የቡና ጥቅል መጠን ለምን አስፈላጊ ነው?

ከቡና መጠቅለያ ጋር በተያያዘ ልዩ ባለሙያተኞች ከቀለም እና ቅርፅ እስከ ቁሳቁስ እና ተጨማሪ አካላት ድረስ የተለያዩ ነገሮችን ግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው ።ሆኖም ፣ አንዳንድ ጊዜ ችላ የሚባሉት አንዱ ምክንያት መጠኑ ነው።

የማሸጊያው መጠን በቡና ትኩስነት ላይ ብቻ ሳይሆን እንደ መዓዛ እና ጣዕም ማስታወሻዎች ባሉ ልዩ ባህሪያቱ ላይም ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራል።በቡና ዙሪያ ያለው የቦታ መጠን ሲታሸግ፣እንዲሁም “የጭንቅላት ቦታ” በመባልም ይታወቃል ለዚህ ወሳኝ ነው።

ሂዩ ኬሊ፣ በአውስትራሊያ የተመሰረተ የኦኤንኤ ቡና የስልጠና ኃላፊ እና የ2017 የአለም ባሪስታ ሻምፒዮና የመጨረሻ እጩ ስለ ቡና ጥቅል መጠኖች አስፈላጊነት አጫውቶኛል።

የጭንቅላት ክፍተት ምንድን ነው እና ትኩስነትን እንዴት ይነካዋል?

በቫኩም ከታሸገ ቡና በስተቀር፣ አብዛኛው ተለዋዋጭ ማሸጊያዎች “የጭንቅላት ቦታ” ተብሎ ከሚጠራው ምርት በላይ በአየር የተሞላ ባዶ ቦታ አላቸው።

የጭንቅላት ቦታ ትኩስነትን ለመጠበቅ እና የቡናን ባህሪያት ለመጠበቅ እንዲሁም በቡናዎቹ ዙሪያ ትራስ በመፍጠር ቡናውን ለመጠበቅ ወሳኝ ነው።የሦስት ጊዜ የአውስትራሊያ ባሪስታ ሻምፒዮን የሆኑት ሂዩ ኬሊ “ጠበሳዎች ሁል ጊዜ በቦርሳው ውስጥ ካለው ቡና በላይ ምን ያህል ቦታ እንዳለ ማወቅ አለባቸው።

ይህ የሆነው የካርቦን ዳይኦክሳይድ (CO2) በመውጣቱ ነው.ቡና በሚጠበስበት ጊዜ CO2 በሚቀጥሉት ጥቂት ቀናት እና ሳምንታት ውስጥ ቀስ በቀስ ከማምለጡ በፊት በባቄላዎቹ ባለ ቀዳዳ መዋቅር ውስጥ ይከማቻል።በቡና ውስጥ ያለው የ CO2 መጠን ከመዓዛው ጀምሮ እስከ ጣዕም ማስታወሻዎች ድረስ ሁሉንም ነገር ሊነካ ይችላል።

ቡና በሚታሸግበት ጊዜ ለተለቀቀው CO2 መረጋጋት እና በካርቦን የበለፀገ ከባቢ አየር እንዲኖር የተወሰነ ክፍል ይፈልጋል።ይህ በባቄላ እና በከረጢቱ ውስጥ ባለው አየር መካከል ያለው ግፊት እንዲረጋጋ ይረዳል ፣ ይህም ተጨማሪ ስርጭትን ይከላከላል።

ሁሉም CO2 በድንገት ከቦርሳው ቢያመልጡ, ቡናው በፍጥነት ይቀንሳል እና የመቆያ ህይወቱ በእጅጉ ይቀንሳል.

