Kọfị decaffeinated, ma ọ bụ “decaf,” gbanyere mkpọrọgwụ ka ọ bụrụ ngwa ahịa a na-achọsi ike na azụmahịa kọfị pụrụ iche.
Ọ bụ ezie na nsụgharị mbụ nke kọfị decaf emeghị ka ndị ahịa nwee mmasị, data ọhụrụ na-egosi na ahịa kọfị decaf zuru ụwa ọnụ nwere ike iru $2.8 ijeri site na 2027.
Mgbasawanye a nwere ike ịbụ n'ihi mmepe sayensị nke butere iji nchekwa dị mma na usoro mkpochapụ organic.Nhazi okpete ethyl acetate (EA), nke a na-akpọkarị okpete decaf, na usoro decaffeination nke mmiri Switzerland bụ ihe atụ abụọ.
Nhazi okpete, nke a makwaara dị ka decaffeination eke, bụ usoro ebumpụta ụwa, dị ọcha, yana omume enyi na gburugburu ebe obibi nke imebi kọfị.N'ihi ya, kọfị decaf okpete na-ewu ewu na ụlọ ọrụ ahụ.
The Evolution nke Decaffeinated kọfị
N'ihe dị ka afọ 1905, a na-arụ ọrụ benzene n'ọrụ na usoro decaffeination iji wepụ caffeine si na kọfị kọfị amịkọrọlarị.
N'aka nke ọzọ, ikpughe ogologo oge na oke benzene na-emerụ ahụ ike mmadụ.Ọtụtụ ndị na-aṅụ kọfị na-echekarị banyere nke a.
Ụzọ ọzọ mbụ bụ iji methylene chloride dị ka ihe mgbaze iji gbazee na wepụ caffeine na agwa akwụkwọ ndụ akwụkwọ ndụ.
Iji ihe mgbaze na-aga n'ihu na-amaja ndị na-aṅụ kọfị na-ahụ maka ahụike.Agbanyeghị, na 1985, nchịkwa nri na ọgwụ ọjọọ (FDA) kwadoro ihe mgbaze ndị a, na-ekwu na ohere nke nchegbu ahụike sitere na methylene chloride dị ala.
Usoro ndị a dabeere na kemịkalụ nyere aka ozugbo na "ọnwụ tupu decaf" moniker nke soro onyinye ahụ ruo ọtụtụ afọ.
Ndị na-eri nri nwekwara nchegbu na ụzọ ndị a gbanwere ụtọ kọfị.
Juan Andres, bụ́ onye na-azụkwa kọfị pụrụ iche na-ekwu, sị: “Otu ihe anyị chọpụtara n'ahịa decaf ọdịnala bụ na agwa ndị ha na-eji na-ejikarị eme ihe, bụ́ agwa ochie sitere n'ubi mbụ.
"Ya mere, usoro decaf na-abụkarị maka ikpuchi ekpomeekpo sitere na agwa ochie, nke a bụkwa ihe ahịa ahụ na-enyekarị," ka ọ gara n'ihu ikwu.
Kọfị kọfị na-eto eto na-ewu ewu na afọ ndị na-adịbeghị anya, karịsịa n'etiti Millennials na Generation Z, ndị na-ahọrọ ngwọta ahụike zuru oke site na nri na ụdị ndụ.
Ndị a na-enwekarị mmasị ị drinkụ mmanya na-enweghị caffeine maka ebumnuche ahụike, dị ka ụra ka mma na mbelata nchegbu.
Nke a apụtaghị na caffeine enweghị uru ọ bụla;ọmụmụ egosila na iko kọfị 1 ruo 2 nwere ike ịkwalite ịmụrụ anya na ịrụ ọrụ nke uche.Kama, e bu n'obi nye nhọrọ maka ndị caffeine nwere ike imetụta n'ụzọ dị njọ.
Usoro decaffeination emelitere nyekwara aka na njigide ihe ndị dị na kọfị, na-enyere aka na aha ngwaahịa ahụ.
Juan Andres kwuru, sị: “A na-ere kọfị decaf mgbe niile, àgwà ya agbanweela."Mgbe a na-eji ihe ndị dị mma eme ihe n'usoro decaf sugar, ọ na-eme ka ekpomeekpo na ụtọ kọfị dịkwuo mma."
Ọ gara n'ihu, "Na Sucafina, EA decaf anyị na-enye mgbe niile na-atụgharị na ebumnuche 84 SCA," ọ gara n'ihu.
Kedu ka usoro mmepụta okpete decaf si arụ ọrụ?
Ịbelata kọfị na-abụkarị usoro dị mgbagwoju anya nke na-achọ ọrụ nke ụlọ ọrụ pụrụ iche.
Ọchịchọ maka usoro ahụike ka mma, nke ga-adigide ka malitere ozugbo ụlọ ọrụ kọfị si n'ụzọ dabere na mgbaze.
