காபி பேக்கேஜின் அளவு ஏன் முக்கியமானது?

காபி பேக்கேஜிங் என்று வரும்போது, ​​சிறப்பு ரோஸ்டர்கள் நிறம் மற்றும் வடிவம் முதல் பொருட்கள் மற்றும் கூடுதல் கூறுகள் வரை பல்வேறு காரணிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்.இருப்பினும், சில நேரங்களில் புறக்கணிக்கப்படும் ஒரு காரணி அளவு.

பேக்கேஜிங்கின் அளவு காபியின் புத்துணர்ச்சியில் மட்டுமல்ல, வாசனை மற்றும் சுவை குறிப்புகள் போன்ற அதன் குறிப்பிட்ட அம்சங்களிலும் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும்."ஹெட்ஸ்பேஸ்" என்றும் அழைக்கப்படும் காபி பேக்கேஜ் செய்யப்படும்போது அதைச் சுற்றியுள்ள இடத்தின் அளவு இதற்கு முக்கியமானது.

ஆஸ்திரேலியாவை தளமாகக் கொண்ட ONA காபியின் பயிற்சித் தலைவரும், 2017 உலக பாரிஸ்டா சாம்பியன்ஷிப் இறுதிப் போட்டியாளருமான ஹக் கெல்லி, காபி பேக்கேஜ் அளவுகளின் முக்கியத்துவம் குறித்து என்னுடன் பேசினார்.

ஹெட்ஸ்பேஸ் என்றால் என்ன, அது புத்துணர்ச்சியை எவ்வாறு பாதிக்கிறது?

வெற்றிட-பேக் செய்யப்பட்ட காபியைத் தவிர, பெரும்பாலான நெகிழ்வான பேக்கேஜிங்கில் "ஹெட்ஸ்பேஸ்" எனப்படும் தயாரிப்புக்கு மேலே வெற்று காற்று நிரப்பப்பட்ட பகுதி உள்ளது.

புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாப்பதிலும் காபியின் குணங்களைப் பராமரிப்பதிலும் ஹெட்ஸ்பேஸ் இன்றியமையாதது, அத்துடன் பீன்ஸைச் சுற்றி ஒரு குஷனை உருவாக்குவதன் மூலம் காபியைப் பாதுகாக்கிறது.மூன்று முறை ஆஸ்திரேலியா பாரிஸ்டா சாம்பியனான ஹக் கெல்லி கூறுகையில், "பைக்குள் காபிக்கு மேல் எவ்வளவு இடம் இருக்கிறது என்பதை ரோஸ்டர்கள் எப்போதும் அறிந்திருக்க வேண்டும்.

கார்பன் டை ஆக்சைடு (CO2) வெளியிடுவதே இதற்குக் காரணம்.காபியை வறுக்கும்போது, ​​அடுத்த சில நாட்கள் மற்றும் வாரங்களில் படிப்படியாக வெளியேறும் முன், பீன்ஸின் நுண்துளை அமைப்பில் CO2 குவிகிறது.காபியில் உள்ள CO2 அளவு வாசனை முதல் சுவை குறிப்புகள் வரை அனைத்தையும் பாதிக்கும்.

காபி பேக்கேஜ் செய்யப்படும்போது, ​​வெளியிடப்பட்ட CO2 குடியேறுவதற்கும் கார்பன் நிறைந்த வளிமண்டலத்தை உருவாக்குவதற்கும் குறிப்பிட்ட அளவு அறை தேவைப்படுகிறது.இது பீன்ஸ் மற்றும் பையின் உள்ளே காற்றுக்கு இடையே உள்ள அழுத்தத்தை நிலையானதாக வைத்திருக்க உதவுகிறது, கூடுதல் பரவலைத் தடுக்கிறது.

CO2 அனைத்தும் திடீரென பையில் இருந்து வெளியேறினால், காபி விரைவில் சிதைந்து, அதன் அடுக்கு வாழ்க்கை கணிசமாகக் குறைக்கப்படும்.

