හරිත කෝපි වල තෙතමනය මගින් රෝස් කිරීම බලපාන ආකාරය

කෝපි ප්‍රොෆයිල් කිරීමට පෙර රෝස්ටර් විසින් බෝංචි වල තෙතමනය මට්ටම සොයා ගත යුතුය.
 
හරිත කෝපි වල තෙතමනය සන්නායකයක් ලෙස ක්‍රියා කරන අතර එමඟින් බෝංචි වලට තාපය ඇතුළු වීමට ඉඩ සලසයි.එය සාමාන්‍යයෙන් හරිත කෝපි වල බරෙන් 11% ක් පමණ වන අතර ආම්ලිකතාවය සහ පැණි රස මෙන්ම සුවඳ සහ මුඛය වැනි විවිධ ගුණාංගවලට බලපෑම් කළ හැකිය.
 
හොඳම කෝපි නිෂ්පාදනය සඳහා විශේෂිත රෝස්ටර් සඳහා ඔබේ හරිත කෝපි වල තෙතමනය මට්ටම අවබෝධ කර ගැනීම අත්යවශ්ය වේ.
 
විශාල බෝංචි සමූහයක දෝෂ හඳුනා ගැනීමට අමතරව, හරිත කෝපි වල තෙතමනය මට්ටම මැනීම ආරෝපණ උෂ්ණත්වය සහ සංවර්ධන කාලය වැනි වැදගත් රෝස් කිරීමේ විචල්‍යයන් සඳහා ද උපකාරී වේ.
 
කෝපි වල තෙතමනය තීරණය වන්නේ කුමක් ද?
පිරිසැකසුම් කිරීම, නැව්ගත කිරීම, හැසිරවීම සහ ගබඩා තත්ත්වයන් මුළු කෝපි සැපයුම් දාමය පුරා කෝපි වල තෙතමනයට බලපාන සාධක කිහිපයක් පමණි.
 

නිෂ්පාදනයක් එහි සමස්ත බරට සාපේක්ෂව ජලය මැනීම තෙතමනය අන්තර්ගතය ලෙස හඳුන්වනු ලබන අතර එය ප්‍රතිශතයක් ලෙස දක්වා ඇත.
 
Monica Traveler සහ Sustainable Harvest හි Yimara Martinez Roast Magazine හි 2021 අතථ්‍ය සිදුවීමේදී Green Coffee හි ජල ක්‍රියාකාරකම් පිළිබඳ ඔවුන්ගේ නව විශ්ලේෂණය ගැන කතා කළහ.
 
ඔවුන් කියා සිටින්නේ කෝපි වල තෙතමනය බර, ඝනත්වය, දුස්ස්රාවීතාවය සහ සන්නායකතාවය ඇතුළු විවිධ භෞතික ලක්ෂණ වලට බලපාන බවයි.ඔවුන්ගේ විශ්ලේෂණයන් පවසන්නේ 12% ට වැඩි තෙතමනය අධික ලෙස තෙත් වන අතර 10% ට අඩු වියළි බවකි.
 
11% බොහෝ විට ප්‍රශස්ත යැයි සිතනු ලැබේ, මන්ද මේවා ඉතා අඩු හෝ අධික තෙතමනයක් ඉතිරි වන අතර එමඟින් අපේක්ෂිත පිළිස්සීමේ ප්‍රතික්‍රියා වළක්වයි.
 
නිෂ්පාදකයින් විසින් භාවිතා කරන වියලීමේ ක්‍රම බොහෝ දුරට හරිත කෝපි වල තෙතමනය තීරණය කරයි.
 
නිදසුනක් වශයෙන්, බෝංචි වියළන විට ඒවා හරවා යැවීමෙන් තෙතමනය ඒකාකාරව ඉවත් කළ හැකි බව සහතික කළ හැකිය.
 
තෙතමනය හරහා යාමට වැඩි බාධකයක් ඇති නිසා ස්වභාවික හෝ මී පැණි සකසන ලද කෝපි වියළීමට අපහසු වේ.
 
කෝපි බෝංචි අවම වශයෙන් දින හතරක් වියළීමට ඉඩ දීමෙන් මයිකොටොක්සින් නිපදවීමේ හැකියාව වළක්වා ගත යුතුය.
 
11% බොහෝ විට ප්‍රශස්ත යැයි සිතනු ලැබේ, මන්ද මේවා ඉතා අඩු හෝ අධික තෙතමනයක් ඉතිරි වන අතර එමඟින් අපේක්ෂිත පිළිස්සීමේ ප්‍රතික්‍රියා වළක්වයි.
 
නිෂ්පාදකයින් විසින් භාවිතා කරන වියලීමේ ක්‍රම බොහෝ දුරට හරිත කෝපි වල තෙතමනය තීරණය කරයි.
 
නිදසුනක් වශයෙන්, බෝංචි වියළන විට ඒවා හරවා යැවීමෙන් තෙතමනය ඒකාකාරව ඉවත් කළ හැකි බව සහතික කළ හැකිය.
 
තෙතමනය හරහා යාමට වැඩි බාධකයක් ඇති නිසා ස්වභාවික හෝ මී පැණි සකසන ලද කෝපි වියළීමට අපහසු වේ.
 
