रोस्टरहरूले कफीको साथ आफ्नै स्वादको चकलेट बेच्नुपर्छ?

काकाओ र कफी दुवै धेरै समानता भएका बाली हुन्।दुबै अखाद्य सिमीको रूपमा भेला हुन्छन् र विशेष उष्णकटिबंधीय परिस्थितिहरूमा फस्टाउँछन् जुन केही राष्ट्रहरूमा मात्रै अवस्थित हुन्छ।तिनीहरू दुवै खपतको लागि उपयुक्त हुनु अघि पर्याप्त भुने र प्रशोधन आवश्यक छ।प्रत्येकले सयौं बिभिन्न अवयवहरू मिलेर बनेको परिष्कृत स्वाद र सुगन्ध चरित्र पनि समावेश गर्दछ।

यद्यपि तिनीहरू एकअर्काबाट फरक स्वाद गर्छन्, चकलेट र कफीको स्वाद र सुगन्धहरू राम्रोसँग जान्छ।तिनीहरूसँग जोडिएको लामो इतिहास छ, जुन उल्लेखनीय छ।क्याफे मोचा, दूध, मीठो कोको पाउडर, र एस्प्रेसो शट संग बनेको तातो चकलेट पेय, यसको एक सामान्य भिन्नता हो।थप रूपमा, धेरै खुद्रा प्रतिष्ठानहरूमा कृत्रिम कफी स्वादका साथ चकलेट र मिठाईहरू फेला पार्न सजिलो छ।

रोस्टरहरू ग्राहकहरूलाई कफी-इन्फ्युज्ड चकलेट दिनको लागि तर्कसंगत रूपमा उत्तम स्थानमा छन्, यो प्रचलन जुन इस्टर र क्रिसमस जस्ता बिदाहरूमा धेरै लोकप्रिय हुँदै गइरहेको छ, यद्यपि यी सामानहरूले पसल र क्याफेहरूको लागि सम्भावना प्रस्तुत गर्दछ।

ज्ञान भरिएको चकलेट

वयस्क र बालबालिका दुवैले चकलेटको आनन्द लिन्छन्, तर वृद्ध व्यक्तिहरूले यसलाई कम मात्रामा उपभोग गर्न रुचाउँछन्।उमेर र "स्वास्थ्य" खाने इच्छा सँगसँगै जान्छ, त्यसैले वयस्कहरू जैविक, एकल-मूल, बीन-टु-बार चकलेटहरू चयन गर्न बढी झुकाव हुन्छन्।विशेष गरी, ती जो वातावरणीय र मानवीय प्रभावमा कम छन् र ग्लुटेन र डेयरी जस्ता एलर्जीहरू रहित छन्।

आजको बजारमा कफीको सुगन्ध वा स्वादका विभिन्न प्रकारका उत्पादनहरू छन्, लिकर र केकदेखि लिएर क्यान्डी र नरम पेय पदार्थहरू।पानी, खण्डित वनस्पति तेल, प्रोपाइलिन ग्लाइकोल, कृत्रिम स्वाद यौगिकहरू, र कफी सामान्यतया कृत्रिम कफी स्वाद सिर्जना गर्न संयुक्त छन्।कुनै स्वाद वा गन्ध बिना एक सिंथेटिक थप, प्रोपाइलिन ग्लाइकोलले पानी भन्दा बढी प्रभावकारी रूपमा सामग्री भंग गर्दछ।

कफीका लागि यी स्वादहरू दर्जनौं विभिन्न पदार्थहरू मिलेर बन्न सकिन्छ, जसमध्ये धेरैले समयसँगै थप स्थिर र टिकाउ बन्न विकास गरेका छन्।यो याद राख्नु महत्त्वपूर्ण छ कि यी स्वादहरूले प्रत्येक राष्ट्रको आफ्नै खाना नियमहरूसँग जुट्नु पर्छ।स्वादहरू पनि निर्दिष्ट मूल्य दायरा भित्र रहन आवश्यक छ र कुनै पनि प्याकिङ सामग्री वा प्रशोधन मेसिनरीहरूसँग तिनीहरूको सम्पर्कमा आएका प्रतिक्रियाहरू छैनन्।

विशेष कफीहरूमा विशिष्ट स्वादहरू हुन्छन्, जबकि ठूलो मात्रामा उत्पादित कफी स्वादहरू सामान्यतया धेरै भन्दा धेरै उपभोक्ताहरूलाई अपील गर्न एक सुसंगत मीठो स्वाद हुन्छ।यसले सामान्यतया कुनै पनि चित्तबुझ्दो किण्वित, मीठो, वा खट्टा कफी ओभरटोनहरू, साथै चकलेटमा उपस्थित कुनै पनि नोटहरू हराउने परिणाम दिन्छ।

किन विशेष कफीहरू चकलेटहरूमा मिसाइन्छ?

