Какао һәм кофе икесе дә күп охшаш культуралар.Икесе дә ашап булмый торган фасоль булып җыелалар һәм берничә илдә генә булган тропик шартларда үсәләр.Алар икесе дә куллануга туры килгәнче зур кыздыру һәм эшкәртү таләп итәләр.Аларның һәрберсендә йөзләгән төрле ингредиентлардан торган катлаулы тәм һәм ис характеры бар.
Алар бер-берсеннән аерылып торсалар да, шоколад һәм кофе тәмләре һәм хуш исләре бергә бара.Аларның парлашу тарихы бик озын, бу игътибарга лаек.Моча кафе, сөт, татлы какао порошогы һәм эспрессо белән ясалган кайнар шоколад эчемлеге - моның гадәти вариациясе.Моннан тыш, бик күп ваклап сату оешмаларында ясалма кофе тәмләре булган шоколадлар һәм тәм-томнар табу гади.
Костерлар клиентларга кофе белән тутырылган шоколад бирү өчен иң яхшы позиция, Пасха һәм Раштуа кебек бәйрәмнәрдә популярлаша бара, бу товарлар кибетләр һәм кафелар өчен потенциал булса да.
Белем белән тутырылган шоколад
Өлкәннәр дә, балалар да шоколад яраталар, ләкин олы кешеләр аны ешрак куллануны өстен күрәләр.Яше һәм "сәламәтрәк" ашау теләге бер-берсенә кушыла, шуңа күрә олылар органик, бер чыбыклы, фасольдән шоколад сайларга омтылалар.Аерым алганда, экологик һәм кеше йогынтысы түбән булган, глютен һәм сөт кебек аллергия юк.
Бүгенге базарда кофе исләре яки тәмләре булган төрле продуктлар бар, ликерлардан, тортлардан конфет һәм алкогольле эчемлекләргә кадәр.Су, вакланган үсемлек майлары, пропилен гликол, ясалма тәм кушылмалары, кофе ясалма кофе тәмен булдыру өчен берләштерелә.Синтетик өстәмә, тәме дә, исе дә юк, пропилен гликол материалларны суга караганда эффективрак эретә.
Кофе өчен бу тәмләр дистәләгән төрле матдәләрдән торырга мөмкин, аларның күбесе вакыт узу белән тотрыклырак һәм чыдамлырак булып үсә.Бу тәмләр һәр халыкның үз ризык кагыйдәләре белән үтәргә тиешлеген онытмаска кирәк.Тәмнәр шулай ук билгеле бер бәя диапазонында калырга һәм алар белән бәйләнгән бернинди төрү материалларына яки эшкәртү техникасына реакция ясамаска тиеш.
Махсус кофе үзенчәлекле тәмләргә ия, ә массалы җитештерелгән кофе тәмләре гадәттә эзлекле татлы тәмгә ия, мөмкин кадәр күбрәк кулланучыларга мөрәҗәгать итә.Бу, гадәттә, ачыкланган ферментланган, татлы яки кычыткан кофе остоннарының, шулай ук шоколадның үзендә булган язмаларның юкка чыгуына китерә.
Ни өчен махсус кофе шоколадка кертелә?
Махсус кофе ростерлар тарафыннан теләсә нинди шоколад продуктына өстәп була торган табигый тәм бирү өчен кулланыла ала.Моннан тыш, кулдан ясалган шоколад махсус кофе кебек җитештерү техникасын кулланганга, аның линиясен үстерү кофе бизнесының логик киңәюе булырга мөмкин.Бу бертөрле түбән сыйфатлы массалы шоколадтан аермалы буларак, кечерәк партияләрдә югары дәрәҗәдәге, этик яктан җитештерелгән әйберләр җитештерүне ассызыклый.Бу төр элементлар аны хәзерге кулланучыларга җәлеп итәр, бәлки яңаларын җәлеп итәр.
Соңгы статистика буенча, кулланучыларның кофе кибетләренә һәм ростерларга кофе гына түгел, ә тәкъдим итүләренә ихтыяҗ арта.Бу клиентларга хезмәт күрсәтү һәм күбрәк акча эшләү өчен шоколад тутырылган кофе яки кофе тәме булган шоколад өстәргә мөмкин.Кофе өчен камил комплект булу белән беррәттән, шоколадны саклау һәм сату өчен гади.