කෝපි බෝංචි අවම වශයෙන් දින හතරක් වියළීමට ඉඩ දීමෙන් මයිකොටොක්සින් නිපදවීමේ හැකියාව වළක්වා ගත යුතුය.
 
තෙතමනය ප්‍රමාණවත් නොවීම නිසා ඇතිවිය හැකි අනතුරු මොනවාද?
 

ඔවුන්ගේ හරිත කෝපි වල තෙතමනය තක්සේරු කිරීම සඳහා, රෝස්ටර්ට විවිධ උපකරණ සඳහා ප්රවේශය ඇත.
 
තෙතමනය අන්තර්ගතය සහ කප් ප්‍රතිඵල අතර සෘජු සම්බන්ධයක් නොමැති බව සැලකිය යුතු කරුණකි.11% ක තෙතමනයක් සහිත කෝපි වර්ගයක් අනූව දශකයේ ඉහළ අගයක් ගනීද යන්න සැක සහිතය.
 
තෙතමනය හා ජල ක්‍රියාකාරිත්වය සහ කෝපි වල ස්ථායීතාවය, කල්පැවැත්ම සහ කල් තබා ගන්නා කාලය අතර සෘජු සහසම්බන්ධයක් පමණක් පවතී.
 
බෝංචි වල ඝණත්වය ප්‍රමාණවත් ලෙස අඩු වූ විට එයට තවදුරටත් පීඩනය පවත්වා ගත නොහැකි වූ විට, පළමු ඉරිතැලීමේදී වාෂ්පය මුදා හරිනු ලැබේ.
 
සැහැල්ලු රෝස්ට් එකක් අඳුරු රෝස්ට් වලට වඩා අඩු තෙතමනයක් අහිමි වනු ඇත, මන්ද කෝපි වල බර අඩු වීම තෙතමනය අඩු වීම නිසා සිදු වේ.
 
බැදපු තෙතමනය අන්තර්ගතයට ඇති බලපෑම කුමක්ද?
වැඩි තෙතමනය සහිත කෝපි පාලනය යටතේ පිළිස්සීම අභියෝගයක් විය හැකිය.මෙයට හේතුව වන්නේ වාෂ්ප වූ පසු ඒවායේ අධික තෙතමනය හා ශක්තිය අඩංගු විය හැකි බැවිනි.
 
තෙතමනය අන්තර්ගතය වාතය ප්රවාහයෙන් ද ප්රයෝජනවත් විය හැකිය.උදාහරණයක් ලෙස, කෝපි වල තෙතමනය අඩු නම් රෝස්ටරය අඩු වායු ප්‍රවාහයකින් සැකසීමට අවශ්‍ය වේ.මෙය තෙතමනය ඉක්මනින් වියළීම වළක්වයි, එමඟින් රෝස් කිරීම සඳහා අවශ්‍ය රසායනික ප්‍රතික්‍රියා සඳහා කුඩා ශක්තියක් ඉතිරි වේ.
 
විකල්පයක් ලෙස, තෙතමනය වැඩි නම් වියළීමේ ක්‍රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා රෝස්ටර් විසින් වාතාශ්‍රය වැඩි කළ යුතුය.ශක්ති ස්පයික් අවම කිරීම සඳහා, රෝස්ටර් රෝස්ට් අවසානයේ බෙර වේගය සකස් කළ යුතුය.
 
පිළිස්සීමට පෙර කෝපි වල තෙතමනය දැන ගැනීම ඔබට හොඳම රසය ලබා ගැනීමට සහ රෝස් කිරීමේ දෝෂ වළක්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.
 
නිතිපතා තෙතමනය පරීක්ෂා කිරීම රෝස්ටර්ට ස්ථාවර රෝස්ට් පැතිකඩක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වන අතර දුර්වල ගබඩා තත්වයන් හේතුවෙන් ඔවුන්ගේ කෝපි නරක් නොවන බවට වග බලා ගනී.
හරිත කෝපි පහසුවෙන් හැසිරවීමට, ඇසුරුම් කිරීමට සහ ගබඩා කිරීම සඳහා ගොඩගැසීමට හැකි ශක්තිමත් ද්‍රව්‍යවලින් ඇසුරුම් කළ යුතුය.කෝපි තෙතමනය හා ක්ෂුද්‍රජීවී දූෂණයෙන් ආරක්ෂා කිරීම සඳහා එය වාතය රහිත සහ නැවත මුද්‍රා තැබිය හැකි විය යුතුය.
 
CYANPAK හිදී, අපි 100% ප්‍රතිචක්‍රීකරණය කළ හැකි සහ ක්‍රාෆ්ට් කඩදාසි, සහල් කඩදාසි, හෝ පරිසර හිතකාමී PLA අභ්‍යන්තරයක් සහිත බහු ස්ථර LDPE ඇසුරුම් වැනි පුනර්ජනනීය සම්පත් වලින් සාදන ලද විවිධ කෝපි ඇසුරුම් විසඳුම් සපයන්නෙමු.
 

තවද, අපි අපේ රෝස්ටර්වරුන්ට ඔවුන්ගේම කෝපි බෑග් නිර්මාණය කිරීමට ඉඩ දීමෙන් සම්පූර්ණ නිර්මාණාත්මක නිදහස ලබා දෙන්නෙමු.