەھۋەنىڭ ، شۇنداقلا شاكىلاتنىڭ ئۆزىدە بار بولغان خاتىرىلەرنىڭ يوقىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.

نېمىشقا ئالاھىدە قەھۋەلەر شاكىلاتقا سېلىنىدۇ؟

ئالاھىدە قەھۋەنى كاۋاپچىلار ئىشلىتىپ ، ھەر خىل شاكىلات مەھسۇلاتلىرىغا قوشقىلى بولىدىغان تەبىئىي تەم بىلەن تەمىنلەيدۇ.ئۇنىڭ ئۈستىگە ، قولدا ياسالغان شاكىلات ئالاھىدە قەھۋەگە ئوخشاش نۇرغۇن ئىشلەپچىقىرىش تېخنىكىسىنى قوللانغانلىقى ئۈچۈن ، ئۇنىڭ بىر لىنىيىسىنى تەرەققىي قىلدۇرۇش قەھۋە تىجارىتىنىڭ لوگىكىلىق كېڭىيىشى بولۇشى مۇمكىن.بۇ بىر قەدەر تۆۋەن سۈپەتلىك تۈركۈملەپ ئىشلەپچىقىرىلغان شاكىلاتقا سېلىشتۇرغاندا ، كىچىك تۈركۈمدە ئالىي دەرىجىلىك ، ئەخلاقلىق ئىشلەنگەن بۇيۇملارنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى تەكىتلەشنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.بۇ خىل ئېلېمېنتلار بەلكىم ھازىرقى ئىستېمالچىلىرىڭىزنى جەلپ قىلىشى مۇمكىن ، بەلكىم يېڭىسىنى سىزىشىڭىز مۇمكىن.

يېقىنقى ئىستاتىستىكىغا قارىغاندا ، ئىستېمالچىلارنىڭ قەھۋەخانا ۋە كاۋاپخانىلارنىڭ قەھۋەدىن باشقا يەنە تەمىنلەش ئېھتىياجى كۈنسېرى ئېشىۋاتقاندەك قىلىدۇ.شاكىلات قاچىلانغان قەھۋە ياكى قەھۋە تەمى بار شاكىلاتنى قوشۇپ ، بۇ خېرىدارلارغا مۇلازىمەت قىلىپ ، تېخىمۇ كۆپ پۇل تاپقىلى بولىدۇ.شاكىلات قەھۋەنىڭ مۇكەممەل تولۇقلىغۇچىسى بولۇش بىلەن بىللە ، ساقلاش ۋە بازارغا سېلىشمۇ ئاددىي.

بايرام مەزگىلىدە چەكلىك مىقداردىكى قەھۋە شاكىلات پاسخا بايرىمى تۇخۇمى بىلەن تەمىنلەيدىغان ئالاھىدە كاۋاپچى RAVE قەھۋەسى بۇنى ئەمەلگە ئاشۇرغان كاۋاپچىنىڭ ئەڭ ياخشى مىسالى.بۇ ماركىنىڭ ئالىي دەرىجىلىك كوستارىكا قاراخانىلىرى 163-نومۇرلۇق قەھۋە 100 تۇخۇمنىڭ ھەر بىرىگە ئوكۇل قىلىندى ، بۇلار سېرىق ، كارامىللانغان شاكىلات بىلەن ياسالغان.خەۋەرلەرگە قارىغاندا ، ئەڭ ئاخىرقى ئارىلاشما تەركىبىدە% 30.4 كاكائو قېتىشمىسى ۋە% 4 يېڭى يەر قەھۋەسى بار بولۇپ ، زەررىچە چوڭلۇقى 15 مىكروكونغىمۇ يەتمەيدىكەن ، ئەڭ چوڭ تەم ۋە تۈزۈلۈشكە كاپالەتلىك قىلغان.

ئىلگىرىكى زىرائەت قەھۋىلىرىنى كاۋاپدان ئىشلىتىپ تەم تەڭشىسە ، ئىسراپچىلىقنىڭ ئالدىنى ئالغىلى بولىدۇ.كاربون تۆت ئوكسىد ، سۇيۇقلۇق ياكى ئېرىتكۈچىنى ئاساس قىلغان ئېلىش ، شۇنداقلا پارنى پارچىلاش قاتارلىقلارنىڭ ھەممىسى قەھۋە پۇرچىقىدىن تەبىئىي قەھۋە تەمىنى چىقىرىشتا قوللىنىلىدۇ.ئوخشىمىغان ياساش تېخنىكىسى ۋە كاۋاپچىلىق ئارخىپى قەھۋە تەركىبىدىكى كوففېئىن ، پولىفېنول ۋە ئېلىنغان تەم بىرىكمىلىرىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ ، بۇ ھەر خىل قەھۋە تەملىرىنىڭ ئىشلەپچىقىرىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.چاپلاش ۋە شاكىلات پىششىقلاپ ئىشلەشتىن كېلىپ چىقىشى مۇمكىن بولغان ناچارلىشىشمۇ قەھۋەنىڭ تەمىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.