RAVE Coffee, бәйрәм сезонында чикләнгән басма кофе шоколад Пасха йомыркалары белән тәэмин итүче махсус ростер, моны эшләгән ростның камил мисалы.Бренд премиумы Коста-Рика Карагирлары No. 163 кофе 100 йомырканың һәрберсенә инъекцияләнгән, алар сары, карамелизацияләнгән шоколад белән эшләнгән.Докладлар буенча, соңгы катнашмада 30,4% какао катысы һәм 4% яңа җир кофе булган, алар максимум тәмне һәм шома текстураны тәэмин итү өчен 15 микроннан да ким булмаган кисәкчәләргә кадәр булган.
Cropткән культуралар кофесы ростерлар тарафыннан тәм ясап, калдыкларны булдырмаска мөмкин.Углерод газы, сыек яки эретүче нигездә чыгару, шулай ук пар дистилласы - болар барысы да кофе чөгендереннән табигый кофе тәмен алу өчен кулланыла.Төрле җитештерү техникасы һәм кыздырылган профильләр кофе, полифеноллар һәм кофедагы чыгарылган тәм кушылмалары күләменә тәэсир итәчәк, бу төрле кофе тәмләре җитештерүгә китерәчәк.Пастеризация һәм шоколад эшкәртү нәтиҗәсендә килеп чыккан деградация шулай ук кофе тәменә тәэсир итәчәк.
Fшоколад парламенты һәм тараклары
Костерны шоколадка кертү өчен кулланган процесс җитештерелгән күләмгә һәм аудиториягә карап үзгәрә.Моннан тыш, аңа яңа венчур кебек үк финанс, планлаштыру һәм күрсәтмә кирәк булачак.Түбәндә шоколад инфузиясендә кулланыла ала торган текстура, кислоталы, авыз ите, тән, паста һәм катлаулылык комбинацияләре китерелгән.
Караңгышоколад
Кара кыздырылган, төтенле авазлы бераз ачы эспрессо чөгендере кара шоколад белән яхшы бара.Өстәвенә, ул чия һәм кызгылт сары кебек җимешләр, шулай ук дарчин, гайфак, ванил, карамель кебек тәмләр белән яхшы бара.Фантастик тәм комбинацияләре шулай ук гайкалар, кыздырылган җимешләр, диңгез тозы яки тозлы өстәмәләр ярдәмендә ясалырга мөмкин.
Вена һәм Италия кыздыруларыннан алып, зуррак баланслы кешеләргә кадәр, мондый француз кыздырулары, ростерлар бар.Индонезия, Бразилия, Эфиопия һәм Гватемала чыгышы - эшкә урнашу өчен берничә мисал.
Сөт шоколад
Lightиңел һәм урта кыздырылган кофедагы кислоталы һәм җиләк-җимеш исләре сөтле шоколад белән какао дәрәҗәсе 55% тан ким түгел.50% - 70% какао эчтәлеге булганнарның тулырак текстурасы һәм аз кислотасы бар.Бу кофеда нечкә тәмләр бар, алар көчлерәк яки караңгы кофе җиңел генә җиңә ала.Колумбия, Кения, Суматран, Йемен һәм Эфиопия чыгышы кабул ителгән сайлау.
Белыйшоколад
Шоколадтагы какао каты матдәләренең уртача күләме 20% тан түбән.Костерлар бу шоколадны җиләк-җимеш, кислоталы, тәмле һәм кислоталы хуш исле көчле кофе белән парлаштырып тагын да тәмлерәк итә алалар.
Тотылган шоколад компаниясен башлау яки финанслау турында карар кабул итү кыен булырга мөмкин.Ләкин, хәзерге продукт линиясенә дөрес әзерлек белән ошаган өстәмә булырга мөмкин.Cyan Pak сезгә брендинг һәм упаковка концепциясен исегездә тота аламы, яисә хәзерге дизайныгыз һәм төс схемасы белән бергә барырга кирәкме.
Cyanиан Пакта без сезнең экологик чиста пакет төрләрен тәкъдим итәбез, алар сезнең компания таләпләрен канәгатьләндерү өчен тулысынча көйләнә ала.Сезнең белгечлек шоколад компостовый, биодеградацияләнә торган яки эшкәртелә торган булырга тиешме, безнең белгечләр командасы сезгә идеаль материалны табарга булыша ала, һәм безнең иҗат коллективы сезнең белән эш итә ала, бу дөньяга сезнең тарихыгызны сөйли.
Пост вакыты: 18-2023 июль