कुनै पनि चकलेट उत्पादनमा थप्न सकिने प्राकृतिक स्वाद प्रदान गर्न रोस्टरहरूद्वारा विशेष कफी प्रयोग गर्न सकिन्छ।यसबाहेक, किनभने हस्तनिर्मित चकलेटले विशेषता कफीको रूपमा उत्पादन गर्ने धेरै प्रविधिहरू प्रयोग गर्दछ, यसको लाइन विकास गर्नु कफी व्यवसायको तार्किक विस्तार हुन सक्छ।यसमा समान रूपमा कम गुणस्तरको मास-मेड चकलेटको विपरीत साना ब्याचहरूमा उच्च-अन्त, नैतिक रूपमा निर्मित वस्तुहरूको उत्पादनलाई जोड दिनु समावेश छ।यी प्रकारका तत्वहरूले यसलाई तपाईंको हालका उपभोक्ताहरूलाई आकर्षक बनाउन सक्छ र सायद नयाँहरूमा आकर्षित गर्न सक्छ।

कफी पसलहरू र रोस्टरहरू मात्र कफी भन्दा बढी प्रस्ताव गर्न उपभोक्ता माग बढेको देखिन्छ, भर्खरको तथ्याङ्क अनुसार।चकलेट-इन्फ्युज्ड कफी वा कफी स्वाद भएको चकलेट यी ग्राहकहरूलाई सेवा दिन र थप पैसा कमाउन मद्दत गर्न थप्न सकिन्छ।कफीको लागि उत्तम पूरक हुनुको साथसाथै, चकलेटलाई जोगाउन र बजारमा पनि सजिलो छ।

RAVE Coffee, एक विशेष रोस्टर जसले छुट्टीको मौसममा सीमित-संस्करण कफी चकलेट इस्टर अण्डाहरू प्रदान गर्‍यो, यो पूरा गरेको रोस्टरको उत्कृष्ट उदाहरण हो।ब्रान्डको प्रिमियम कोस्टा रिका कारागिरेस नम्बर 163 कफी 100 अण्डाहरू मध्ये प्रत्येकमा इन्जेक्सन गरिएको थियो, जसलाई गोरो, कारमेलाइज्ड चकलेटले ह्यान्डक्राफ्ट गरिएको थियो।रिपोर्टहरूका अनुसार, अन्तिम मिश्रणमा 30.4% कोको ठोस र 4% ताजा ग्राउन्ड कफी थियो जुन अधिकतम स्वाद र चिल्लो बनावट सुनिश्चित गर्न 15 माइक्रोन भन्दा कम कण आकारमा ग्राउन्ड गरिएको थियो।

विगतका बाली कफीहरू रोस्टरहरूले स्वाद बनाउन, बर्बाद गर्नबाट रोक्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।कार्बन डाइअक्साइड, तरल वा विलायक-आधारित निकासी, साथै स्टीम डिस्टिलेसन, कफी बीन्सबाट प्राकृतिक कफी स्वाद निकाल्न प्रयोग गरिने सबै विधिहरू हुन्।विभिन्न उत्पादन प्रविधिहरू र रोस्ट प्रोफाइलहरूले कफीमा क्याफिन, पोलिफेनोल, र निकालिएको स्वाद यौगिकहरूको मात्रामा प्रभाव पार्छ, जसले विभिन्न कफी स्वादहरू निर्माण गर्न नेतृत्व गर्नेछ।पाश्चराइजेशन र चकलेट प्रशोधनबाट हुन सक्ने गिरावटले कफीको स्वादमा पनि प्रभाव पार्छ।