ይሁን እንጂ ጣፋጭ ቦታ አለ.ሂዩ የእቃ መያዢያው የጭንቅላት ቦታ በጣም ትንሽ በሆነበት ወቅት በቡና ባህሪያት ላይ ሊፈጠሩ ስለሚችሉ አንዳንድ ለውጦች ሲናገሩ፡- “የጭንቅላት ቦታው በጣም ጥብቅ ከሆነ እና ከቡናው የሚወጣው ጋዝ በባቄላዎቹ ዙሪያ በጣም ከተጠቀለለ በጥራት ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ሊያሳድር ይችላል። ቡናው” ሲል ያስረዳል።

"ቡናውን ከባድ ያደርገዋል እና አንዳንዴም ትንሽ ማጨስ ይችላል."ነገር ግን፣ ቀላል እና ፈጣን ጥብስ በተለያየ መንገድ ምላሽ ሊሰጡ ስለሚችሉ አንዳንዶቹ ጥብስ ፕሮፋይል ላይ ጥገኛ ሊሆኑ ይችላሉ።

የፍሳሽ መጠን እንዲሁ በማብሰያው ፍጥነት ሊጎዳ ይችላል።በማብሰያው ሂደት ውስጥ ለማምለጥ ትንሽ ጊዜ ስለሌለው በፍጥነት የተጠበሰ ቡና የበለጠ CO2 የመያዝ አዝማሚያ ይኖረዋል።

የጭንቅላት ቦታ ሲሰፋ ምን ይከሰታል?

በተፈጥሮ ደንበኞቻቸው ቡናቸውን ሲጠጡ በማሸጊያው ውስጥ ያለው የጭንቅላት ቦታ ይሰፋል።ይህ በሚከሰትበት ጊዜ ከባቄላዎች ውስጥ ተጨማሪ ጋዝ በአካባቢው አየር ውስጥ እንዲሰራጭ ይደረጋል.

ሂው ሰዎች ትኩስነትን ለመጠበቅ ቡናቸውን በሚጠጡበት ጊዜ የጭንቅላት ቦታን እንዲቀንሱ ይመክራል።

"ሸማቾች የራስ ቦታን ግምት ውስጥ ማስገባት አለባቸው" ሲል ተከራክሯል.ቡናው በተለይ ትኩስ ካልሆነ እና አሁንም ብዙ ካርቦሃይድሬትስ (CO2) ካልፈጠረ በስተቀር የበለጠ እንዳይሰራጭ ለማስቆም የጭንቅላት ቦታን መገደብ አለባቸው።ይህንን ለማድረግ ቦርሳውን ያጥፉት እና በቴፕ ይጠቀሙ።

በሌላ በኩል፣ ቡናው በተለይ ትኩስ ከሆነ፣ ተጠቃሚዎች በሚዘጉበት ጊዜ ቦርሳውን ከመጠን በላይ ከመጨናነቅ መቆጠብ ጥሩ ነው ምክንያቱም አንዳንድ ጋዝ ከባቄላ በሚለቀቅበት ጊዜ አሁንም ለመግባት ቦታ ይፈልጋል።

በተጨማሪም የጭንቅላት ቦታን መቀነስ በከረጢቱ ውስጥ ያለውን የኦክስጅን መጠን ለመቀነስ ይረዳል.በተከፈተ ቁጥር ወደ ከረጢቱ የሚገባው ኦክሲጅን ቡናው መዓዛውን እና እድሜውን ሊያጣ ይችላል።ቦርሳውን በመጭመቅ እና በቡና ዙሪያ ያለውን የአየር መጠን በመቀነስ የኦክሳይድን እድል ይቀንሳል.

ለቡናዎ ተገቢውን የጥቅል መጠን መምረጥ

ለስፔሻሊቲ ጠበቆች የማሸጊያው ዋና ቦታ ሁለቱም ትኩስነትን ለመጠበቅ በጣም ትንሽ እና የቡናውን ባህሪያት እንዳይቀይሩ ለማድረግ በቂ መሆኑን ማረጋገጥ በጣም አስፈላጊ ነው።

ለቡና የጭንቅላት ስፋት መጠን ምንም አይነት ጠንካራ እና ፈጣን መመሪያዎች ባይኖሩም፣ ሂዩ እንዳሉት፣ መጋገሪያው ለእያንዳንዱ ምርታቸው ምን ውጤታማ እንደሆነ ለማወቅ ሙከራዎችን የማድረግ ሃላፊነት አለበት።