இருப்பினும், ஒரு இனிமையான இடம் உள்ளது.கன்டெய்னர் ஹெட்ஸ்பேஸ் மிகவும் சிறியதாக இருக்கும் போது காபியின் பண்புகளில் ஏற்படக்கூடிய சில மாற்றங்களைப் பற்றி ஹக் விவாதிக்கிறார்: "ஹெட் ஸ்பேஸ் மிகவும் இறுக்கமாக இருந்தால் மற்றும் காபியில் இருந்து வரும் வாயு பீன்ஸைச் சுற்றி அதிக அளவில் கச்சிதமாக இருந்தால், அது அதன் தரத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். காபி,” என்று அவர் விளக்குகிறார்.

"இது காபியை கனமாகவும், சில சமயங்களில் கொஞ்சம் புகையாகவும் மாற்றும்."இருப்பினும், இவற்றில் சில வறுத்த சுயவிவரத்தைச் சார்ந்து இருக்கலாம், ஏனெனில் லேசான மற்றும் விரைவான வறுவல்கள் வித்தியாசமாக செயல்படும்.

வறுத்த வேகத்தால் வாயுவை நீக்கும் வீதமும் பாதிக்கப்படலாம்.வேகமாக வறுத்த காபி அதிக CO2 ஐ தக்க வைத்துக் கொள்ளும், ஏனெனில் வறுக்கும் செயல்முறை முழுவதும் தப்பிக்க நேரம் குறைவாக உள்ளது.

ஹெட்ஸ்பேஸ் விரிவடைவதால் என்ன நடக்கிறது?

இயற்கையாகவே, வாடிக்கையாளர்கள் தங்கள் காபியை அருந்தும்போது பேக்கேஜிங்கில் ஹெட்ஸ்பேஸ் விரிவடையும்.இது நிகழும்போது, ​​பீன்ஸில் இருந்து கூடுதல் வாயு சுற்றியுள்ள காற்றில் பரவ அனுமதிக்கப்படுகிறது.

புத்துணர்ச்சியைக் காக்க, காபியைக் குடிக்கும் போது தலையை குறைக்குமாறு ஹக் அறிவுறுத்துகிறார்.

"நுகர்வோர் ஹெட்ஸ்பேஸைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்," என்று அவர் வாதிடுகிறார்."காபி குறிப்பாக புதியதாகவும் இன்னும் நிறைய CO2 ஐ உருவாக்கும் வரையிலும், ஹெட்ஸ்பேஸ் மேலும் பரவுவதைத் தடுக்க அவர்கள் அதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.இதைச் செய்ய, பையை இறக்கி, டேப்பைப் பயன்படுத்தி பாதுகாக்கவும்.

மறுபுறம், காபி குறிப்பாக புதியதாக இருந்தால், பயனர்கள் பையை மூடும் போது அதைக் கட்டுப்படுத்துவதைத் தவிர்ப்பது சிறந்தது, ஏனெனில் பீன்ஸில் இருந்து வெளியேறும் போது சில வாயுக்கள் உள்ளே செல்ல இடம் தேவைப்படுகிறது.

கூடுதலாக, ஹெட்ஸ்பேஸைக் குறைப்பது பையில் உள்ள ஆக்ஸிஜனின் அளவைக் குறைக்க உதவுகிறது.ஒவ்வொரு முறையும் பையைத் திறக்கும் போது உள்ளே வரும் ஆக்ஸிஜன் காபியின் நறுமணத்தையும் வயதையும் இழக்கச் செய்யலாம்.இது பையை அழுத்துவதன் மூலமும், காபியைச் சுற்றியுள்ள காற்றின் அளவைக் குறைப்பதன் மூலமும் ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் வாய்ப்பைக் குறைக்கிறது.

உங்கள் காபிக்கு பொருத்தமான பேக்கேஜ் அளவைத் தேர்ந்தெடுப்பது

சிறப்பு ரோஸ்டர்கள் தங்கள் பேக்கேஜிங்கின் ஹெட்ஸ்பேஸ் புத்துணர்ச்சியைப் பராமரிக்கும் அளவுக்கு சிறியதாகவும் காபியின் பண்புகளை மாற்றுவதைத் தடுக்கும் அளவுக்கு பெரியதாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்வது முக்கியம்.

ஒரு காபியில் எவ்வளவு ஹெட்ஸ்பேஸ் இருக்க வேண்டும் என்பதற்கு கடினமான மற்றும் வேகமான வழிகாட்டுதல்கள் எதுவும் இல்லை என்றாலும், ஹக்கின் கூற்றுப்படி, ரோஸ்டர் அவர்களின் ஒவ்வொரு தயாரிப்புக்கும் எது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைத் தீர்மானிக்க சோதனை செய்யும் பொறுப்பாகும்.