Fस्वादिलो ​​चकलेट जोडी र कम्बोहरू

रोस्टरहरूले कफीलाई चकलेटमा समावेश गर्न प्रयोग गर्ने प्रक्रिया उत्पादनको मात्रा र लक्षित दर्शकहरूको आधारमा भिन्न हुन्छ।थप रूपमा, यसलाई कुनै पनि नयाँ उद्यम जस्तै वित्त, योजना, र निर्देशन चाहिन्छ।चकलेट इन्फ्युजनमा प्रयोग गर्न सकिने बनावट, अम्लता, माउथफिल, शरीर, आफ्टरटेस्ट, र जटिलताको संयोजनहरू तल सूचीबद्ध छन्।

अँध्यारोचकलेट

गाढा भुटेको, धुँवायुक्त अन्डरटोनका साथ अलिकति तितो एस्प्रेसो बीन्स गाढा चकलेटसँग राम्रोसँग जान्छ।थप रूपमा, यो चेरी र सुन्तला जस्ता फलफूलका साथै दालचीनी, जायफल, भेनिला र कारमेल जस्ता स्वादहरूसँग राम्रोसँग जान्छ।नट, फ्राइड फल, र समुद्री नुन वा प्रिट्जेलको बिट्स जस्तै नमकीन additives प्रयोग गरेर पनि उत्कृष्ट स्वाद संयोजनहरू सिर्जना गर्न सकिन्छ।

भियना र इटालियन रोस्टदेखि धेरै सन्तुलन भएकाहरूका लागि, फ्रान्सेली रोस्ट, रोस्टरहरू उपलब्ध छन्।इन्डोनेसियाली, ब्राजिलियन, इथियोपिया, र ग्वाटेमाला मूलहरू केवल उत्पत्तिका केही उदाहरणहरू हुन् जुन रोजगारी गर्न सकिन्छ।

दूध चकलेट

हल्का र मध्यम रोस्ट कफीमा अम्लीय र फलफूलको सुगन्ध 55% भन्दा कम कोको स्तरको साथ मिल्क चकलेटसँग राम्रोसँग जान्छ।50% देखि 70% कोको सामग्री भएकाहरूमा पूर्ण बनावट र कम अम्लता हुन्छ।यी कफीहरूमा नाजुक स्वादहरू छन् जुन बलियो वा गाढा कफीले सजिलै ओभरपावर गर्न सक्छ।कोलम्बियाई, केन्या, सुमात्रान, यमेनी र इथियोपियन मूल स्वीकार्य छनोटहरू हुन्।

सेतोचकलेट

जबकि चकलेट मा कोको ठोस को औसत मात्रा 20% भन्दा कम छ।रोस्टरहरूले यो चकलेटलाई फलफूल, अम्लीय, मसालेदार र अम्लीय सुगन्ध भएका बलियो कफीहरूसँग जोडेर थप मीठो बनाउन सक्छन्।

इन्फ्युज्ड चकलेट कम्पनी सुरु गर्ने वा कोष गर्ने निर्णय गर्न गाह्रो हुन सक्छ।तथापि, यो सही तयारीको साथ हालको उत्पादन लाइनमा राम्रोसँग मनपर्ने थप हुन सक्छ।सायन पाकले तपाईलाई मद्दत गर्न सक्छ कि तपाईको दिमागमा पहिले नै ब्रान्डिङ र प्याकेजिङ अवधारणा छ वा तपाईको हालको डिजाइन र रङ योजनाको साथमा जानको लागि एउटा आवश्यक छ।

Cyan Pak मा, हामी वातावरणमैत्री प्याकेजिङ विकल्पहरू प्रदान गर्दछौं जुन तपाईंको कम्पनीको मागहरू पूरा गर्न पूर्ण रूपमा अनुकूलित हुन सक्छ।तपाइँको विशेषता चकलेट कम्पोस्टेबल, बायोडिग्रेडेबल, वा पुन: प्रयोग गर्न मिल्ने हुन आवश्यक छ, हाम्रो विशेषज्ञहरूको टोलीले तपाइँलाई आदर्श सामग्री पत्ता लगाउन मद्दत गर्न सक्छ, र हाम्रो रचनात्मक टोलीले तपाइँसँग विश्वलाई तपाइँको विशेष कथा बताउने प्याकेजिङ निर्माण गर्न काम गर्न सक्छ।