Usoro mmiri Switzerland, nke malitere na Switzerland gburugburu 1930 wee nweta ọganihu azụmahịa na 1970s, bụ otu usoro ahụ.
Usoro mmiri Switzerland na-etinye mkpụrụ kọfị n'ime mmiri wee na-enyocha mmiri nke nwere caffeine site na carbon arụ ọrụ.
Ọ na-emepụta kọfị decaffeinated na-enweghị kemịkal ma na-echekwa ọdịdị pụrụ iche nke agwa na àgwà ụtọ ya.
Usoro carbon dioxide nke dị oke egwu bụ ụzọ ọzọ bara uru na-eme ka ahụ ghara imebi gburugburu ebe obibi.Usoro a na-agụnye igbari molekul caffeine n'ime mmiri carbon dioxide (CO2) na isepụta ya na agwa.
Ọ bụ ezie na nke a na-enye onyinye decaf dị nro, kọfị nwere ike ịtọ ụtọ ma ọ bụ dị larịị n'ọnọdụ ndị ọzọ.
Usoro okpete, nke sitere na Colombia, bụ usoro ikpeazụ.Iji wepụ caffeine, usoro a na-eji molecule ethyl acetate (EA) na-emekarị.
A na-agbanye kọfị kọfị na obere nrụgide maka gburugburu 30 nkeji tupu etinye ya na ngwọta EA na mmiri.
Mgbe agwa ahụ eruola ọkwa saturation achọrọ, a na-ekpochapụ tankị ngwọta wee mejupụta na ngwọta EA ọhụrụ.A na-eme usoro a ọtụtụ ugboro ruo mgbe agwakọtachara ya nke ọma.
A na-agbazi agwa ndị ahụ ka ọ kpochapụ EA ọ bụla fọdụrụ tupu akpọọ ya, kpochaa ya, ma kwakọba maka nkesa.
A na-eme acetate ethyl a na-ejikọta site na ijikọta okpete na mmiri, na-eme ka ọ bụrụ ihe mgbaze decaf ka mma nke na-adịghị egbochi ụtọ kọfị kọfị.N'ụzọ doro anya, agwa ndị ahụ na-ejigide ụtọ dị nro.
Ịdị ọhụrụ nke agwa bụ otu n'ime akụkụ kachasị mkpa na usoro a.
Ndị na-eri kọfị kwesịrị ire decaf okpete?
Ọ bụ ezie na ọtụtụ ndị ọkachamara kọfị pụrụ iche na-ekewa na ohere nke decaf adịchaghị, o doro anya na enwere ahịa na-eto eto maka ya.
Ọtụtụ ndị na-eri nri n'ofe ụwa na-enye kọfị decaf ọpụrụiche, nke pụtara na ọpụrụiche kọfị Association (SCA) ghọtara ya.Ọzọkwa, ọnụ ọgụgụ na-arị elu nke ndị na-eri anụ na-ahọrọ maka usoro mkpocha okpete.
Ndị na-eri nri na ndị nwe ụlọ ahịa kọfị nwere ike irite uru site n'ịgbakwunye kọfị decaf na ngwaahịa ha ka ihe a ma ama nke kọfị decaf na usoro okpete na-eto.
Ihe ka ọtụtụ n'ime ndị na-eri anụ enweela ihe ọma na agwa decaf okpete, na-achọpụta na ha na-ata anụ ahụ ruo n'ogo na obere acidity.A na-eji chọkọleti mmiri ara ehi, tangerine na mmanụ aṅụ na-esikarị ụtọ iko ikpeazụ.
A ghaghị idebe profaịlụ ekpomeekpo nke decaf okpete nke ọma ma kpokọta ya ka ndị na-azụ ahịa wee ghọta ma nwee ekele maka ya.
Kọfị decaf okpete gị ga-aga n'ihu na-atọ ụtọ nke ukwuu ọbụlagodi mgbe ịmechara ya ekele maka nkwakọ ngwaahịa enyi na gburugburu ebe obibi dị ka kraft ma ọ bụ akwụkwọ osikapa nwere PLA n'ime.
Nhọrọ nkwakọ ngwaahịa kọfị arụpụtara site na akụrụngwa mmeghari ohuru dị ka akwụkwọ kraft, akwụkwọ osikapa, ma ọ bụ ngwugwu LDPE multilayer nwere mkpuchi PLA enyi na enyi dị na Cyan Pak.
Ọzọkwa, anyị na-enye ndị na-eri nri anyị nnwere onwe ihe okike zuru oke site n'ikwe ka ha mepụta akpa kọfị nke ha.Nke a pụtara na anyị nwere ike inye aka n'ịmepụta akpa kọfị nke na-akọwapụta ihe dị iche iche nke nhọrọ gị maka kọfị decaf okpete.
Oge nzipu: Jul-20-2023