ரோஸ்டர்கள் தங்கள் காபிக்கு ஹெட்ஸ்பேஸின் அளவு பொருத்தமானதா என்பதைத் தீர்மானிக்க ஒரே வழி, அவரைப் பொறுத்தவரை, பக்கவாட்டாக சுவைப்பதுதான்.ஒவ்வொரு ரோஸ்டரும் ஒரு தனித்துவமான சுவை சுயவிவரம், பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் தீவிரம் கொண்ட காபியை தயாரிக்க பாடுபடுகிறது.

முடிவில், உள்ளே வைத்திருக்கும் பீன்ஸ் எடை பேக்கிங்கின் அளவை தீர்மானிக்கிறது.பிளாட் பாட்டம் அல்லது சைட் குசெட் பைகள் போன்ற பெரிய பேக்கேஜிங், மொத்த வாங்குபவர்களுக்கு அதிக அளவு பீன்ஸ் தேவைப்படலாம்.

சில்லறை காபி பீன்ஸ் பொதுவாக வீட்டு உபயோகிப்பவர்களுக்கு 250 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும், எனவே ஸ்டாண்ட்-அப் அல்லது குவாட்-சீல் பைகள் மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.

அதிக ஹெட் ஸ்பேஸைச் சேர்ப்பது "[பயனுள்ளதாக] இருக்கலாம், ஏனெனில் அது [காபி]... கனமான காபியை [இருண்ட நிறத்தில்] வறுத்த சுயவிவரத்துடன் இருந்தால் [காபியை] ஒளிரச் செய்யும்" என்று ஹக் அறிவுறுத்துகிறார்.

எவ்வாறாயினும், பெரிய ஹெட்ஸ்பேஸ்கள் லேசான அல்லது நடுத்தர வறுவல்களை பேக் செய்யும் போது தீங்கு விளைவிக்கும், ஹக் கூறுவது போல், "இது [காபி] வயதை... வேகமாக்கலாம்."

காபி பைகளிலும் வாயுவை நீக்கும் வால்வுகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும்.டிகாஸிங் வால்வுகள் எனப்படும் ஒருவழி வென்ட்கள் உற்பத்தியின் போது அல்லது அதற்குப் பிறகு எந்த வகையான பேக்கேஜிங்கிலும் சேர்க்கப்படலாம்.திரட்டப்பட்ட CO2 வெளியேற அனுமதிக்கும் போது அவை பைக்குள் ஆக்ஸிஜனை நுழைவதைத் தடுக்கின்றன.

அடிக்கடி புறக்கணிக்கப்படும் காரணியாக இருந்தாலும், காபியின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் தனித்துவமான குணங்களை பராமரிக்க பேக்கேஜிங்கின் அளவு முக்கியமானது.பீன்ஸ் மற்றும் பேக்கிங்கிற்கு இடையில் அதிக அல்லது மிகக் குறைந்த இடைவெளி இருந்தால் காபி பழையதாகிவிடும், இது "கனமான" சுவைகளையும் விளைவிக்கும்.

சியான் பாக்கில், சிறப்பு ரோஸ்டர்கள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மிக உயர்ந்த தரமான காபியை வழங்குவது எவ்வளவு முக்கியம் என்பதை நாங்கள் அங்கீகரிக்கிறோம்.எங்களின் திறமையான வடிவமைப்பு சேவைகள் மற்றும் முற்றிலும் தனிப்பயனாக்கக்கூடிய மாற்றுகளின் உதவியுடன், உங்கள் காபிக்கான சிறந்த அளவிலான பேக்கேஜிங்கை உருவாக்க நாங்கள் உங்களுக்கு உதவ முடியும்.நாங்கள் BPA இல்லாத, முற்றிலும் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய வாயுவை நீக்கும் வால்வுகளை வழங்குகிறோம், அவை பைகளுக்குள் ஒழுங்காகப் பொருந்துகின்றன.

சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த காபி பேக்கேஜிங் பற்றி மேலும் அறிய எங்களைத் தொடர்பு கொள்ளவும்.