Fھەشەمەتلىك شاكىلات ۋە كومبايىن

كاۋاپچىلارنىڭ قەھۋەنى شاكىلاتقا كىرگۈزۈش جەريانى ئىشلەپچىقارغان مىقدارى ۋە كۆزلىگەن تاماشىبىنلارغا ئاساسەن ئوخشاش بولمايدۇ.بۇنىڭدىن باشقا ، ئۇ ھەر قانداق يېڭى كارخانىغا ئوخشاش مالىيە ، پىلان ۋە كۆرسەتمىگە موھتاج.شاكىلات ئوكۇلىدا ئىشلىتىشكە بولىدىغان توقۇلما ، كىسلاتالىق ، ئېغىز بوشلۇقى ، بەدەن ، كېيىنكى تەم ۋە مۇرەككەپلىكنىڭ بىرىكمىلىرى تۆۋەندە كۆرسىتىلدى.

قاراڭغۇشاكىلات

قېنىق قورۇلغان ، ئازراق ئاچچىق ئېسپرېس پۇرچاقلىرى ئىس-تۈتەك بىلەن قارا شاكىلات بىلەن چىرايلىق ئۆتىدۇ.بۇنىڭدىن باشقا ، ئۇ گىلاس ، ئاپېلسىن قاتارلىق مېۋىلەر شۇنداقلا دارچىن ، ياڭاق مېغىزى ، ۋانىلا ۋە كارامېل قاتارلىق تەملەر بىلەن ناھايىتى ماس كېلىدۇ.قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەرنى ، قاتتىق پوستلۇق مېۋىلەرنى ۋە دېڭىز تۇزى ياكى تۇز بېلىقى قاتارلىق تۇز خۇرۇچلىرىنى ئىشلىتىپمۇ ھاسىل بولىدۇ.

ۋيېنا ۋە ئىتالىيە كاۋىپىدىن تەڭپۇڭلۇقى بىر قەدەر چوڭلارغىچە ، بۇنداق فرانسىيە قورۇمىسى ، كاۋاپدانلار بار.ھىندونېزىيە ، بىرازىلىيە ، ئېفىيوپىيە ۋە گۋاتېمالانىڭ كېلىپ چىقىشى پەقەت ئىشلىتىشكە بولىدىغان بىر قانچە مىسال.

سۈت شاكىلات

يېنىك ۋە ئوتتۇراھال كاۋاپخانىلاردىكى كىسلاتالىق ۋە مېۋە پۇرىقى كاكائونىڭ مىقدارى% 55 كىمۇ يەتمەيدىغان سۈت شاكىلات بىلەن ياخشى ئۆتىدۇ.كاكائو تەركىبى% 50 تىن% 70 كىچە بولغانلارنىڭ تۈزۈلۈشى تولۇق ، كىسلاتاسى تۆۋەن بولىدۇ.بۇ قەھۋەخانىلاردا نازۇك تەم بار بولۇپ ، كۈچلۈك ياكى قېنىق قەھۋە ئاسانلا يەڭگىلى بولىدۇ.كولۇمبىيە ، كېنىيە ، سۇماتران ، يەمەن ۋە ئېفىيوپىيەنىڭ كېلىپ چىقىشى قوبۇل قىلىشقا بولىدىغان تاللاش.

ئاقشاكىلات

شاكىلات تەركىبىدىكى كاكائو قاتتىق دېتاللىرىنىڭ ئوتتۇرىچە مىقدارى% 20 دىن تۆۋەن.كاۋاپچىلار بۇ شاكىلاتنى كۆرۈنەرلىك مېۋە ، كىسلاتالىق ، ئاچچىق ۋە كىسلاتالىق پۇراققا ئىگە كۈچلۈك قەھۋەلەر بىلەن ماسلاشتۇرۇپ تېخىمۇ تاتلىق قىلالايدۇ.

سۈمۈرۈلگەن شاكىلات شىركىتىنى قۇرۇش ياكى مەبلەغ يۈرۈشتۈرۈشنى قارار قىلىش تەسكە توختايدۇ.ئۇ ، مۇۋاپىق تەييارلىق بىلەن نۆۋەتتىكى مەھسۇلات لىنىيىسىگە ياخشى كۆرىدىغان قوشۇمچە بولالايدۇ.Cyan Pak سىزگە ئاللىقاچان ماركا ۋە ئوراپ قاچىلاش ئۇقۇمى بار ياكى ھازىرقى لايىھە ۋە رەڭ لايىھىڭىز بىلەن ماس قەدەمدە ئېھتىياجلىق بولۇشىڭىزغا ياردەم بېرەلەيدۇ.

Cyan Pak دا ، شىركىتىڭىزنىڭ تەلىپىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن پۈتۈنلەي خاسلاشتۇرۇلغان ھەر خىل مۇھىت ئاسرايدىغان ئوراپ قاچىلاش تاللانمىلىرى بىلەن تەمىنلەيمىز.سىزنىڭ ئالاھىدە شاكىلاتلىرىڭىز ئوغۇتلاش ، بىئولوگىيىلىك پارچىلىغىلى بولىدىغان ياكى قايتا پايدىلىنىشقا ئېھتىياجلىق بولۇشى كېرەك ، مۇتەخەسسىسلەر گۇرۇپپىمىز سىزنىڭ كۆڭۈلدىكىدەك ماتېرىيالنى تېپىشىڭىزغا ياردەم بېرەلەيدۇ ، ئىجادىيەت ئەترىتىمىز سىز بىلەن ھەمكارلىشىپ ، دۇنياغا ئالاھىدە ھېكايىڭىزنى سۆزلەپ بېرىدىغان ئورالمىلارنى ياساپ چىقالايدۇ.