ለእርሳቸው ገለፃ የጭንቅላት ስፋት መጠን ለቡናያቸው ተስማሚ መሆን አለመሆናቸውን የሚወስኑት ብቸኛው ዘዴ ጎን ለጎን መቅመስ ብቻ ነው ብለዋል ።እያንዳንዱ ጥብስ ልዩ የሆነ ጣዕም ያለው መገለጫ፣ ማውጣት እና ጥንካሬ ያለው ቡና ለማምረት ይተጋል።

በማጠቃለያው ውስጥ የተያዙት ባቄላዎች ክብደት የማሸጊያውን መጠን ይወስናል.ለጅምላ ገዢዎች ትልቅ መጠን ያለው ባቄላ እንደ ጠፍጣፋ የታችኛው ወይም የጎን ኪስሴት ቦርሳዎች ያሉ ትልቅ ማሸጊያዎች አስፈላጊ ሊሆኑ ይችላሉ።

የችርቻሮ ቡና ባቄላ በተለምዶ ለቤት ተጠቃሚዎች 250 ግራም ይመዝናል፣ ስለዚህ መቆሚያ ወይም ባለአራት ማህተም ቦርሳዎች የበለጠ ተገቢ ሊሆኑ ይችላሉ።

ሂዩ የሚመክረው ተጨማሪ የጭንቅላት ቦታ ማከል “[ጠቃሚ] ሊሆን ይችላል ምክንያቱም [ይሆናል]… የበለጠ ክብደት ያለው ቡና [ከጨለመ] የተጠበሰ መገለጫ ካለህ [ቡናውን] ያቀልልሃል።

ትላልቅ የጭንቅላት ክፍተቶች፣ ቀላል ወይም መካከለኛ ጥብስ ሲታሸጉ ጎጂ ሊሆኑ ይችላሉ፣ ሂዩ እንዳለው፣ “[ቡናውን] በፍጥነት ሊያረጅ ይችላል…”

Deassing valves በቡና ከረጢቶች ውስጥም መጨመር አለባቸው.አንድ-መንገድ የአየር ማስተንፈሻ ቱቦዎች በሚመረቱበት ጊዜም ሆነ በኋላ ወደ ማንኛውም ዓይነት ማሸጊያዎች ሊጨመሩ ይችላሉ.የተጠራቀመ ካርቦን (CO2) እንዲወጣ በሚያደርጉበት ጊዜ ኦክስጅን ወደ ቦርሳው እንዳይገባ ይከላከላሉ.

ምንም እንኳን ብዙ ጊዜ ችላ የማይባል ምክንያት ቢሆንም ፣ የማሸጊያው መጠን ትኩስነትን እና የቡናውን ልዩ ባህሪዎች ለመጠበቅ ወሳኝ ነው።በቡናዎቹ እና በማሸጊያው መካከል በጣም ብዙ ወይም በጣም ትንሽ ቦታ ካለ ቡና ይደርቃል፣ ይህ ደግሞ "ከባድ" ጣዕሞችን ሊያስከትል ይችላል።

በሳይያን ፓክ፣ ልዩ ጥብስ ባለሙያዎች ለደንበኞቻቸው ከፍተኛ ጥራት ያለው ቡና ማቅረብ ምን ያህል ወሳኝ እንደሆነ እንገነዘባለን።ሙሉ ባቄላም ሆነ መሬት ለቡናዎ የሚሆን ተስማሚ መጠን ያለው ማሸጊያ እንዲገነቡ በሰለጠነ የዲዛይን አገልግሎት እና ሙሉ ለሙሉ ሊበጁ በሚችሉ አማራጮች እገዛ እናግዝዎታለን።እንዲሁም ከBPA-ነጻ፣ ሙሉ በሙሉ እንደገና ጥቅም ላይ ሊውሉ የሚችሉ የፍሳሽ ማስወገጃ ቫልቮች በከረጢቶች ውስጥ በትክክል የሚገጣጠሙ እናቀርባለን።

ስለአካባቢ ጥበቃ ወዳጃዊ የቡና እሽግ የበለጠ ለማወቅ እኛን ያነጋግሩን።